NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà hấp tỏi ngon vàng ươm, thịt dai mềm vừa ngon vừa bổ

by NgonAZ
29/05/2022
A A

Các món ăn ngon chế biến từ thịt gà luôn được ưa chuộng trong mâm cơm của gia đình Việt. Từ lâu thịt gà giàu dinh dưỡng đã trở thành thực phẩm quen thuộc, dễ tìm và cũng dễ chế biến. Trong đó cách làm gà hấp tỏi ngon thơm và thực hiện đơn giản, bổ dưỡng. Đây là gợi ý món ăn ngon mà chị em không nên bỏ qua. Từng miếng gà hấp với tỏi vàng ươm, da giòn, thịt dai ngọt tự nhiên, chấm cùng bát muối tiêu thì ai cũng phải xuýt xoa thôi.

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Đặc biệt chứa nhiều protein, vitamin A, vitamin B1, B2, C, E. Cùng với đó là các khoáng chất cực tốt cho sức khỏe: canxi, sắt, phốt pho,…Nhờ đó bổ sung thịt gà vào chế độ ăn uống mang đến nhiều lợi ích: ngăn ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch, đường huyết, chống trầm cảm, giảm cân.

Cách làm gà hấp tỏi
Gà hấp tỏi – gợi ý món ngon mê mẩn, bổ dưỡng không thể bỏ qua

Bạn nghiện thịt gà đừng bỏ qua ->>>>> Ai không nên ăn thịt gà

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
    1. Đối với thịt gà
    2. Nguyên liệu khác
    3. Pha nước sốt và ướp thịt gà
  3. Cách làm gà hấp tỏi ngon
  4. Thành phẩm gà hấp tỏi
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt gà ta: 1 con
  • Ớt cay: 4 quả
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Đầu hành lá: 4 cây
  • Tỏi: 1 củ to
  • Hành tím: 2 củ
  • Tiêu sọ: 20g
  • Muối ăn: ½ thìa canh
  • Muối hạt: 3 thìa canh
  • Bột ngọt: ½ thìa canh
  • Hạt nêm: 1.2 thìa canh
  • Đường cát: 1 thìa canh
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Sa tế tôm: ½ thìa canh
Cách làm gà hấp tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Đối với thịt gà

Thịt gà ta bạn có thể nhờ người bán làm sẵn ngay tại chợ sau khi mua. Tiếp đó mang về nhặt bỏ phần lông còn sót lại, cắt bỏ tuyến nhờn ở đuôi gà. Sau cùng dùng muối chà xát lên thịt gà khoảng 5-7 phút để khử mùi. Rửa sạch lại 2-3 lần với nước rồi để ráo.

Nguyên liệu khác

  • Tiêu sọ bạn cho vào cối giã nhuyễn rồi để ra bát riêng
  • Hành tím và tỏi lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi đập dập
  • Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhỏ 1 quả, còn lại 1 quả để nguyên
  • Tương tự ớt cay bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhỏ 2 quả, 4 quả để nguyên.
  • Đầu hành lá cắt bỏ gốc, nhặt bỏ phần lá úa, rửa sạch rồi để ráo.

Pha nước sốt và ướp thịt gà

Trước hết bạn chuẩn bị bát tô, thêm vào phần tiêu sọ, ớt, hành tỏi, cùng các gia vị đã chuẩn bị theo tỷ lệ trên rồi trộn đều. Sau đó cho thịt gà vào, đeo bao tay thoa đều sốt ướp lên thịt gà. Để gà ngấm gia vị khoảng 30 phút trước khi hấp.

Cách làm gà hấp tỏi
Các bước sơ chế và tẩm ướp gà đơn giản

Cách làm gà hấp tỏi ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, thêm 1,5 lít nước lọc vào đun sôi. Kế đó  cho gà đã tẩm ướp cùng phần nước sốt vào đĩa sâu lòng, đặt vào xửng rồi hấp cách thủy.

Bước 2: Đậy nắp kín rồi tiến hành hấp chín gà. Khi nước sôi sùng sục bạn hạ lửa vừa. Sau khi hấp khoảng 35 phút, mở nắp cho ớt nguyên quả cùng đầu hành lá vào.

