NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà xào bắp cải ngon mát, thanh đạm không lo tăng cân

NgonAZ by NgonAZ
28/04/2022
in Món ngon mỗi ngày

Gà xào bắp cải thanh đạm, ăn không lo ngán không lo béo mà cách biến tấu cực kỳ đơn giản. Chỉ với nguyên liệu chính là thịt gà ta dai ngọt tự nhiên, bắp cải thanh mát bạn có thể dễ dàng chế biến thành món ăn ngon rồi. Mâm cơm ngày hè sau những giờ làm việc mệt nhọc mà có đĩa gà xào bắp cải thì chắc chắn ngon mê mẩn luôn. Hơn nữa cách làm gà xào bắp cải rất đơn giản chứ không hề yêu cầu kỹ thuật gì phức tạp cả. Bài viết hôm nay cùng mình triển ngay món này nhé.

cách làm gà xào bắp cải
Gà xào bắp cải thơm ngon, sự kết hợp tuyệt vời

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà xào bắp cải ngon tuyệt
  4. Thành phẩm gà xào bắp cải
  5. Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
  6. Lời kết

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thịt gà lóc xương: 500g
  • Bắp cải: 1/3 cái
  • Hành lá: 3 cây
  • Nước tương: 1 thìa canh
  • Dầu hào: ½ thìa canh
  • Nước lọc: 4 thìa canh
  • Bột bắp: 1 thìa canh
  • Muối: ½ thìa café
  • Tiêu: ½ thìa café
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Gia vị thông dụng khác
cách làm gà xào bắp cải
Thực phẩm chính cần chuẩn bị cho món gà xào

Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà: Thịt sau khi mua về bạn rửa sạch, có thể bỏ phần da hoặc không. Kế đó bạn dùng muối hạt chà xát bên ngoài thịt kỹ để khử hôi. Sau đó bạn rửa sạch 2-3 lần với nước lạnh rồi để ráo, cắt gà thành từng miếng vừa ăn. Trước khi chế biến ướp thịt gà với ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe đường.

cách làm gà xào bắp cải
Sơ chế và tẩm ướp gia vị cho thịt gà ngấm đều

Bắp cải: Bạn cắt bỏ lõi, cắt miếng vuông vừa ăn rồi rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau đó bạn rửa lại vài lần rồi để ráo nước.

Hành lá: Cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bột bắp bạn cho vào bát, thêm 1 thìa nước lọc rồi hòa tan.

Cách làm gà xào bắp cải ngon tuyệt

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó cho đầu hành lá vào phi vàng thơm. Sau đó cho thịt gà đã tẩm ướp vào xào nhanh trên lửa lớn.

Bước 2: Xào khoảng 5-7 phút thịt chín tới thì bạn tiếp tục cho bắp cải vào xào nhanh thêm 3 phút. Sau đó cho nước bột bắp cùng các gia vị đã chuẩn bị vào đảo đều.

cách làm gà xào bắp cải
Các bước làm gà xào với bắp cải siêu nhanh, siêu thơm

Bước 3: Cuối cùng bạn cho hành lá vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho món ăn ra đĩa.

Để món gà xào bắp cải thơm ngon, dậy vị hơn, bạn có thể rắc thêm ít tiêu xay lên để thưởng thức cùng. Đảm bảo chị em mà trổ tài món gà xào này ai cũng sẽ thích ngay. Gà luộc, gà nấu chao, nấu canh hay kho đã rất nhàm chán rồi, lâu lâu đổi gió với công thức gà xào bắp cải ngon mát các thành viên sẽ thích lắm đấy.

Thành phẩm gà xào bắp cải

Vậy là các nàng lại học thêm được cách làm gà xào bắp cải vừa ngon tuyệt, vừa nhanh và tiết kiệm thời gian rồi đấy. Món ăn sau khi hoàn thành nóng hổi, thơm nức mũi, ai nhìn cũng muốn và ngay bát cơm nóng.

cách làm gà xào bắp cải
Thành phẩm gà xào hấp dẫn, hao cơm ai cũng mê

Thịt gà cắt miếng vừa ăn, xào săn mềm mọng nước chứ không hề dai hay bị khô gì cả. Khi ăn chị em sẽ cảm nhận được từng miếng thịt gà ngon mềm, nêm nếm vừa vặn xào cùng bắp cải xanh tươi, giòn giòn thanh mát cực kỳ bắt cơm. Phần sốt gà xào mà chan tí cùng cơm trắng dẻo thơm đảm bảo ăn mấy cũng thấy thèm.

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Tuy nói rằng thịt gà và bắp cải là nguyên liệu quen thuộc với tất cả mọi người. Thế nhưng để chọn được thực phẩm vừa tươi, vừa sạch không phải ai cũng biết. Chị em nào chưa nắm rõ thì tham khảo ngay những tiêu chí sau đây:

Với thịt gà, bạn nên chọn những miếng gà có thịt gà, màu hồng tươi, khô ráo và không bị dính tay. Khi sờ bạn sẽ cảm nhận được thịt chắc, có độ đàn hồi tốt, không bị bết dính tay. Đặc biệt không nên mua gà bị bầm máu, xỉn màu, chảy nhớt hoặc có mùi hôi tanh khó chịu. Đây đều là những dấu hiệu cho thấy thịt gà đã bị ươn, không những kém ngon mà còn ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của người dùng.

Với bắp cải, bạn nên chọn những bắp có hình dáng tròn đều, màu xanh hơi đậm, khi cầm cảm giác chắc tay thì là bắp cải ngon. Chị em lưu ý không nên chọn những bắp có hình dẹp, xốp, hoặc có dấu hiệu bị dập nát, chuyển vàng.

Lời kết

Như vậy là NgonAZ đã  chia sẻ cách làm gà xào bắp cải giòn ngon thanh mát cho chị em nội trợ rồi đấy. Sự cộng hưởng hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngon giàu protein, cùng bắp cải giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cả nhà lưu công thức này triển ngay đổi gió bữa cơm cho nhà mình nhé.

Tags: bắp cảimón xàothịt gà
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm hàu chiên xù

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

by NgonAZ
18/05/2022

Hàu là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều...

Bao tử khìa nước dừa

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

by NgonAZ
18/05/2022

Bao từ khìa nước dừa chắc hẳn là gợi ý món ngon được rất nhiều người yêu thích....

Cách làm gà kho cari

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

by NgonAZ
18/05/2022

Bạn đang đắn đo không biết nên nấu món kho nào đãi cả nhà? Thịt cá kho ăn...

Cách làm gà xào dứa

Cách làm gà xào dứa thơm chua ngọt + ớt chuông giòn ngon

by NgonAZ
18/05/2022

Chẳng cần nguyên liệu hay gia vị cầu kỳ, phức tạo, đĩa gà xào dứa thơm lừng, chua...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

by NgonAZ
18/05/2022

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.