NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà hấp hành tây ngon thơm mềm hấp dẫn vô cùng

by NgonAZ
19/05/2022
A A

Đổi vị cho cả nhà không khó, chuẩn bị 1 con gà ta, hành tây cùng vài gia vị thông dụng là bạn có ngay rồi. Món gà hấp hành tây thơm phưng phức, mềm mọng nước chỉ cần ngừi mùi thôi cũng ứa nước miếng rồi. Từ trước đến nay hấp luôn là cách chế biến truyền thống được nhiều bà nội trợ áp dụng. NgonAZ hôm nay bật mí cách làm gà hấp hành tây cũng rất đơn giản, dễ thực hiện chứ không cầu kỳ gì cả. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chế biến gà ngon, bổ dưỡng thì áp dụng ngay nhé.

Cách làm gà hấp hành tây
Gà hấp hành tây là gợi ý món ngon mà ai cũng yêu thích

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà hấp hành tây thơm ngon
  4. Thành phẩm gà hấp hành tây
  5. Chọn mua nguyên liệu
  6. Lời kết

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thịt gà ta: 1 con (đã làm sạch)
  • Hành lá: 3 cây
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tây: 2 củ vừa
  • Mùi tây: 1 nhánh nhỏ
  • Rượu trắng: 2 thìa canh
  • Gia vị thông dụng: muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt
Cách làm gà hấp hành tây
Gợi ý nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Gà ta: rửa sạch, dùng rượu trắng hòa chung với muối hạt chà xát kỹ bên ngoài thịt gà để khử mùi. Tiếp đó xả lại với nước sạch rồi để ráo.

Hành lá: cắt bỏ gốc, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc.

Cách làm gà hấp hành tây
Sơ chế và tẩm ướp gia vị cho thịt gà

Gừng: cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát dày

Mùi tây: cắt bỏ gốc, bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc

Hành tây: lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi bổ múi cau

Ướp thịt gà: bạn cho gà vào tô lớn thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ít dầu ăn, 1 thìa đường, ít rượu và tiêu xay xoa đều lên thân gà ướp khoảng 30 phút.

Cách làm gà hấp hành tây thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi hấp lên bếp, tiếp đó cho 1 nửa hành lá, hành tây, gừng cùng 1 thìa rượu trắng vào nồi đun sôi. Sau đó cho gà đã tẩm ướp vào đĩa sâu lòng, cho phần hành lá, mùi tây, hành tây, gừng còn lại rải đều trên thân gà.

Bước 2: Nước bốc hơi nhẹ bạn cho gà vào xửng hấp khoảng 30 phút. Hết 30 phút tắt bếp, đậy nắp như vậy thêm 5 phút cho gà chín hẳn. Sau cùng bạn nhấc gà ra rồi thưởng thức thôi.

Bước 3: Chuẩn bị muối chấm gà gồm: 2 thìa bột canh, 1 thìa café tiêu xay, 1 thìa nước cốt chanh trộn đều. Vậy là món gà hấp hành tây của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Thành phẩm gà hấp hành tây

Cách làm gà hấp hành tây ngon thơm nức lòng thế là hoàn thành rồi. Món ăn có hương vị vô cùng hấp dẫn, chỉ nhìn hình thức thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi.

Cách làm gà hấp hành tây
Thành phẩm gà hấp hành tây thơm nức mũi, ai cũng ghiền

Thành phẩm gà hấp hành tây chín mọng, óng ánh bên ngoài, dai ngọt bên trong rất vừa vặn. Đặc biệt từng thớ thịt gà còn thơm nức mùi hành tiêu, mùi tây hấp dẫn. Hành tây, hành lá xanh mướt, chín vừa có thể ăn kèm với thịt gà. Chị em chưa biết chế biến thế nào với thịt gà ta cho đơn giản thì cứ thế bê ngay công thức này vào gian bếp nhà mình nhé.

Xem thêm: Cách làm gà hấp coca ngon bắt mắt ăn rồi lại muốn ăn nữa

Chọn mua nguyên liệu

Để món ăn thành phẩm ngon thì không thể bỏ qua bước chọn mua nguyên liệu được. Theo đó bạn chọn mua thịt gà và hành tây theo một số kinh nghiệm sau đây:

Với thịt gà ta, nên chọn thịt có phần da vàng nhạt, đều màu, phần thịt hồng tươi mới chắc thịt. Khi sờ sẽ thấy thịt có độ đàn hồi tốt, không bị dính tay. Đặc biệt nói không với con gà có phần da vàng đậm, tím tái hoặc tụ máu. Gà có thịt mềm nhũn, chảy nhớt và hôi tanh tuyệt đối không nên sử dụng

Cách làm gà hấp hành tây
Chọn thịt gà ta dai ngọt thì món ăn mới ngon và giàu dinh dưỡng

Với hành tây, bạn mua những củ hành có vỏ ngoài căng bóng, hình thon tròn, cầm lên chắc tay. Không mua những củ hành có vỏ héo, mềm nhũn hoặc đã bị dập nát.

Lời kết

Cách làm gà hấp hành tây nguyên con vô cùng đơn giản, dễ thực hiện phải không nào. Món ăn thơm ngon, mềm ngọt mọng nước mà không hề gây ngán chút nào cả. Để món gà hấp dai ngon, bổ dưỡng, chị em nhớ chọn mua thịt gà ta, tránh mua gà công nghiệp nhé. Bởi thịt gà công nghiệp khá mềm bở, khô và ít dinh dưỡng hơn. Lâu lâu đổi gió bữa cơm gia đình một chút là có món ngon liền, chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé.

Tags: hành tâymón hấpthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Những STT hay nhất về gia đình, tình yêu, tình bạn, cuộc sống

Những STT hay nhất về gia đình, tình yêu, tình bạn, cuộc sống

by Lê Tuấn Vũ
01/06/2023

Pros and Cons là gì?

Pros and Cons là gì? Ưu, nhược điểm và ứng dụng (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Caption tiếng Anh Chill về cuộc sống

Caption Tiếng Anh Chill cho cả nam và nữ (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ là gì?

Những bộ phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ hay nhất (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.