Cách làm gà hấp tỏi
Chỉ cần cho gà và nguyên liệu vào xửng hấp chín là xong

Bước 3: Hấp thêm 5 phút cho gà dậy mùi thơm, chín hẳn thì tắt bếp, nhắc gà ra đĩa. Bây giờ chị em chuẩn bị thêm bát muối tiêu chanh hoặc muối ớt cay thưởng thức với gà là có thể hoàn thành món ăn rồi.

Cách làm gà hấp tỏi đơn giản, dễ thực hiện nhưng hương vị thì ai cũng phải xuýt xoa đấy. Chị em sẵn sàng vào bếp cùng mình chưa nào.

Thành phẩm gà hấp tỏi

Đĩa gà hấp tỏi sau khi nhấc ra khỏi nồi thơm nức, nóng hổi bốc khói nghi ngút ai cũng mê. Quả thực chỉ nhìn hình thức món ăn cũng đủ để bao tử bạn “đánh trống” inh ỏi rồi.

Cách làm gà hấp tỏi
Thành phẩm đĩa gà hấp thơm nức, càng ăn càng ghiền

Đĩa gà thành phẩm vàng ươm, phần da giòn, thịt dai ngọt tự nhiên. Cộng thơm mùi thơm dậy vị từ tỏi ớt, tiêu sọ đảm bảo kích thích vị giác vô cùng. Món thịt gà không  những ngon mà còn bổ dưỡng nữa. Ngại gì không thử ngay phải không cả nhà.

Bổ sung ngay món này vào ->>>>>> Cách làm gà hấp rượu ngon thơm

Lời kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm gà hấp tỏi thơm phưng phức, ngon tuyệt hảo cho chị em rồi đấy. Nguyên liệu quen thuộc dễ tìm mua, cách thực hiện đơn giản chỉ với vài thao tác ai cũng có thể làm thành công thôi. Từng miếng gà hấp cách thủy mọng nước, ngon béo bổ dưỡng ai ăn cũng phải ghiền. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé.

Tags: món hấpthịt gàtỏi

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm ruốc bề bề 1

Cách làm ruốc bề bề ngon thơm phức bằng bí quyết 1 không 2 này

by NgonAZ
30/03/2023

Bề bề là một loại đặc sản đặc trưng của các vùng biển. Với hương...

Cá hồi nướng phô mai 1

Cách làm cá hồi nướng phô mai vừa thơm ngọt lại vừa béo ngậy

by Xuân Quỳnh
29/03/2023

Cá hồi là một nguồn thực phẩm chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt...

cách làm ruốc cá quả 4

Cách làm ruốc cá quả (chà bông cá lóc) đặc sản cực phẩm của miền Tây

by Xuân Quỳnh
28/03/2023

Ruốc cá quả, hay còn có cái tên gọi khác là chà bông cá lóc,...

Cách làm da gà chiên giòn ngon khám phá mỹ vị siêu cuốn

Cách làm da gà chiên giòn ngon khám phá mỹ vị siêu cuốn

by Xuân Quỳnh
29/03/2023

Da gà không phải là một món ăn hấp dẫn với nhiều người. Tuy nhiên,...

CẨM NANG HAY

Cách mở khóa cốp xe Vision các đời 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 siêu dễ

Cách mở khóa cốp xe Vision các đời 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 siêu dễ

by Liên Đào
31/03/2023

4 cách mở khóa vali có mật khẩu khi bạn quên mật khẩu nhanh chóng

4 cách mở khóa vali có mật khẩu khi bạn quên mật khẩu nhanh chóng

by Liên Đào
31/03/2023

cap hay về mùa đông

199+ STT, cap hay về mùa đông ngắn, thả thính vui, lãng mạn nhất

by Phạm Thương
31/03/2023

18 là tỉnh nào?

18 là tỉnh nào? Biển số xe 18 là ở đâu? Biển số xe Nam Định là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
30/03/2023

73 là tỉnh nào?

73 là tỉnh nào? Biển số xe 73 là ở đâu? Biển số xe Quảng Bình là bao nhiêu?

by NgonAZ
30/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.