NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm hàu xào hẹ thanh mát bùi béo cực kỳ bắt cơm

NgonAZ by NgonAZ
05/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Nếu bạn là tìn đố mê hải sản thì chắc chắn không thể bỏ qua gợi ý món ngon này đâu nhé. Hàu xào hẹ là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, cực kỳ hao cơm mà ai cũng mê. Hàm lượng khoáng chất vi lượng tốt cho sức khỏe giúp thực phẩm này ngày càng phổ biến trong mâm cơm gia đình. Trong đó sự kết hợp với hẹ mang đến món xào ăn mãi không hề ngán. Cách làm hàu xào hẹ ngon khá đơn giản, chị em triển ngay công thức này nhé.

Cách làm hàu xào hẹ
Cách làm hàu xào hẹ đơn giản, ai cũng có thể làm được

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm hàu xào hẹ ngon
  4. Thành phẩm hàu xào hẹ
  5. Cách chọn hàu tươi ngon
  6. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hàu vỏ: 2kg
  • Hẹ: 200g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Tỏi: 4 tép
  • Hành tím: 1 củ
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng khác
cách làm hàu xào hẹ
Nguyên liệu đơn giản cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Trong quy trình chế biến, bước sơ chế thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng. Đây là công đoạn làm sạch thực phẩm, giúp cho hàu và hẹ giữ được  độ tươi tốt nhất. Các nàng chỉ cần thực hiện các bước như sau là được:

Hàu bạn cho vào chậu ngâm 1 tiếng, tiếp đó dùng bàn chải rửa sạch, tách miệng hàu rồi dùng dao chặt phần mép rồi tách lớp vỏ ra. Tiếp đó tách ruột hàu ra bát để riêng.

cách làm hàu xào hẹ
Sơ chế nguyên liệu để quy trình chế biến nhanh gọn hơn

Với các nguyên liệu khác, bạn tiến hành như sau:

  • Hẹ nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
  • Hành tím và tỏi lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
  • Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát dài.

Cách làm hàu xào hẹ ngon

Bước 1: Trước hết bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn bật bếp đun nóng. Khi dầu sôi thì cho hành tỏi vào phi thơm.

Bước 2: Khi hành tím, tỏi ngả vàng và dậy mùi thơm thì cho hàu, hẹ, ớt sừng vào xào với lửa vừa khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cafe hạt nêm, ít tiêu xay.

cách làm hàu xào hẹ
Các bước chế biến hàu xào hẹ ngon tuyệt hảo, nhanh gọn

Bước 3: Đảo đều thêm 1 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Bước cuối cùng bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, trang trí một chút rồi thưởng thức thôi.

Cách làm hàu xào hẹ thơm ngon, bùi béo thật đơn giản phải không nào. Chưa đầy 15 phút là bạn đã có thể hoàn thành ngay đĩa hàu xào ngon tuyệt hảo rồi đấy.

 

Thành phẩm hàu xào hẹ

Hàu xào hẹ là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn. Quả thực chỉ cần nhìn hình thức, ngửi mùi thơm thôi cũng khiến bạn muốn “và’ ngay bát cơm trắng nóng dẻo rồi.

cách làm hàu xào hẹ
Thành phẩm hàu xào hẹ ngon bá cháy, ai ăn cũng mê

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được đĩa thịt hàu béo ngậy, thơm nức mùi hẹ hành tỏi phi. Với món xào này, các nàng nhớ chuẩn bị cơm nóng, bún nóng hoặc bánh tráng để ăn kèm nhé. Đảm bảo bon miệng cực kỳ, ai ăn cũng sẽ thích mê thôi.

Cách chọn hàu tươi ngon

Hàu là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Loại hải sản này nhìn vẻ ngoài xấu xí, nhưng bên trong rất thơm, không hề tanh chút nào cả. Để chế biến thành nhiều món ăn ngon, chị em nên chú trọng cả khâu chọn mua nguyên liệu. Theo đó bạn có thể tham khảo cách chọn hàu tươi như sau:

  • Một là nên chọn những con hàu còn nguyên vỏ, còn khép chặt, khi lắc có tiếng động và quan trọng là vỏ hàu không bị khô.
  • Hai là  nên chọn con hàu có mình tròn, vỏ ngắn và mỏng để thịt hàu to, chắc.
  • Ba là nếu mua thịt hàu đã được tách sẵn, chị em nên chọn những con còn nguyên thịt, chắc, tươi mới, không bị xỉn màu. Đặc biệt không mua hàu ở địa chỉ kém uy tín, nếu có mùi hôi tanh khó chịu càng không nên sử dụng.

Lời kết

Như vậy là bạn đã học thêm được cách làm hàu xào hẹ ngon tuyệt hảo rồi  đấy. Món xào ngon ngây ngất, ăn cứ bùi béo tan trong miệng kết hợp với cơm nóng lại càng chuẩn bài hơn nữa. Đặc biệt mâm cơm ngày hè oi nóng mà có đĩa hàu xào hẹ thơm lừng thì còn gì tuyệt hơn nữa phải không nào. Các nàng trổ tài vào bếp với món này thì đảm bảo cả nhà ai cũng phải trầm trồ thôi.

Tags: con hàumón xào
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm hàu chiên xù

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

by NgonAZ
18/05/2022

Hàu là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều...

Bao tử khìa nước dừa

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

by NgonAZ
18/05/2022

Bao từ khìa nước dừa chắc hẳn là gợi ý món ngon được rất nhiều người yêu thích....

Cách làm gà kho cari

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

by NgonAZ
18/05/2022

Bạn đang đắn đo không biết nên nấu món kho nào đãi cả nhà? Thịt cá kho ăn...

Cách làm gà xào dứa

Cách làm gà xào dứa thơm chua ngọt + ớt chuông giòn ngon

by NgonAZ
18/05/2022

Chẳng cần nguyên liệu hay gia vị cầu kỳ, phức tạo, đĩa gà xào dứa thơm lừng, chua...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con cọp cho bé [Hình mẫu vẽ cọp đơn giản, dễ thương]

Cách vẽ con cọp cho bé [Hình mẫu vẽ cọp đơn giản, dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.