NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản

NgonAZ by NgonAZ
7 months ago

Mực xào cà chua là món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng và rất đưa cơm mà ai cũng yêu thích. Vẫn là món mực xào nhưng chỉ cần biến tấu một cách nhẹ nhàng thôi cũng đã mang đến một bữa cơm gia đình vừa ngon miệng, vừa ấm áp rồi. Đặc biệt cách làm mực xào cà chua rất đơn giản, chị em có thể thoải mái trổ tài và thành công ngay lần thử đầu tiên. Cùng mình ra chợ chuẩn bị nguyên liệu và thực hành ngay món ngon này nhé.

Đĩa mực xào thành phẩm nóng hổi, thơm lừng, cùng với sự hòa quyện của nhiều loại rau củ đảm bảo càng ăn càng mê. Các nàng lưu ngay công thức này đãi cả nhà thân yêu nhé.

mực xào cà chua
Mực xào cà chua là món ngon quen thuộc với đa số gia đình Việt

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
    1. Sơ chế và ướp mực
    2. Sơ chế các nguyên liệu khác
  3. Cách làm mực xào cà chua cực kỳ thơm ngon
  4. Thành phẩm mực xào cà chua
  5. Tạm kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mực ống tươi: 500g
  • Cà chua: 200g
  • Dứa: 200g
  • Dưa chuột: 100g
  • Hành tây: 50g
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu hào, tiêu xay.
mực xào cà chua
Nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị cho món ăn
Tham khảo: Cách làm mực xào nấm thơm ngon, lạ miệng nhưng thực hiện siêu dễ

Sơ chế nguyên liệu

Món mực xào cà chua có cách làm đơn giản, dễ thực hiện. Đây cũng được đánh giá là món ăn ngon được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Tuy nhiên khi chế biến nếu không khéo sẽ khiến cho mực dễ ra nước, tanh và dai hơn. Vì vậy khâu sơ chế và làm sạch mực, chị em đừng xem nhẹ nhé. Tham khảo ngay bí kíp để làm sạch mực đúng cách ngay sau đây.

Sơ chế và ướp mực

Mực tươi sau khi mua về bạn rửa sơ với nước. Dùng một tay giữ chặt thân mực, tay còn lại kéo tách phần đầu và râu mực ra khỏi thân. Sau đó rút nang, túi, mắt mực bỏ đi. Kế đó lột da mực, làm sạch rồi dùng 1 chén rượu trắng rửa nhiều lần để khử mùi tanh.

Xả lại với nước sạch sau khi khử tanh cho mực thành công, tiếp đó dùng dao khứa nhẹ lên thân mực rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Tẩm ướp mực tươi cùng với 1 thìa canh hạt nêm, ½ thìa đường, ít tiêu xay trước 15 phút để mực ngấm đều gia vị.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Với những nguyên liệu khác, bạn chỉ cần sơ chế và cắt thái đơn giản là được. Thực hiện như sau:

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Dứa gọt bỏ vỏ và mắt, rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng.

Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sơ rồi cắt múi cau nhỏ. Dưa chuột rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc rồi cắt xéo.

Hành tím và tỏi lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Còn hành lá và ngò rí bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm mực xào cà chua cực kỳ thơm ngon

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già. Khi dầu sôi bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm.

Bước 2: Khi hành tỏi dậy mùi thơm và bắt đầu ngả vàng thì cho mực đã ướp gia vị vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút. Mực bắt đầu chín tới thì cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào xào nhanh thêm khoảng 3 phút.

Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho mực ra đĩa rồi cho hành lá, ngò rí, ít tiêu xay lên trên và thưởng thức thôi.

mực xào cà chua
Quy trình chế biến cực kỳ đơn giản và nhanh gọn

Vẫn là mực tươi, cà chua, thêm một số loại rau củ quen thuộc, giá thành lại rẻ nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là bạn đã có ngay món ngon tuyệt vời rồi đấy. Chị em còn chần chờ gì nữa mà không áp dụng ngay công thức này đãi cả nhà mình phải không nào. Món ăn vừa nhanh gọn, vừa bổ dưỡng, đảm bảo cả nhà càng ăn càng thích mê.

Tham khảo: Cách làm mực xào nấm thơm ngon, lạ miệng

Thành phẩm mực xào cà chua

Đĩa mực xào cà chua nóng hổi có hình thức vô cùng bắt mắt. Món này mà ăn cùng cơm nóng thì cực kỳ đưa cơm luôn đấy. Món mực xào chua ngọt, được nêm nếm vừa miệng sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm những ngày cuối năm thêm ấm áp hơn.

mực xào cà chua
Thành phẩm mực xào cà chua nóng hổi, cực kỳ thơm ngon

Từng miếng mực giòn ngọt mà không hề dai, rau củ được xào chín tới đảm bảo ăn là ghiền ngay lập tức. Chị em thử ngay và khoe thành nhé.

Tham khảo: Cách làm mực xào ớt chuông thơm ngon chỉ với 15 phút chế biến

Tạm kết

Cách làm mực xào cà chua là công thức món ngon phổ biến, dễ thực hiện và quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Món ăn không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có giá thành phải chăng. Ai cũng có thể thực hiện một cách dễ dàng. Hơn nữa chị em có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu rau củ để món ăn hài hòa, hợp khẩu vị hơn. Chúc chị em thành công. Và hãy tiếp tục đồng hành cùng chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức món ngon mỗi ngày nhé.

Tags: cà chuamón xàomực

CÙNG CHUYÊN MỤC

Lòng già xào dưa chua 2

Cách làm lòng già xào dưa chua ngon mà không hôi, chồng ăn chồng mê

by NgonAZ
19/08/2022

Hôm nay nhà thịt con lợn sạch, mà các bạn biết đó, lòng già xào...

Cách nấu lẩu cá tầm 1

Cách nấu lẩu cá tầm giải nhiệt thanh mát cho bữa cơm gia đình

by NgonAZ
17/08/2022

Như tất cả chúng ta đều biết, cá tầm là một loại cá ngon và...

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

CẨM NANG HAY

con ma là số mấy

Ma là số mấy tài lộc trong Phong Thủy

by NgonAZ
19/08/2022

xác chết con số mấy

Xác chết số mấy trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
19/08/2022

Bói Bài Tây qua cách bói 52 lá bài, 32 lá bài chính xác 100%

Bói Bài Tây qua cách bói 52 lá bài, 32 lá bài chính xác 100%

by NgonAZ
19/08/2022

măng luộc chấm gì

Măng luộc chấm gì ngon? 3 cách làm nước chấm măng luộc ngon

by NgonAZ
19/08/2022

con cò số mấy

Con cò số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ? Con cò là số mấy?

by NgonAZ
19/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.