NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà kho ngũ vị hương ngon tuyệt hảo, ai ăn cũng mê

NgonAZ by NgonAZ
10/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Thịt gà từ xưa đến nay luôn là nguyên liệu thơm ngon, giàu dinh dưỡng quen thuộc với tất cả mọi người. Đây cũng là thực phẩm dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn ngon, làm say mê chiếc bao tử của bạn. Quả thực thịt gà được chế biến theo cách hấp, luộc, xào, kho rất nhiều. Tuy nhiên công thức gà kho ngũ vị hương thì không phải ai cũng biết cách làm chuẩn nhất. Bài viết hôm nay cùng NgonAZ tìm hiểu cách làm gà kho ngũ vị hương đãi cả nhà nhé.

cách làm gà kho ngũ vị hương
Đĩa gà kho ngũ vị hương ngon thơm nức mũi, kích thích vị giác

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà kho ngũ vị hương ngon bá cháy
  4. Thành phẩm gà kho ngũ vị
  5. Chọn nguyên liệu tươi sạch
  6. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt gà ta: 1 con
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Sả: 3 nhánh
  • Cà chua: 2 quả
  • Ngũ vị hương: 1 thìa canh
  • Nước tương; 1 thìa canh
  • Ớt xay: 1 thìa café
  • Gia vị thông dụng khác
cách làm gà kho ngũ vị hương
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà ta bạn có thể mua gà còn sống rồi về sơ chế, hoặc nếu muốn nhanh thì mua gà làm sẵn cũng được. Gà sau khi mua về bạn rửa sạch, nhặt bỏ phần lông còn sót lại. Tiếp đó dùng hỗn hợp muối và chanh chà xát bên ngoài thịt gà để khử mùi hôi. Bạn nhớ bóp kỹ khoang 7-10 phút để làm sạch và khử hôi hoàn toàn nhé. Rửa lại gà dưới vòi nước cho sạch, chặt miếng vừa ăn rồi để ráo nước.

Cách làm gà kho ngũ vị hương
Các bước sơ chế và tẩm ướp gia vị cho gà

Với các nguyên liệu đi kèm sơ chế đơn giản như sau:

  • Hành tím và tỏi bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Gừng cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt sợi
  • Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi thái khoanh tròn mỏng.
  • Sả cắt bỏ gốc, bỏ ngọn, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cách làm gà kho ngũ vị hương ngon bá cháy

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi bạn cho hành tỏi vào phi thơm. Tỏi vàng thì cho sả vào đảo đều.

cách làm gà kho ngũ vị hương
Làm gà kho ngũ vị hương siêu ngon, đậm đà hao cơm

Bước 2: Tiếp tục cho thịt gà xào xào đều trên lửa lớn. Sau khoảng 10 phút thịt gà chín săn lại bạn cho gừng vào đảo cùng. Nêm nếm ngũ vị hương, ớt xay, 1 thìa nước tương, 2 thìa canh đường, 1 ít tiêu, ít bột ngọt rang đều cho gà thấm vị.

Bước 3: Thêm nửa bát con nước lọc, kho thêm 20 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi  phần nước kho hơi sệt lại thì tắt bếp, múc ra bát thưởng thức.

cách làm gà kho ngũ vị hương
Cách làm gà kho ngũ vị hương ngon tuyệt hảo

Đơn giản như vậy thôi là bạn đã có ngay đĩa gà kho ngũ vị hương ngon tuyệt hảo rồi. Nàng nào đang tìm kiếm công thức gà kho ngon bổ sung vào mâm cơm gia đình thì tham khảo ngay nhé.

Thành phẩm gà kho ngũ vị

Cách làm gà kho ngũ vị hương thơm lừng, ngon nức mũi chỉ với vài bước đơn giản. Thế nhưng hương vị mang lại tuyệt vời vô cùng. Món gà kho đậm đà, thơm đặc trưng ăn kèm với cà chua, dưa leo và bát cơm trắng nóng dẻo thì còn gì bằng nữa.

cách làm gà kho ngũ vị hương
Thành phẩm gà kho bắt mắt, ăn với cơm trắng nóng dẻo cực bon miệng

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được gà mềm dai ngọt tự nhiên, đậm vị, ăn với cơm hay bún nóng bon miệng cực kỳ. Món này không những ngon mà còn đảm bảo giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng.

Chọn nguyên liệu tươi sạch

Để món ăn ngon, đảm bảo an toàn tuyệt đối, người dùng cần chú trọng ngay từ khi lựa chọn nguyên liệu. Với thịt gà, bạn chú ý những tiêu chí sau đây:

Thịt gà đã làm sẵn phải đảm bảo tươi sạch, thịt chắc, đồ đàn hồi cao, da vàng nhạt đồng đều, không có tụ máu hay bị bầm tím. Không chọn gà đã bị đen sạm.

Bạn có thể dùng tay để nhấn vào thịt để kiểm tra độ đàn hồi. Nếu thịt chắc hồi lại ngay chứng tỏ gà mới sơ chế. Ngược lại nếu thịt nhão, dính tay, bị chảy nhớt hay có mùi hôi thì không nên mua vì gà đã để lâu và bị hư hỏng rồi.

Nên mua gà ở địa chỉ uy tín, không mua hàng trôi nổi không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm gà kho ngũ vị hương cho chị em rồi đấy. Bây giờ việc của bạn là chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và biến tấu món ăn này nữa thôi. Thịt gà chín đều, dai ngọt tự nhiên, lại đậm đà ngon tuyệt hảo ai mà không mê cho được. Các nàng lưu công thức này thực hành ngay kẻo tiếc hùi hụi đấy.

Tags: món khothịt gà
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

by NgonAZ
17/05/2022

Cách nấu bún ngan muốn ngon, chuẩn vị nhất thì không thể bỏ qua sự kết hợp với...

Cách làm gà kho nghệ

Cách làm gà kho nghệ ngon vàng ươm lạ miệng bổ dưỡng

by NgonAZ
17/05/2022

Thịt gà là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, không chỉ ngon mà còn rất dễ khi chế biến...

Cách làm gà kho tiêu

TOP 2 cách làm gà kho tiêu ngon nhanh gọn đơn giản

by NgonAZ
16/05/2022

Gà kho tiêu là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình....

Cách làm cá chạch kho chuối ngon ăn đến đắm đuối

Cách làm cá chạch kho chuối ngon ăn đến đắm đuối

by NgonAZ
16/05/2022

Món cá chạch kho chuối cứ phải gọi là ngon hết chỗ chê luôn nhé. Không quá khó...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi Sudoku cho người mới [Mách bạn mẹo giải đố nhanh nhất]

Cách chơi Sudoku cho người mới [Mách bạn mẹo giải đố nhanh nhất]

by NgonAZ
17/05/2022

Cải thảo xào 10

Cải thảo xào với gì ngon nhất? TOP 9 món cải thảo xào hấp dẫn

by NgonAZ
17/05/2022

Hướng dẫn cách thắt nút vòng tay đơn giản đẹp nhất

Cách thắt nút vòng tay handmade đẹp nhất hiện đại đơn giản

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ hình chiếu chuẩn đẹp áp dụng cho cả Toán học và Kỹ thuật

Cách vẽ hình chiếu chuẩn đẹp áp dụng cho cả Toán học và Kỹ thuật

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.