NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà rang nghệ vàng ươm óng ánh ngon đậm đà

NgonAZ by NgonAZ
04/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Thịt gà giàu dinh dưỡng là thực phẩm rất đỗi quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Còn nghệ tươi không chỉ là gia vị mà còn là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Điều đặc biệt là từ xưa sự kết hợp giữa thịt gà và nghệ tươi đã được vận dụng rất nhiều trong nấu nướng, tạo nên món ăn ngon thơm, tốt cho sức khỏe. Trong đó không thể không kể đến món gà rang nghệ thơm ngon được. Đĩa gà rang nghệ tươi có màu vàng ươm, óng ánh vô cùng hấp dẫn, mùi thơm hòa quyện không lẫn vào đâu được. Hơn nữa cách làm gà rang nghệ ngon cũng rất đơn giản chứ không hề đòi hỏi kỹ năng gì cả. Kể cả bạn không có năng khiếu nấu nướng vẫn có thể thực hiện thành công.

cách làm gà rang nghệ
Gà rang nghệ tươi là món ngon hao cơm, giàu dinh dưỡng ai cũng làm được
Tham khảo: Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà rang nghệ ngon
  4. Thành phẩm gà rang nghệ
  5. Lời kết

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt gà rang nghệ ngon tuyệt hảo, thơm đặc trưng mùi nghệ tươi dân dã nhưng hao cơm cực kỳ. Chị em xách giỏ đi chợ lựa mua nguyên liệu với mình nhé.

  • Thịt gà ta: 600g
  • Nghệ tươi: 2 củ
  • Gừng: ½ củ nhỏ
  • Bột nghệ: 1 thìa cafe
  • Tỏi: 4 tép
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu
cách làm gà rang nghệ
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sơ, làm sạch phần da xem còn có lông sót lại hay không. Tiếp đó  dùng muối hạt chà xát kỹ bên ngoài bề mặt thịt để khử hôi. Sau đó rửa sạch lại 2-3 lần với nước sạch, chặt miếng vừa ăn rồi để ráo.

Nghệ tươi, gừng bạn cạo lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái sợi chỉ mỏng. Bạn nên chọn nghệ tươi già để món ăn có màu đẹp và mùi thơm đặc trưng hơn. Bột nghệ bạn cho vào bát con, thêm 1 thìa nước rồi khuấy đều cho tan.

cách làm gà rang nghệ
Trước khi chế biến tẩm ướp gia vị đơn giản cho thịt gà

Còn tỏi lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Thịt gà sau khi ráo nước bạn đem đi tẩm ướp gia vị như sau: 1 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa nước mắm, ½ thìa cafe tiêu, 1 thìa canh đường, gừng, nghệ tươi, bột nghệ đã pha trộn đều lên rồi ướp 30 phút.

Cách làm gà rang nghệ ngon

Bước 1: Trước hết bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào bật bếp đun nóng. Khi dầu sôi già thì cho tỏi băm vào phi thơm.

Bước 2: Tỏi bắt đầu ngả vàng và dậy mùi thơm thì bạn cho thịt gà đã tẩm ướp vào đảo đều trên lửa lớn. Sau khoảng 5-7 phút thịt gà chín săn thì cho 3 thìa nước lọc vào xâm xấp xào đều tay.

cách làm gà rang nghệ
Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng ta đã có ngay đĩa gà rang ngon tuyệt hảo rồi

Bước 3: Tiếp tục rang cho đến khi nước trong chảo sệt lại, thịt gà chín vàng đều thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Công đoạn cuối cùng bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, trang trí một chút rồi thưởng thức thôi.

Như vậy là chỉ với 3 bước cơ bản, chị em đã có ngay đĩa gà rang nghệ thơm phưng phức, nóng hổi, đậm đà đãi cả nhà rồi đấy. Cách làm gà rang nghệ nhìn vậy chứ thực chất rất đơn giản phải không nào.

Thành phẩm gà rang nghệ

Gà rang nghệ là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng mỗi khi ăn đều hấp dẫn vô cùng. Món ăn thành phẩm đúng điệu có màu vàng óng bắt mắt, đi kèm là mùi thơm đặc trưng của nghệ tươi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt gà dai mềm, ngọt thịt tự nhiên được tẩm ướp rất đậm đà. Món ăn sẽ càng ngon hơn khi bạn dùng khi còn nóng và ăn kèm với cơm trắng nóng dẻo đấy.

cách làm gà rang nghệ
Thành phẩm gà rang nghệ vàng ươm, ăn siêu thích

Nàng nào chưa biết nấu gì đổi gió bữa cơm cho cả nhà mình thì cứ thế triển ngay công thức này thôi. Đảm bảo cả nhà ăn ai cũng tấm tắc khen ngợi đấy.

Lời kết

Trên đây là cách làm gà rang nghệ ngon chuẩn vị mà NgonAZ muốn chia sẻ đến các chị em nội trợ. Món ăn có phần bình dân nhưng hương vị mang đến không hề tầm thường chút nào cả. Thịt gà ngon ngọt từng thớ thịt, ăn cùng cơm nóng dẻo đảm bảo ai cũng phải ghiền thôi. Nhìn đĩa gà rang thành phẩm bốc khói nghi ngút nhìn là muốn “và” vội bát cơm đầy ú ụ rồi. Chúc chị em thành công và ngon miệng với món ăn này nhé.

Tags: củ nghệmón rangthịt gà
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm hàu chiên xù

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

by NgonAZ
18/05/2022

Hàu là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều...

Bao tử khìa nước dừa

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

by NgonAZ
18/05/2022

Bao từ khìa nước dừa chắc hẳn là gợi ý món ngon được rất nhiều người yêu thích....

Cách làm gà kho cari

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

by NgonAZ
18/05/2022

Bạn đang đắn đo không biết nên nấu món kho nào đãi cả nhà? Thịt cá kho ăn...

Cách làm gà xào dứa

Cách làm gà xào dứa thơm chua ngọt + ớt chuông giòn ngon

by NgonAZ
18/05/2022

Chẳng cần nguyên liệu hay gia vị cầu kỳ, phức tạo, đĩa gà xào dứa thơm lừng, chua...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

by NgonAZ
18/05/2022

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.