NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê

by Cốc Vũ
3 years ago
A A

Cá bớp là một loại nguyên liệu phổ biến và được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon béo và dinh dưỡng mà nó mang lại. Loại cá này có kích thước lớn, dày thịt, thơm ngọt tự nhiên và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm món ngon với tiêu chí nhanh gọn, ngon và bổ dưỡng thì tham khảo ngay cách làm cá bớp sốt cà chua này nhé. Từng thớ thịt cá ngấm vị, sốt cà chua đủ vị ăn đưa cơm, kích thích vị giác vô cùng. NgonAZ xin mời chị em triển ngay nào.

cách làm cá bớp sốt cà chua
Cách làm cá bớp sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu món ăn
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon
  4. Thành phẩm cá bớp sốt cà chua
  5. Chọn nguyên liệu tươi ngon
  6. Lời kết

Nguyên liệu món ăn

  • Cá bớp: 400-500g
  • Cà chua: 3 trái
  • Hành lá: 3 cây
  • Hành tím: 2 củ
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt, tiêu xay, đường.
Cách làm cá bớp sốt cà chua
Nguyên liệu tươi sạch cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Cá bớp sau khi mua về cần làm sạch nhớt bằng cách chần qua nước sôi cho tới khi da cá săn lại thì lấy cá ra. Sau đó dùng dao cạo vảy, loại bỏ vây, mang và ruột cá đi. Có thể ngâm cá trong nước muối pha loãng hoặc ngâm chung với rượu và gừng rồi rửa lại với nước sạch. Làm như vậy sẽ khử đi được mùi tanh của cá, khi chế biến sẽ làm tăng mùi vị cho món ăn hơn. Cắt cá thành những khúc vừa ăn.

Cách làm cá bớp sốt cà chua
Các bước sơ chế cá bớp, cà chua, hành lá

Cà chua rửa sạch rồi cắt hạt lựu hoặc có thể xay nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu nóng thì cho cá vào chiên đều 2 mặt cho tới khi cá ngả sang màu vàng thì gắp cá ra.

Bước 2: Sử dụng lại chảo chiên cá vừa rồi, cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào cho tới khi chín mềm và có độ sệt thì cho cá vào.

Cách làm cá bớp sốt cà chua
Chuẩn bị phần nước sốt cà chua vị chua ngọt

Bước 3: Tiếp theo, cho vào nồi 1 ít nước cùng với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường . Đảo đều sốt cà chua để gia vị hoà tan. Khi nấu thỉnh thoảng nên trở bề mặt cá để cá được thấm đều gia vị. Nấu cho tới khi nước cạn và sốt cà chua sệt lại thì tắt bếp.

Cách làm cá bớp sốt cà chua
Chiên cá rồi cho vào sốt cà chua

Với cách làm cá bớp sốt cà chua đơn giản này các bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn, giàu dinh dưỡng rồi. Mâm cơm ngày hè có oi nóng và chán ăn đến mấy cũng sẽ bị hạ gục ngay thôi.

Thành phẩm cá bớp sốt cà chua

Cho cá ra đĩa và rắc thêm 1 ít tiêu xay và hành là đã cắt nhỏ lên cho món ăn thêm bắt mắt. Đĩa cá bớp sốt cà mang đến một hương vị thơm ngon, đưa cơm vô cùng. Thịt cá dai mềm, béo ngậy kết hợp với nước sốt chua chua ngọt ngọt từ cà. Đi kèm với đó là gia vị được nêm nếm hoàn hảo làm cho món ăn càng tuyệt vời hơn. Món này mà ăn với cơm nóng thì không còn gì bằng.

Cách làm cá bớp sốt cà chua
Đĩa cá bớp sốt cà chua ngon tuyệt, ai ăn cũng phải mê

Chọn nguyên liệu tươi ngon

Nên chọn mua cá bớp biển thay vì cá bớp nuôi, vì thịt sẽ tươi và ít tanh hơn. Hơn nữa thịt cá biển tự nhiên cũng sẽ ngon và chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào hơn.

Đối với cá bớp nguyên con: phần mắt cá sáng, trong veo và thấy rõ tròng đen. Mang cá còn đỏ tươi; thịt chắc và có độ đàn hồi cao. Đặc biệt cá không có dịch tiết ra ngoài màu da sáng bóng.

Đối với cá bớp cắt lát: thịt săn, không bị mềm nhũn. Thịt vẫn còn máu tươi, các đường vân trên thịt cá hiện rõ. Hơn nữa khoanh cá không bị ngả màu nâu hoặc có mùi hôi khó chịu thì nên mua

Đối với cà chua nên chọn những quả tươi, cuống còn xanh và có màu đỏ mọng. Nên chọn những quả cà chua có kích cỡ tương đương nhau, quả trông tròn trịa, vỏ căng bóng và không bị dập vì đây thường là những quả mọng nước, rất ngon.

->> Tham khảo: Cách làm gà nấu xí muội ngon lạ miệng, thơm nức chuẩn vị miền Tây

Lời kết

Với cách làm cá bớp sốt cà chua vừa dễ làm, chế biến lại nhanh như vậy thì chắc chắn rằng sẽ không làm khó được các bạn rồi. Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà cũng như để mâm cơm nhà mình được phong phú hơn thì vào bếp ngay thôi nhé. Đối với những người chưa từng vào bếp nấu ăn cũng sẽ trở nên cực kì đơn giản. Cùng nhau trổ tài nấu nướng đi nào, chúc chị em thành công nha.

Tags: cá bớpcà chuamón sốt

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
11 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
11 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
11 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
11 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.