NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

2 cách làm mỡ hành thơm đủ vị hành lá xanh tươi không bị cháy

NgonAZ by NgonAZ
4 weeks ago

Mỡ hành chắc chắn là món ăn kèm không còn  xa lạ gì với tất cả mọi người rồi. Đây được xem là một loại gia vị đặc biệt, gia tăng hương vị cho món ăn. Bạn có thể kết hợp mỡ  hành với thịt nướng, bánh tráng, bắp nướng, bánh hỏi, sườn nướng cơm tấm, cá nướng hay nổi tiếng hàu nướng mỡ hành ý… Hơn hết phần mỡ hành không chỉ giúp món ăn ngon mà còn trông rất hấp dẫn. Nguyên liệu của bát mỡ hành thơm nức mũi chỉ cần dầu ăn, hành á, tóp mỡ, ít gia vị thông dụng mà thôi. Cách làm mỡ hành cũng rất đơn giản, chỉ thực hiện vài thao tác là xong ngay rồi. Học ngay 2 cách làm mỡ hành xanh thơm, không cháy nhé.

Cách làm mỡ hành
Mỡ hành tóp mỡ thơm nức, ngon tuyệt ai cũng làm được

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm mỡ hành tóp mỡ
    1. Nguyên liệu chuẩn bị
    2. Sơ chế hành lá
    3. Các bước làm mỡ hành tóp mỡ ngon
    4. Thành phẩm mỡ hành tóp mỡ
  2. Cách làm mỡ hành bơ dầu hào
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Sơ chế hành lá
    3. Các bước làm mỡ hành bơ dầu hào
    4. Thành phẩm mỡ hành bơ dầu hào
  3. Lời kết

Cách làm mỡ hành tóp mỡ

Nhiều người nghĩ rằng làm mỡ hành khó, không phải cách làm mỡ hành tóp mỡ nhìn thế thôi chứ ngon mà đơn giản lắm. Hôm nào nướng thịt nướng cá hay ăn vặt với bánh tráng mà có bát mỡ hành thì thơm nức lòng. Ai là team ghiền hành lá cứ phải triển ngay công thức này ngay nha.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Hành lá: 100g
  • Tóp mỡ: 50g
  • Dầu ăn: 200ml
  • Gia vị thông dụng
Cách làm mỡ hành
Nguyên liệu chính của mỡ hành

Sơ chế hành lá

Hành lá bạn chọn cây tươi non, sau khi mua về cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá vàng úa rồi rửa sạch. Tiếp đó để thật ráo nước rồi cắt nhỏ cho vào bát. Cho vào bát hành lá 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường trộn đều.

Cách làm mỡ hành
Sơ chế hành rồi trộn gia vị

Các bước làm mỡ hành tóp mỡ ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, thêm 200ml dầu ăn vào. Tiếp đó bật bếp rồi thêm tóp mỡ đã chuẩn bị vào nấu ở lửa vừa. Khi dầu bắt đầu sôi thì tắt bếp.

Bước 2: Bạn cho toàn bộ dầu và tóp mỡ còn nóng ngay vào tô hành lá trước đó. Trộn đều lên cho hành chín và dậy mùi thơm là xong. Nếu muốn mỡ hành nguội nhanh và giữ được màu xanh cho hành lá, bạn cho ít dầu nguội vào rồi khuấy đều cũng được.

Cách làm mỡ hành
Cách làm mỡ hành đơn giản, ai cũng thực hiện được

Vậy là bát mỡ hành tóp mỡ thơm nức, ngon tuyệt, beo béo đã  hoàn thành rồi. Chị em lưu ý đun dầu tóp mỡ với lửa vừa. Khi dầu sôi đổ ngay vào bát hành lá để tóp mỡ không bị cháy đắng, kém ngon nha.

Thành phẩm mỡ hành tóp mỡ

Bát mỡ hành tóp mỡ hoàn thành chỉ với vài thao tác cơ bản. Mỡ hành nổi bật với mùi thơm nức mũi, ngon tuyệt bởi hành lá màu xanh tươi, tóp mỡ giòn béo ngậy mà không bị cháy.

Cách làm mỡ hành
Thành phẩm bát mỡ hành xanh thơm, không hề cháy đắng

Hải sản, thịt nướng hay cơm tấm mà có bát mỡ hành tóp mỡ thì ai mà không ghiền cho được. Cách làm mỡ hành tóp mỡ thật đơn giản phải  không nào. Chị em triển ngay đãi cả nhà mình nhé.

