NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng

NgonAZ by NgonAZ
03/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Thịt gà là nguyên liệu quen thuộc, dân dã với bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Trong đó thịt gà và lá chanh chắc chắn là bộ đôi tuyệt đỉnh, cộng hương về hương vị mang đến những món ăn vô cùng tuyệt vời. Phải kể đến như gà luộc, gà hấp lá chanh, gà xào lá chanh,… Đặc biệt cách làm gà xào lá chanh vô cùng đơn giản chứ không tốn thời gian chút nào cả. Chỉ với vài thao tác là bạn đã có thể dễ dàng triển ngay món ngon hao cơm này đãi cả nhà rồi.

Cách làm gà xào lá chanh
Thịt gà xào lá chanh là món ngon đơn giản, cực hao cơm

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà xào lá chanh thơm ngon
  4. Thành phẩm món ăn
  5. Bí quyết chọn thịt gà tươi ngon
  6. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt gà: 1.5kg
  • Bột mì: 1 thìa canh
  • Lá chanh: 10 lá
  • Ớt đỏ: 2 quả
  • Gừng: ½ củ
  • Hành tím: 2 củ
  • Nước mắm: 1 thìa canh
  • Dầu ăn: 5 thìa canh
  • Gia vị thông dụng khác
cách làm gà xào lá chanh
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà: Gà sau khi mua về bạn rửa sơ, dùng muối hạt chà xát bên ngoài để khử tanh khử hôi. Tiếp đó rửa sạch gà 2-3 lần với nước sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Chần sơ gà 2-3 phút với nước nóng rồi mang đi ướp gia vị. Công thức ướp gà đơn giản như sau: 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm.

cách làm gà xào lá chanh
Sơ chế và tẩm ướp gia vị cho thịt gà

Gừng: Bạn cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái sợi mỏng

Hành tím: lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Ớt cay: bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi thái sợi dài

Lá chanh: tương tự bỏ cuống rửa sạch để ráo nước rồi thái sợi chỉ để riêng.

Tham khảo: Cách làm thịt thỏ nướng [Thịt thỏ nướng muối ớt] [Nướng ngũ vị hương]

Cách làm gà xào lá chanh thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, thêm 3 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi thì cho hành tím vào phi thơm. Rồi cho thịt gà vào chiên sơ với lửa vừa cho đến khi thịt hơi săn lại.

cách làm gà xào lá chanh
Các bước đầu tiên cho món gà xào thơm

Bước 2: Tiếp tục cho gừng vào rang, nêm nếm thêm 1 thìa cafe đường, 1 thìa canh nước mắm đảo đều thêm 5-7 phút. Sau đó cho lá chanh thái sợi nhỏ vào đảo đều tay thêm 1-2 phút là xong.

Bước 3: Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho món ăn ra đĩa rồi thưởng thức thôi. Vì lá chanh nấu lâu sẽ tạo vị đắng nên bạn chỉ cho vào công đoạn sau cùng thôi để món ăn trọn vẹn và dậy mùi thơm nhé.

cách làm gà xào lá chanh
Đơn giản thế thôi là chúng ta đã có ngay đĩa gà xào ngon tuyệt hảo rồi

Chỉ với 3 bước cơ bản, cách làm gà xào lá chanh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Món ăn nhìn thì tưởng khó nhưng thực chất khi xắn tay vào thực hiện mới thấy rất đơn giản. Nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản lại giàu dinh dưỡng, đây chính là gợi ý món ăn hàng ngày mà bạn nên lưu lại ngay đấy.

Thành phẩm món ăn

Đĩa gà rang lá chanh thơm ngon sau khi hoàn thành có hình thức vô cùng bắt mắt. Cộng với đó là mùi thơm hòa quyện của thịt gà và lá chanh, gừng, mang đến món ăn vô cùng hao cơm.

cách làm gà xào lá chanh
Thành phẩm đĩa gà xào ngon bổ dưỡng, ai ăn cũng tấm tắc khen

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt gà mềm dai, ngọt thịt tự nhiên. Bên ngoài thấm đẫm gia vị ăn với cơm, xôi hay bún nóng là chuẩn bài nhất rồi. Chị em có thể yên tâm vì dù bạn không có năng khiếu nấu nướng cũng đều có thể thực hiện được rất nhanh chóng và thành công.

Bí quyết chọn thịt gà tươi ngon

Với món gà xào lá chanh, nguyên liệu chính không thể xem nhẹ khi lựa chọn chính là thịt gà. Không khó để tìm mua thịt gà trên thị trường, nhưng cũng không dễ mua được gà ngon vì không phải ở đây cũng bán gà đảm bảo chất lượng cả. Chị em có thể tham khảo một số lưu ý sau đây nhé:

Theo đó bạn nên ưu tiên lựa chọn những con gà có thịt màu vàng nhạt, da căng và đều màu, không bị tím tái hay có vết máu bầm. Phần chân gà thường có màu sáng, không có chấm đỏ là gà sạch, gà khỏe. Bạn có thể thử bằng cách dùng tay nhấn vào thịt, nếu gà ngon thì thịt săn chắc, không bị mềm nhũn và không bị dính tay.

Đặc biệt không nên mua thịt gà bị mềm nhũn, chảy nhớt, có mùi hôi lạ hoặc có màu sắc bất thường. Đây đều là dấu hiệu cho thấy gà bị bệnh, hoặc gà đã để lâu nên giá trị dinh dưỡng rất kém. Thậm chí khi ăn sẽ bị đau bụng, ảnh hưởng hệ tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm,…

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm gà xào lá chanh thơm ngon, tròn vị cho chị em rồi đấy. Công thức cho đĩa gà rang ngon chỉ với 3 bước biến tấu cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể làm được. Đặc biệt phần sơ chế hay chuẩn bị nguyên liệu cũng không có gì cầu kỳ cả. Nếu bạn đang đắn đo không biết nên ăn gì thì lưu ngay công thức này vào sổ tay nấu nướng của gia đình nhé. Chúc bạn và cả nhà ngon miệng với món gà xào lá chanh lạ mà quen này.

Tags: lá chanhmón xàothịt gà
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

by NgonAZ
17/05/2022

Cách làm hoa chuối nấu cá lóc là món ăn dân gian rất được ưa chuộng trong những...

Món ăn hoa chuối nấu mẻ

Cách làm hoa chuối nấu mẻ chua dịu ngon lạ miệng rất thú vị người ăn

by NgonAZ
17/05/2022

Hoa chuối nấu mẻ tuy là món ăn dân dã đơn giản nhưng luôn sẵn sàng chinh phục...

hoa chuối nấu canh chua với ngao

Cách làm hoa chuối nấu canh chua với ngao ngon chua dịu

by NgonAZ
17/05/2022

Hoa chuối nấu canh chua với ngao là một món ăn thanh đạm nhưng rất tốt cho sức...

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

by NgonAZ
17/05/2022

Cách nấu bún ngan muốn ngon, chuẩn vị nhất thì không thể bỏ qua sự kết hợp với...

CẨM NANG BẾP

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

by NgonAZ
17/05/2022

Món ăn hoa chuối nấu mẻ

Cách làm hoa chuối nấu mẻ chua dịu ngon lạ miệng rất thú vị người ăn

by NgonAZ
17/05/2022

hoa chuối nấu canh chua với ngao

Cách làm hoa chuối nấu canh chua với ngao ngon chua dịu

by NgonAZ
17/05/2022

Cách chơi Sudoku cho người mới [Mách bạn mẹo giải đố nhanh nhất]

Cách chơi Sudoku cho người mới [Mách bạn mẹo giải đố nhanh nhất]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.