NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm nấm rơm kho tiêu đơn giản mà đậm đà, thơm ngon vô cùng

NgonAZ by NgonAZ
29/03/2022
in Món ngon mỗi ngày

Nấm rơm là thực phẩm thơm ngon, cực kỳ nổi tiếng và được ưa chuộng trong thực đơn chay. Các món ăn chế biến từ nấm rơm đều mang hương vị mềm ngọt và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang chưa biết nấu gì đãi cả nhà hôm nay thì công thức nấm rơm kho tiêu đơn giản sẽ là gợi ý tuyệt vời đấy. Món nấm rơm kho tiêu tuy dân dã, bình dị nhưng hương vị món ăn lại kích thích vị giác vô cùng. Chị em còn chần chờ gì nữa mà không triển ngay món mới này đối khẩu vị cho cả nhà nào.

Thành phần của nấm rơm chứa rất nhiều đạm, chất xơ, chất béo và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như: canxi, photpho, sắt, vitamin C, B1, B2,… Xem qua giá trị dinh dưỡng là biết ngay món ngon tốt lành, giúp điều hòa đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường, hỗ trợ điều trị béo phì,… hiệu quả rồi. Cách làm nấm rơm kho tiêu nhìn vậy chứ đơn giản lắm. Các nàng đã sẵn sàng vào bếp hay chưa?

nấm rơm kho tiêu
Thành phẩm nấm rơm kho tiêu sánh quyện, ngon mê mẩn

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm nấm rơm kho tiêu ngon
  4. Thành phẩm nấm rơm kho tiêu
  5. Lời kết

Nguyên liệu cần có

  • Nấm rơm: 400g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 3 cây
  • Tỏi : 4 tép
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị thông dụng: nước tương, dầu ăn, nước mắm chay, tương ớt, hạt nêm chay, tiêu xay
nấm rơm kho tiêu
Nguyên liệu chính của món ăn gồm nấm rơm, tiêu và các loại gia vị đi kèm

Sơ chế nguyên liệu

Nấm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng để đảm bảo món ăn ngon, sạch và an toàn tuyệt đối thì cần phải tiến hành sơ chế đúng cách. Chị em tham khảo cách làm sau đây.

Nấm sau khi mua về bạn cho toàn bộ vào chậu nước muối pha loãng. Nhớ gọt bỏ các phần nấm bị đen để làm sạch phần rơm còn sót lại nhé. Ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút thì vớt ra, xả lại với nước sạch vài lần rồi để ráo.

nấm rơm kho tiêu
Sơ chế đơn giản các nguyên liệu

Hành lá bạn bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tím và tỏi lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tương tự ớt bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt khoanh.

Nấm sau khi ráo bạn cho vào bát tô. Sau đó thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa café hạt nêm chay trộn đều rồi ướp khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm nấm rơm kho tiêu ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dấu sôi bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó cho phần nấm rơm vào xào nhanh khoảng 2 phút trên lửa lớn.

Bước 2: Khi nấm bắt đầu nóng thì bạn hạ nhỏ lửa. Sau đó nêm 4 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước mắm chay, 1/3 thìa cafe bột ngọt, 4 thìa canh nước lọc trộn đều. Sau cùng cho 1 thìa cafe tiêu xay cùng ớt đã thái lát vào kho.

Bước 3: Khi nấu chị em mở vung để vớt bọt nổi phía trên ra ngoài. Khi nước bắt đầu sánh lại thì bạn cho 1 thìa tương ớt vào kho thêm 5-6 phút nữa. Phần sốt sánh mịn, thơm và áo đều nấm rơm thì cho hành lá vào nữa là xong rồi.

Nấm rơm kho tiêu
Các bước chế biến nấm rơm kho tiêu cực dễ

Đơn giản thế thôi nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ rệt ngay hương vị thơm ngon tuyệt hảo của món ăn đấy. Nàng nào mà chưa biết nấu gì cho cả nhà thưởng thức thì cứ vậy mà áp dụng thôi.

Thành phẩm nấm rơm kho tiêu

Nấm rơm kho tiêu là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng hương vị cực kỳ bắt cơm đấy. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành chỉ cần nhìn hình thức và ngửi mùi thơm thôi đã muốn “và” nhanh bát cơm nóng hổi rồi.

nấm rơm kho tiêu
Đĩa nấm rơm kho với tiêu và gia vị chay đậm vị, ngon tuyệt

Nấm rơm chín mềm, phần sốt đủ vị mặn, ngọt cay cay nơi đầu lưỡi, đảm bảo ăn là mê ngay. Đặc biệt vị thơm nồng của tiêu xay lại càng khiến cho nhiều người mê tít món ăn này. Với món nấm rơm kho tiêu kiểu này, chị em nhớ chuẩn bị nồi cơm thật to để đãi cả nhà nhé. Chắc chắn các thành viên sẽ vừa ăn vừa xuýt xoa vì độ ngon mê mẩn của nó đấy.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm nấm rơm kho tiêu đơn giản mà ngon ngất ngây cho chị em rồi đấy. Món ăn chỉ có nấm rơm cùng các loại gia vị hòa quyện lại khiến cho mọi người ăn thủng cả nồi cơm luôn đó. Chị em triển ngay đãi cả nhà mình nhé. Đặc biệt đây còn là công thức món chay đủ chất không thể bỏ qua. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều cách làm mới mẻ nữa nhé.

Tags: món chaymón khonấm
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm hàu chiên xù

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

by NgonAZ
18/05/2022

Hàu là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều...

Bao tử khìa nước dừa

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

by NgonAZ
18/05/2022

Bao từ khìa nước dừa chắc hẳn là gợi ý món ngon được rất nhiều người yêu thích....

Cách làm gà kho cari

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

by NgonAZ
18/05/2022

Bạn đang đắn đo không biết nên nấu món kho nào đãi cả nhà? Thịt cá kho ăn...

Cách làm gà xào dứa

Cách làm gà xào dứa thơm chua ngọt + ớt chuông giòn ngon

by NgonAZ
18/05/2022

Chẳng cần nguyên liệu hay gia vị cầu kỳ, phức tạo, đĩa gà xào dứa thơm lừng, chua...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

by NgonAZ
18/05/2022

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.