NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm nấm rơm kho tiêu đơn giản mà đậm đà, thơm ngon vô cùng

by Cốc Vũ
2 years ago
A A

Nấm rơm là thực phẩm thơm ngon, cực kỳ nổi tiếng và được ưa chuộng trong thực đơn chay. Các món ăn chế biến từ nấm rơm đều mang hương vị mềm ngọt và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang chưa biết nấu gì đãi cả nhà hôm nay thì công thức nấm rơm kho tiêu đơn giản sẽ là gợi ý tuyệt vời đấy. Món nấm rơm kho tiêu tuy dân dã, bình dị nhưng hương vị món ăn lại kích thích vị giác vô cùng. Chị em còn chần chờ gì nữa mà không triển ngay món mới này đối khẩu vị cho cả nhà nào.

Thành phần của nấm rơm chứa rất nhiều đạm, chất xơ, chất béo và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như: canxi, photpho, sắt, vitamin C, B1, B2,… Xem qua giá trị dinh dưỡng là biết ngay món ngon tốt lành, giúp điều hòa đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường, hỗ trợ điều trị béo phì,… hiệu quả rồi. Cách làm nấm rơm kho tiêu nhìn vậy chứ đơn giản lắm. Các nàng đã sẵn sàng vào bếp hay chưa?

nấm rơm kho tiêu
Thành phẩm nấm rơm kho tiêu sánh quyện, ngon mê mẩn

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm nấm rơm kho tiêu ngon
  4. Thành phẩm nấm rơm kho tiêu
  5. Lời kết

Nguyên liệu cần có

  • Nấm rơm: 400g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 3 cây
  • Tỏi : 4 tép
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị thông dụng: nước tương, dầu ăn, nước mắm chay, tương ớt, hạt nêm chay, tiêu xay
nấm rơm kho tiêu
Nguyên liệu chính của món ăn gồm nấm rơm, tiêu và các loại gia vị đi kèm

Sơ chế nguyên liệu

Nấm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng để đảm bảo món ăn ngon, sạch và an toàn tuyệt đối thì cần phải tiến hành sơ chế đúng cách. Chị em tham khảo cách làm sau đây.

Nấm sau khi mua về bạn cho toàn bộ vào chậu nước muối pha loãng. Nhớ gọt bỏ các phần nấm bị đen để làm sạch phần rơm còn sót lại nhé. Ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút thì vớt ra, xả lại với nước sạch vài lần rồi để ráo.

nấm rơm kho tiêu
Sơ chế đơn giản các nguyên liệu

Hành lá bạn bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tím và tỏi lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tương tự ớt bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt khoanh.

Nấm sau khi ráo bạn cho vào bát tô. Sau đó thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa café hạt nêm chay trộn đều rồi ướp khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm nấm rơm kho tiêu ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dấu sôi bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó cho phần nấm rơm vào xào nhanh khoảng 2 phút trên lửa lớn.

Bước 2: Khi nấm bắt đầu nóng thì bạn hạ nhỏ lửa. Sau đó nêm 4 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước mắm chay, 1/3 thìa cafe bột ngọt, 4 thìa canh nước lọc trộn đều. Sau cùng cho 1 thìa cafe tiêu xay cùng ớt đã thái lát vào kho.

Bước 3: Khi nấu chị em mở vung để vớt bọt nổi phía trên ra ngoài. Khi nước bắt đầu sánh lại thì bạn cho 1 thìa tương ớt vào kho thêm 5-6 phút nữa. Phần sốt sánh mịn, thơm và áo đều nấm rơm thì cho hành lá vào nữa là xong rồi.

Nấm rơm kho tiêu
Các bước chế biến nấm rơm kho tiêu cực dễ

Đơn giản thế thôi nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ rệt ngay hương vị thơm ngon tuyệt hảo của món ăn đấy. Nàng nào mà chưa biết nấu gì cho cả nhà thưởng thức thì cứ vậy mà áp dụng thôi.

Thành phẩm nấm rơm kho tiêu

Nấm rơm kho tiêu là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng hương vị cực kỳ bắt cơm đấy. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành chỉ cần nhìn hình thức và ngửi mùi thơm thôi đã muốn “và” nhanh bát cơm nóng hổi rồi.

nấm rơm kho tiêu
Đĩa nấm rơm kho với tiêu và gia vị chay đậm vị, ngon tuyệt

Nấm rơm chín mềm, phần sốt đủ vị mặn, ngọt cay cay nơi đầu lưỡi, đảm bảo ăn là mê ngay. Đặc biệt vị thơm nồng của tiêu xay lại càng khiến cho nhiều người mê tít món ăn này. Với món nấm rơm kho tiêu kiểu này, chị em nhớ chuẩn bị nồi cơm thật to để đãi cả nhà nhé. Chắc chắn các thành viên sẽ vừa ăn vừa xuýt xoa vì độ ngon mê mẩn của nó đấy.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm nấm rơm kho tiêu đơn giản mà ngon ngất ngây cho chị em rồi đấy. Món ăn chỉ có nấm rơm cùng các loại gia vị hòa quyện lại khiến cho mọi người ăn thủng cả nồi cơm luôn đó. Chị em triển ngay đãi cả nhà mình nhé. Đặc biệt đây còn là công thức món chay đủ chất không thể bỏ qua. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều cách làm mới mẻ nữa nhé.

Tags: món chaymón khonấm

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm thịt nai nướng

Cách làm thịt nai nướng thơm ngon như ngoài hàng

by Lệ Thuỷ
10 mins ago

Thịt nai hiện đang rất được ưa chuộng trên thị trường thực phẩm bình dân,...

thịt nai xào lá lốt

Cách làm thịt nai xào lá lốt ngon này thôi cho ngày rảnh rỗi

by Xuân Quỳnh
15 mins ago

Thịt nai hiện không phải là loại thực phẩm quá xa lạ với bữa cơm...

Cách làm thịt hươu xào sả ớt ngon đặc sản vùng miền

Cách làm thịt hươu xào sả ớt ngon đặc sản vùng miền

by Xuân Quỳnh
32 mins ago

Thịt heo, gà, vịt, ngan, thậm chí là thịt trâu, thịt ngựa thì không còn...

thịt nai nhúng giấm

Cách làm thịt nai nhúng giấm ngon nhanh gọn mà hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
36 mins ago

Hiện nay, thịt nai được sử dụng khá phổ biến để chế biến thành nhiều...

Load More

CẨM NANG HAY

Tài khoản Netflix Free 2023, Cho Acc Netflix Miễn Phí

Tài khoản Netflix Free 2023, Cho Acc Netflix Miễn Phí

by Lê Tuấn Vũ
29/09/2023

Cách gấp con thỏ 1

Cách gấp con thỏ đơn giản làm quà tặng con cực đáng yêu

by Liên Đào
29/09/2023

thơ lục bát

70+ Câu thơ lục bát hay nhất về quê hương, gia đình,… ý nghĩa

by Phạm Thương
28/09/2023

cách pha màu tím 1

Cách pha màu tím đẹp mộng mơ chuẩn không cần chỉnh

by Lê Tuấn Vũ
27/09/2023

4 Cách vẽ chân mày phù hợp nhất cho từng hình dáng khuôn mặt

4 Cách vẽ chân mày phù hợp nhất cho từng hình dáng khuôn mặt

by Liên Đào
27/09/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.