NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm mực hấp nước dừa giòn ngọt tự nhiên chỉ với vài thao tác

NgonAZ by NgonAZ
18/03/2022
in Món ngon mỗi ngày

Mực tươi là thực phẩm giàu dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Hơn nữa nguyên liệu này có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon đa dạng. Nếu bạn đã quá chán với mực xào, mực chiên,… thì trở về với món mực hấp nguyên bản nhé. Nói về mực hấp cũng có nhiều cách làm khác nhau. Bài viết hôm nay cùng mình tìm hiểu cách làm mực hấp nước dừa xem hương vị thơm ngon khác biệt thế nào nhé.

Cả mực tươi và nước dừa đều là các loại thực phẩm quen thuộc rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa những nguyên liệu này đều rất bình dị, dễ dàng tìm mua với giá thành phải chăng. Cùng mình vào bếp ngay đãi cả nhà nào.

Cách làm mực hấp nước dừa
Cách làm mực hấp nước dừa cực dễ, ai cũng có thể làm thành công
Tham khảo: Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm mực hấp nước dừa
  4. Thành phẩm mực hấp dừa
  5. Chọn mực tươi hấp nước dừa
  6. Lời kết

Nguyên liệu cần có

  • Mực tươi: 500g
  • Dừa xiêm: 1 quả
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Sả: 2 cây
  • Đường: 2 thìa cafe
  • Tiêu xay: 1 thìa cafe
  • Muối: 1 thìa cafe
cách làm mực hấp nước dừa
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mực hấp nước dừa

Xem thêm: Cách làm mực hấp bia giòn ngọt, thơm không tanh cực kỳ đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

Mực tươi sau khi mua về bạn rửa sơ, loại bỏ túi mực rồi rửa lại với nước muối pha loãng nhiều lần để khử tanh. Tiếp theo đó xả lại với nước sạch, dùng dao khứa ngang trên thân rồi để ráo nước.

Trước khi hấp mực, chị em nên tiến hành tẩm ướp để mực ngấm gia vị hơn. Công thức ướp mực rất đơn giản, bạn chỉ cần cho 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu, nửa bát nước dừa trộn đều lên là được.

Với các nguyên liệu khác, bạn sơ chế đơn giản như sau:

Dừa xiêm tách lấy nước để riêng. Gừng bạn cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt lát. Còn sả bỏ rễ và ngọn, bóc qua vài lớp, sau đó rửa sạch rồi đập dập.

Cách làm mực hấp nước dừa

Bước 1: Đầu tiên bạn đặt xửng lên bếp, bên dưới là 1 nửa phần nước dừa đã chuẩn bị để hấp.

Bước 2: Tiếp tục cho phần mực đã tẩm ướp vào đĩa sâu lòng. Sau đó xếp lần lượt gừng và sả lên rồi đặt vào xửng hấp là được. Bạn nên hấp khoảng 10 phút, kế đó tắt bếp để thêm 1 phút cho mực chín giòn, màu trắng sáng chứ không bị chín mềm quá.

Sau khi hoàn thành, chị em cho mực ra đĩa, trang trí một chút cho hấp dẫn rồi thưởng thức thôi. Chỉ đơn giản như vậy nhưng hương vị món mực hấp nước dừa này quả thực không đùa được đâu. Chị em lưu công thức này thực hành ngay nhé.

Thành phẩm mực hấp dừa

Cách làm mực hấp nước dừa thơm ngon rất đơn giản phải không nào. Món ăn sau khi hoàn thành chỉ cần nhìn hình thức thôi cũng đủ phát thèm rồi. Mực trắng sáng, phần da bên ngoài hồng hào lại còn thơm ngào ngạt mùi nước dừa vô cùng hấp dẫn.

Cách làm mực hấp nước dừa
Thành phẩm mực hấp ngon tuyệt, tươi rói sau khi hoàn thành

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng mực tươi giòn, ngọt tự nhiên bởi vị của mực và vị ngọt thanh của nước dừa xiêm. Mùi thơm đặc trưng của sả, gừng cũng khiến cho món ăn càng thêm đặc sắc hơn bao giờ hết.

Chọn mực tươi hấp nước dừa

Bất kể với món ăn nào cũng vậy chưa bàn đến cách chế biến, thành phẩm muốn ngon thì chắc chắn nguyên liệu phải thật tươi và sạch. Nếu không có điều kiện mua được mực sống chị em có thể dựa theo các tiêu chí sau đây để chọn mực tươi, sạch và an toàn.

Cách làm mực hấp nước dừa
Mẹo chọn mực tươi sạch, bạn đã biết chưa

Một là nên chọn mực có màu sắc trắng sáng, mắt trong veo, thịt mực chắc và có độ đàn hồi tốt. Bạn có thể thử bằng cách dùng ngón tay nhấn vào thân mực, nếu vết lõm đó hồi lại ngay thì chứng tỏ là miếng mực ngon.

Hai là mực ngon thường có phần đầu, râu mực dính chặt vào thân, mực có mùi hơi tanh tự nhiên nhưng không quá nồng. Phần da mực còn lấp lánh, dính chặt.

Ba là không nên mua những con mực có dấu hiệu đã ươn hoặc ôi thiu. Trong đó phải kể đến là: thịt nhão, mắt mực lồi, mực bị chảy nhớt và có mùi hôi tanh khó chịu,…

Lời kết

Trên đây là cách làm mực hấp nước dừa thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà ai cũng nên thử một lần. Đừng hấp mực bằng cách thông thường nữa, hôm nay hãy đổi gió bữa ăn bằng công thức mới lạ này cùng mình nhé. Từng miếng mực tươi giòn ngọt tự nhiên thế này đảm bảo cả nhà ăn là ghiền ngay thôi. Chúc chị em thành công. Và hãy tiếp tục theo dõi các công thức món ngon mỗi ngày cùng NgonAZ nhé.

Tags: món hấpmựcnước dừa
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm hàu chiên xù

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

by NgonAZ
18/05/2022

Hàu là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều...

Bao tử khìa nước dừa

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

by NgonAZ
18/05/2022

Bao từ khìa nước dừa chắc hẳn là gợi ý món ngon được rất nhiều người yêu thích....

Cách làm gà kho cari

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

by NgonAZ
18/05/2022

Bạn đang đắn đo không biết nên nấu món kho nào đãi cả nhà? Thịt cá kho ăn...

Cách làm gà xào dứa

Cách làm gà xào dứa thơm chua ngọt + ớt chuông giòn ngon

by NgonAZ
18/05/2022

Chẳng cần nguyên liệu hay gia vị cầu kỳ, phức tạo, đĩa gà xào dứa thơm lừng, chua...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con cọp cho bé [Hình mẫu vẽ cọp đơn giản, dễ thương]

Cách vẽ con cọp cho bé [Hình mẫu vẽ cọp đơn giản, dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.