NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm gà nấu cá mòi đóng hộp ngon ăn lạ miệng mà ít người biết

by Cốc Vũ
3 years ago
A A

Thịt gà là loại thịt trắng phổ biến trong nấu nướng. Không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ biến tấu. Đây cũng là nguyên liệu dễ dàng kết hợp để tạo nên hương vị món ăn ngon. Vậy bạn đã từng nghe đến hoặc thưởng thức món gà nấu cá mòi hay chưa. Món ăn ngon xuất sắc này mà ăn cùng cơm nóng thì đảm bảo chỉ có ghiền thôi đó. Chị em triển ngay cách làm gà nấu cá mòi ngon thơm này đãi cả nhà nha. Đảm bảo nồi cơm bay vèo trong vòng một nốt nhạc vì quá bon miệng rồi.

Cách làm gà nấu cá mòi
Gà nấu cá mòi đóng hộp nhưng tươi ngon không phải bàn

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu món ăn
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà nấu cá mòi đậm đà
  4. Thành phẩm gà nấu cá mòi
  5. Chọn nguyên liệu cho món ăn
  6. Lời kết

Nguyên liệu món ăn

  • Gà: 1 con (1-1,5kg)
  • Cá mòi: 1 hộp
  • Nước dừa: 500ml
  • Hành tím: 100gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 6-7 tép
  • Ớt: 4 trái
  • Hành lá: 3 cây
  • Gia vị: tương cà, dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Cách làm gà nấu cá mòi
Gợi ý nguyên liệu chi tiết của món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Gà nên mua những con đã làm sẵn để giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng. Theo đó sau khi mua bạn rửa sơ, nhặt bỏ lông còn sót lại. Sau đó lấy muối hạt chà xát vào thân con gà cả trong lẫn ngoài để khử đi mùi hôi. Rửa gà lại với nước sạch 2-3 lần, để ráo rồi chặt thành những miếng vừa ăn. 

Cách làm gà nấu cá mòi
Các bước sơ chế thịt gà và rau củ đơn giản

Cá mòi tách riêng nước với cá ra. Lấy phần cá tán cho thật nhuyễn. Hành tím lột vỏ rửa sạch. Lấy 4 củ băm nhỏ, còn lại để nguyên trái. Tỏi đập dập rồi băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt bỏ đầu đuôi rồi cắt thành từng múi cau. Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc tầm 4-5 cm. Ớt băm nhỏ 2 trái, 1 trái còn lại để trang trí món ăn cho đẹp mắt.

Cách làm gà nấu cá mòi đậm đà

Bước 1: Cho gà đã chặt vào 1 cái tô cùng với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cafe bột ngọt, nước trong hộp cá mòi, phần hành tím và ớt băm. Trộn đều tất cả lại với nhau và ướp trong khoảng 30 phút để gà được thấm đều gia vị.

Cách làm gà nấu cá mòi
Cho gia vị, cá mòi vào tẩm ướp gà

Bước 2: Sau khi gà đã ướp đủ thời gian thì đặt 1 cái chảo lên bếp. Bật bếp cho nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, khi dầu ăn đã nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho gà đã ướp vào xào săn lại.

Cách làm gà nấu cá mòi
Quy trình biến tầu món gà kho cá mòi đơn giản

Bước 3: Tiếp tục cho nước dừa vào xâm xấp mặt thịt. Sau khi nước bắt đầu sôi thì cho cà rốt vào ninh thêm khoảng 5 phút để gà và cà rốt chín mềm. Tiếp theo, cho cá mòi và hành tím, và hành tây vào nấu thêm khoảng 3-5 phút, nêm nếm lại gia vị rồi bắt bếp.

Thành phẩm gà nấu cá mòi

Cho gà ra bát và cho phần hành lá đã cắt lên trên, dùng 1 trái ớt tỉa hoa đặt lên bề mặt gà cho món ăn càng thêm bắt mắt hơn. Một bát gà nấu cá mòi nóng hổi, thơm phức ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì thì còn gì bằng. Thịt gà mềm ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ nước dừa và rau củ không thể chê vào đâu được.

Cách làm gà nấu cá mòi
Thành phẩm gà nấu cá mòi ngon tuyệt hảo, ai cũng thích mê

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Đối với gà ta ngon, nên chọn những con gà có da gà ta vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng. Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.

Gà ngon có thịt trông phải tươi, thịt không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.

Cá mòi là thực phẩm đóng hộp. Bạn nên tìm mua những chỗ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng như ở các siêu thị lớn. Khi mua hãy chú ý đến hạn sử dụng nhé.

Cà rốt nên chọn củ tươi, cầm còn chắc tay, không bị héo. Để biết cà rốt có còn tươi hay không thì nhìn vào cuống của nó. Nếu cuống còn xanh, dính chặt thì chứng tỏ cà rốt còn tươi và ngược lại.

Lời kết

Chỉ với một số bước đơn giản bạn đã thực hiện xong cách làm gà nấu cá mòi thơm ngon, bổ dưỡng. Đây quả là món ăn ngon, lạ miệng và đưa cơm mà ai cũng nên thử một lần. Mâm cơm gia đình mà có bát gà nấu cá mòi thì đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngợi thôi. Chúc chị em thành công và ngon miệng với món ăn này nhé.

Tags: món khothịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
11 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
12 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
12 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
12 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.