Monday, March 1, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm nui xào thịt heo cho bữa ăn thêm đậm đà, đổi vị

Nhím by Nhím
05/09/2020

Một trong những món ngon dễ làm mà có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, được rất nhiều người yêu thích là nui xào thịt heo. Đặc biệt, cách làm nui xào thịt heo khá đơn giản, nguyên liệu cũng không mấy sang chảnh như nui xào thịt bò. Nếu bạn có là người không giỏi nội trợ vẫn có thể mang đến bữa ăn đậm đà hương vị, màu sắc và dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình.

Từng miếng thịt heo đậm đà thơm lừng, cọng nui mềm dai thấm vị cùng chút màu sắc bắt mắt của cà chua, thêm một chút cay tê tê đầu lưỡi kích thích vị giác vô cùng. Nui xào thịt heo chắc chắn sẽ là một trong những món ăn cải vị cho cả nhà có những giây phút sum vầy thực sự ý nghĩa. Do đó, bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn hai cách làm món ngon này vừa đơn giản lại chuẩn vị để các bạn dễ dàng thực hiện.

Nội dung chính

  1. Cách làm nui xào thịt heo
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Cách tiến hành
      1. Bước 1: Sơ chế nui
      2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      3. Bước 3: Xào thịt
      4. Bước 4: Làm nui xào thịt heo
      5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
  2. Lưu ý khi làm món nui xào thịt heo

Cách làm nui xào thịt heo

Nui xào thịt heo không mất khá nhiều thời gian thực hiện mà lại đủ dưỡng chất nên phù hợp cho cả những người bận rộn. Nui luộc vừa chín tới cùng với thịt heo ngọt mềm mang đến hương vị hấp dẫn riêng sẽ làm cho bữa ăn của cả nhà thêm đầm ấm, vui vẻ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi tiến hành thực hiện các bước làm nui xào thịt heo, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Nui: 250 gram
  • Thịt heo: 250 gram
  • Cà chua: 250 gram
  • Hành tây: ½ củ
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Tỏi: 5 tép
  • Các loại gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, đường…

Cách tiến hành

Để có món nui xào thịt heo thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng, các bạn cần thực hiện theo thứ tự các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nui

Các bạn đem nui cho vào một nồi nhỏ có sẵn nước rồi luộc với lửa nhỏ. Trong quá trình đun, có thể rắc thêm chút muối để khi xào nui đậm vị hơn.

Luộc nui

Đợi đến khi nước sôi được khoảng 5 – 8 phút thì các bạn tắt bếp. Sau khi vớt nui ra, các bạn ngay lập tức nhúng nui vào một âu nước lạnh rồi nhấc lên luôn.

Đợi khi nui đã ráo nước thì cho thêm một chút dầu ăn vào đảo đều để nui có màu trong đẹp mắt và không  bị dính lại với nhau.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Thịt heo đem rửa sạch rồi trần qua nước sôi. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể băm nhỏ cũng được .

Băm nhỏ thịt

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ như hạt lựu.

Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm rồi thái nhỏ.

Hành lá rửa sạch, để ráo nước, rồi lấy ½ cắt khúc, còn lại thì thái nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.

Bước 3: Xào thịt

Bạn cho một cái chảo lên bếp có sẵn chút dầu ăn rồi đun nóng. Khi dầu đã nóng già thì cho phần tỏi đã chuẩn bị ở trên vào phi thơm.

Tiếp tục cho hành tây vào đảo nhanh tay, cho đến khi hành tây vừa tín tới thì tắt bếp rồi múc ra đĩa.

Cũng với chiếc chảo đó, bạn thêm chút dầu vào đun nóng. Tiếp đến, cho thịt vào đảo nhanh tay cho thịt chín đều, rắc thêm chút gia vị để thịt đậm đà hơn.

Xào thịt

Sau khi thấy thịt băm săn lại thì cho hành tây vào đảo cùng. Nêm nếm các gia vị vừa ăn, bao gồm một chút tiêu xay và một thìa cà phê hạt nêm.

Tiếp tục xào thịt thêm khoảng 5 phút nữa cho thịt chín đều thì tắt bếp, rồi cho ra đĩa.

Bước 4: Làm nui xào thịt heo

Các bạn lấy một chiếc chảo khác rồi cho dầu ăn với một lượng vừa đủ. Khi dầu sôi, thì cho cà chua đã sơ chế vào đảo đều tay. Vừa đảo vừa cho các loại gia vị bao gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa cà phê hạt nêm vào đảo cùng cà chua.

Khi thấy cà chua đã chín nhừ, bạn cho phần thịt đã xào, nui đã sơ chế ở trên vào đảo đều tay. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Đun thêm khoảng 3 phút nữa cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau thì cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Múc nui xào thịt heo ra đĩa. Để món ăn trông hấp dẫn hơn, các bạn có thể trang trí bằng chút rau thơm, tỉa hoa cho cà chua.

Cách làm nui xào thịt heo

Thưởng thức ngay món ngon này khi còn nóng để cảm nhận hết sự hấp dẫn và độc đáo.

Lưu ý khi làm món nui xào thịt heo

Nui xào thịt heo có cách chế biến khá đơn giản bằng những nguyên liệu dễ kiếm. Vì vậy, bạn có thể thay đổi thực đơn để mang đến những điều mới lạ và hứng thú cho bữa ăn gia đình thêm vui. Tuy nhiên, các bạn cũng cần chú ý một số vấn đề sau:

  • Khi sơ chế nui không nên luộc nui với nước sôi vì khi đó nui sẽ rất dễ kết dính lại với nhau dẫn đến tình trạng chín không đều. Khi chế biến nui sẽ không được như ý.
  • Để thịt không bị hôi và loại bỏ bớt chất bảo quản thì các bạn nên rửa sạch thịt sau khi mua về. Tốt nhất nên trần qua nước sôi hoặc luộc sơ qua với chút gừng.
  • Nui xào thịt heo nên ăn khi còn nóng để các bạn cảm nhận được hết những hương vị thơm ngon mà nó mang lại. Có thể ăn kèm với tương ớt nếu muốn để gia tăng mùi vị.
  • Nếu nấu cho trẻ nhỏ thì bạn có thể cân nhắc không nên cho tiêu xay mặc dù gia vị này giúp cho món ăn dậy vị hơn.

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu chi tiết về cách làm nui xào thịt heo thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ cần thực hiện theo đúng những bước đã chỉ dẫn trên đây là các bạn đã có ngay một đĩa nui xào thịt heo chuẩn vị để chiêu đãi cả nhà mỗi khi có dịp. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân.

4.5 / 5 ( 2 votes )
Tags: món xàonuithịt lợn
ShareTweetPin3
Nhím

Nhím

Sống chậm lại, nghĩ khác đi, yêu thương nhiều hơn! Tự khắc cuộc sống sẽ an nhiên và thoải mái hơn!

Cùng chuyên mục

cách luộc trứng ngỗng ngon
Dinh dưỡng

Cách luộc trứng ngỗng ngon và đảm bảo dinh dưỡng

01/03/2021
Món sườn bò hầm tiêu xanh thơm lừng, pha chút cay cay ăn là mê say
Món ngon mỗi ngày

Món sườn bò hầm tiêu xanh thơm lừng, pha chút cay cay ăn là mê say

01/03/2021
02 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe
Món ngon mỗi ngày

02 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe

01/03/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.