->> Xem thêm: Cách làm cơm cháy mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

Cách làm mỡ hành bơ dầu hào

Nếu đã quá quen thuộc với công thức mỡ hành thông thường, thử áp dụng ngay cách làm mỡ hành bơ dầu hào thơm béo này nhé. Bát mỡ hành “cực phẩm”, kết hợp món nào cũng ngon hết. Chị em còn chờ gì nữa, tham khảo ngay công thức sau đây.

Cách làm mỡ hành
Mỡ hành bơ dầu hào là lựa chọn khoái khẩu của nhiều người

Nguyên liệu cần có

  • Hành lá” 100g
  • Hành tím băm: 2 thìa canh
  • Ớt băm: 1 thìa café
  • Bơ thực vật: 1 thìa canh
  • Dầu hào: 2 thìa canh
  • Dầu ăn: 100ml
  • Gia vị thông dụng khác.
Cách làm mỡ hành
Gợi ý nguyên liệu cần chuẩn bị

Sơ chế hành lá

Hành lá sau khi mua về bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ tương tự như công thức trên. Tiếp đó để riêng đầu và hành là thành 2 bát. Thêm vào bát đựng phần lá 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu,  1 thìa canh bơ thực vật, 2 thìa canh dầu hào. Sau đó bạn trộn đều lên là xong phần sơ chế.

Cách làm mỡ hành
Các bước sơ chế đơn giản

Các bước làm mỡ hành bơ dầu hào

Bước 1: Tương tự bạn bắc chảo lên bếp, thêm 100ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hành tím cùng ớt căm nhỏ và đầu hành lá vào phi vàng thơm.

Bước 2: Khi các nguyên liệu ngả vàng cánh gián, dậy mùi thơm thì cho hỗn hợp dầu này vào tô lá hành đã trộn gia vị. Bạn dùng đũa đánh đều để hành chín và tan đều gia vị là xong.

Cách làm mỡ hành
Bát mỡ hành thơm dậy vị thực hiện chỉ với 2 bước

Bát mỡ hành bơ dầu hào thơm nức, nhìn là muốn ăn ngay hoàn thành rồi. Cả nhà thấy có đơn giản không nào.

Thành phẩm mỡ hành bơ dầu hào

Cách làm mỡ hành bơ dầu hào thực hiện đơn giản nhưng thành phẩm ngon vô cùng, quả thực không thể đùa được. Thành phẩm bát mỡ hành có mùi thơm nức của bơ thực vật, mùi thơm của hành phi, ớt cay cay hòa quyện. Hành lá thì xanh tươi không cần bàn cãi nữa rồi. Team nghiện mỡ hành mà xem công thức này không triển ngay hơi phí đấy.

->> Món ăn: Cách làm ốc hương nướng ngon kèm muối ớt và mỡ hành

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ chi tiết 2 cách làm mỡ hành thơm ngon, xanh tươi và không hề bị cháy cho chị em rồi đấy. Thành phẩm bát mỡ hành ngon, kết hợp với các món ăn khác lại càng dậy mùi và gia tăng hương vị hơn bao giờ hết. Đặc biệt những ai không thích ăn hành sẽ phải nghĩ lại khi ngửi mùi thơm của bát mỡ hành đấy.

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào dầu hào

Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn

by NgonAZ
01/07/2022

Với măng tây, các bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như...

măng tây xào trứng

Cách làm măng tây xào trứng ngon thơm lừng, hấp dẫn mà không tanh

by NgonAZ
01/07/2022

Có rất nhiều cách chế biến từ măng tây được nhiều chị em nội trợ...

măng tây xào tôm

Cách làm măng tây xào tôm ngon lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn

by NgonAZ
01/07/2022

Vừa đơn giản và thanh mát là những gì mà món măng tây xào tôm...

cách làm tim bò xào giá

Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo

by NgonAZ
26/06/2022

Chỉ với vài bước đơn giản thôi, mình sẽ giúp bạn có ngay cách làm...

CẨM NANG BẾP

Code Anime Fighters Simulator Kiwi 2022 [Cách nhập code mới nhất]

Code Anime Fighters Simulator Kiwi 2022 [Cách nhập code mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Code Shindo Life New 2022 [Code shinobi life 2] [Cách nhập code]

Code Shindo Life New 2022 [Code shinobi life 2] [Cách nhập code]

by NgonAZ
01/07/2022

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Cách đổi tên, Mật khẩu, Email trong Roblox (Change password Roblox)

Cách đổi tên, Mật khẩu, Email trong Roblox (Change password Roblox)

by NgonAZ
30/06/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.