NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm khoai tây xào trứng đơn giản mà nghiện lúc nào không hay

by Cốc Vũ
4 years ago
A A

Cách làm khoai tây xào trứng luôn đáp ứng đủ tiêu chí “2 trong 1” của mình, tức là có đầy đủ cả chất xơ lẫn protein. Nguyên liệu thì đơn giản mà cách làm thì siêu siêu dễ. Hôm nào bận rộn đến mấy thì cũng chỉ cần bỏ ra vài phút là đã có ngay món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm rồi. Chẳng giống như những cách xào khác, cách làm khoai tây xào trứng được gây ấn tượng với người ăn bởi miếng khoai tây vàng giòn, trứng thì vừa chín tới. 2 nguyên liệu cứ thế hòa quyện vào nhau, làm cho món này trở nên thật ngon miệng và đặc biệt.

Cách làm khoai tây xào trứng 1

Tham khảo: Khoai tây xào gì ngon nhất? Top 7 món khoai tây xào hớp hồn thiên hạ

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm khoai tây xào trứng siêu hấp dẫn
    1. Bước 1: Sơ chế khoai tây
    2. Bước 2: Hấp khoai tây
    3. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu đi kèm
    4. Bước 4: Xào trứng
    5. Bước 5: Hoàn tất món ăn
  3. Thưởng thức món khoai tây xào trứng
  4. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoai tây: 3 củ vừa
  • Cà rốt: 1 củ
  • Trứng: 2 quả(nên chọn trứng gà ta sẽ ngon hơn)
  • Bột mì
  • Rau cải
  • Tỏi: 4 tép
  • Các gia vị thông dụng khác: muối, nước tương, hạt tiêu, dầu ăn…

Cách làm khoai tây xào trứng 2

Cách làm khoai tây xào trứng siêu hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây chọn củ to vừa, không mọc mầm hay sâu thối. Sau đó gọt vỏ và đem rửa sạch với nước. Dùng dụng cụ bào và bào sợi khoai tây. Lưu ý nên bào thành sợi dày một chút nhé, đừng nên bào quá mỏng.

Cách làm khoai tây xào trứng 3

Tiếp đó, bạn lấy bột mì rắc vào bát khoai tây sao cho mỗi sợi khoai tây đều được bao phủ bởi một lớp bột mỏng.

Cách làm khoai tây xào trứng 4

Bước 2: Hấp khoai tây

Đun sẵn 1 nồi nước, mình dùng xửng hấp nhé mọi người. Khi nào nước trong nồi sôi lên thì bạn cho khoai tây vào xửng, hấp 5-6 phút. Sau khi hấp xong thì tắt bếp, lấy khoai tây ra, nếu thấy chúng dính vào nhau thì gỡ tơi ra. Nên gỡ luôn lúc còn nóng, nếu để nguội thì khó gỡ lắm đấy.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu đi kèm

Phần cà rốt bạn gọt vỏ, thái thành từng sợi có kích thước tương tự như khoai tây.

Rau cải nhặt bỏ lá úa vàng, cắt rễ và thái thành từng khúc, nếu mua rau ngoài chợ sợ phun thuốc bảo quản thì có thể ngâm rau qua nước muối loãng khoảng 15-20 phút cho yên tâm nhé.

Cách làm khoai tây xào trứng 5

Bước 4: Xào trứng

Đối với cách làm khoai tây xào trứng này, bạn nên chọn trứng gà ta thay vì trứng gà công nghiệp. Bởi vì trứng gà ta béo hơn, thơm hơn và có độ ngon hơn trứng gà công nghiệp.

Tuy nhiên, nếu bạn không tìm mua được trứng gà ta thì thay thế bằng trứng gà công nghiệp hoặc trứng vịt cũng được.

Cách làm khoai tây xào trứng 6

Đập 2 quả trứng vào bát, dùng đũa hoặc phớ lồng đánh tan, nêm chút tiêu và xíu xiu mắm vào khuấy đều.

Bắc 1 cái chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nong thì đổ trứng xuống chảo, xào tơi thành những mảnh vụn vừa vừa và đổ ra đĩa.

Bước 5: Hoàn tất món ăn

Bạn hãy tận dụng luôn chiếc chảo vừa chiên trứng lúc nãy để xào khoai, cho 2 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi và đổ cà rốt vào xào.

Cách làm khoai tây xào trứng 8

Sau 3 phút, bạn tiếp tục cho khoai tây đã hấp, rau cải đã cắt khúc vào đảo đều, nêm chút nước tương và muối. Cuối cùng, cho thêm trứng đã chiên ở bước 4 vào và đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý đảo nhẹ tay để trứng không bị nát.

Thưởng thức món khoai tây xào trứng

Vậy là cách làm khoai tây xào trứng của chúng ta đã hoàn thành rồi đó, tuy rằng đây không phải món ăn xa lạ nhưng mà cách xào thì lại rất mới lạ đấy chứ. Điểm độc đáo của món ăn này là sự kết hợp giữa bột mì và khoai tây, nó làm khoai tây có vị dai hơn, tạo cảm giác thích thú, lạ miệng khi ăn.

Cách làm khoai tây xào trứng 7

Mang tên là món xào thôi, nhưng chế biến theo kiểu trên đây thì vừa ngon vừa không bị ngấy chút nào đâu. Bạn hãy thử xem sao nhé. Bên cạnh cà rốt, với cách làm khoai tây xào trứng này bạn còn có thể cho thêm các loại nấm hoặc bất kì loại rau nào bạn thích nha.

Tham khảo: Cách làm nui xào trứng ngon bất bại – đảm bảo đã ăn là nghiền

Lời kết

Chỉ với một vài bước siêu đơn giản, chúng ta đã hoàn thành cách làm khoai tây xào trứng rồi nè. Món này không giống với cách làm khoai tây xào truyền thống, đem tới cảm giác mới lạ hơn. Vừa tối hôm qua nhà mình làm món này xong đấy, ban đầu cứ tưởng không ai ăn nhưng mà vừa ngồi vào bàn một cái là ai cũng thi nhau gắp, thế mới hay chứ. Với sự đầu tư và chế biến này, chắc chắn cả gia đình từ người già cho đến trẻ nhỏ cũng sẽ phải ngất ngây vì mê thôi.

Tags: khoai tâymón xào

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
11 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
12 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
12 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
12 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.