NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm sườn bò hầm sả ngon thơm nức “điếc mũi” nhà hàng xóm

NgonAZ by NgonAZ
3 months ago

Sườn bò hầm sả là món ăn mà nhiều người đặc biệt yêu thích. Chỉ cần chút thịt bò, sả với một vài nguyên liệu khác là bạn đã có được hương vị siêu quyến rũ luôn nhé. Chị em sẽ cảm nhận rõ vị ngọt mềm của thịt với cà rốt, củ cải ngọt thanh. Nếu chưa biết cách làm sườn bò hầm sả ngon hấp dẫn ra sao, NgonAZ xin mời các nàng học ngay công thức đơn giản dưới đây nha!

cách làm sườn bò hầm sả 1

Xem thêm: Cách làm hạt sen nấu thịt bò

Cách làm sườn bò hầm sả tưởng phức tạp nhưng lại dễ chưa từng có. Thậm chí chỉ cần nhìn sơ qua một vài công đoạn dưới đây là bạn dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả gia đình. Bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm sườn bò hầm sả
    1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    3. Bước 3: Tiến hành làm sườn bò hầm sả
  3. Cách chọn sườn bò ngon
  4. Dinh dưỡng trong món sườn bò hầm sả
  5. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300-400g sườn bò
  • 4 cây sả
  • 2 củ cà rốt
  • 2 củ cải trắng
  • 200g đu đủ
  • Lạc bóc vỏ
  • 1 củ gừng
  • Một ít mướp hương và lá bắp cải
  • Hành lá
  • Rau ngò
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Bột ngọt
  • Dầu ăn

Cách làm sườn bò hầm sả

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Trước tiên với sườn bò, bạn mua về, rửa với chút nước muối loãng. Sau đó, bạn rửa sạch lại lần nữa bằng nước lạnh rồi chặt miếng vừa ăn.

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 nồi nước, đun sôi rồi cho sườn bò vào chần sơ qua. Sau khi đã chần sơ thì vớt sườn ra, rửa lại với nước rồi để ráo nước.

cách làm sườn bò hầm sả 2

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Với cà rốt, đu đủ, củ cải trắng, bạn nạo hết vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

cách làm sườn bò hầm sả 3

– Với mướp bạn cũng nạo vỏ, bắp cải rửa sạch rồi cũng cắt miếng vừa ăn.

– Với hành lá, bạn bỏ hết phần già, úa, rửa sạch rồi cắt khúc. Với sả, bạn bóc vỏ già, rửa sạch, đập dập. Gừng thì gọt vỏ rồi rửa sạch, thái lát. Nếu thích cay, bạn cho thêm ít ớt.

cách làm sườn bò hầm sả 4

Bước 3: Tiến hành làm sườn bò hầm sả

– Tiếp theo, bạn cho sườn bò vào với khoảng 1,5 lít nước hoặc cho nước sao cho ngập sườn hơn 2 đốt ngón tay. Bạn mở lửa lớn trước, đun sôi.

– Sau đó mới cho nhỏ bớt lửa xuống. Bạn đun đến khi sườn bò chín mềm thì cho lạc vào đun chung. Cùng với đó là cho sả đập dập và gừng thái lát vào.

cách làm sườn bò hầm sả 5

– Tiếp theo, bạn nêm gia vị cho vừa ăn như hạt nêm, bột ngọt, muối

– Sau đó, bạn cho cà rốt, củ cải, đu đủ vào nấu chung. Bạn hầm đến khi các loại rau củ này chín mềm. Sau tiếp, bạn cho bắp cải, mướp hương vào nấu chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành cách làm sườn bò hầm sả rồi nhé. Cho ngay món ăn này ra bát lớn, thêm chút hành lá tươi lên trên cùng. Bạn có thể ăn chung với cơm hoặc bún đều được nha.

Món sườn bò hầm sả có phần sườn mềm, thịt thơm, không dai, nước ngọt tự nhiên, đậm đà quyện cùng các loại rau củ như cà rốt, củ cải mềm và nhất là mùi thơm nức mũi của sả.

cách làm sườn bò hầm sả 6

Xem thêm món sườn bò hầm khoai tây cà rốt

Cách chọn sườn bò ngon

Để có được cách làm sườn bò hầm sả hấp dẫn, chuẩn vị nhất thì phần chọn nguyên liệu là quan trọng nhất, trong đó có sườn bò.

– Với sườn bò, bạn nên chọn xương dẹp và nhỏ thì khi ninh thịt không bị nát mà hương vị vẫn thơm ngon.

– Chọn sườn bò có màu đỏ tươi, không phải đỏ đậm, có mùi đặc trưng. Bạn cũng tránh mua miếng sườn có mùi quá hôi hoặc mùi bảo quản.

– Bạn dùng tay chạm vào miếng sườn. Nếu mà thịt căng, có độ đàn hồi tốt thì là miếng sườn ngon. Còn không về được trạng thái ban đầu thì là sườn đã để lâu.

mách bạn cách chọn sườn bò ngon 1

Bạn cũng có thể tham khảo cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc

Dinh dưỡng trong món sườn bò hầm sả

Giống như thịt bò thì sườn bò cũng mang rất nhiều các giá trị dinh dưỡng khác nhau. Đặc biệt trong đó là hàm lượng protein vô cùng dồi dào. Bên cạnh đó còn có chất béo, vitamin B12, B5, vitamin E, K, folate…Chúng có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch, duy trì cơ bắp, thậm chí còn giúp chữa cả bệnh mất ngủ.

Các thực phẩm tươi ngon khác như cà rốt, củ cải…chứa nhiều nước, vitamin A… cùng vi chất khác góp phần giúp sáng mắt, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường thải độc, mát gan, cũng góp phần làm cho cơ thể cảm thấy khỏe mạnh hơn.các chất dinh dưỡng có trong cách làm sườn bò hầm sả 1

Lời kết

Đã xong! Cách làm món sườn bò hầm sả không chỉ quá hấp dẫn mà còn thích hợp cho cả phụ nữ mang thai, trẻ em, người cao tuổi, người mới ốm dậy. Cách làm sườn bò hầm sả càng đơn giản hơn mà chỉ cần chịu khó một chút là bạn học được rồi. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chị em mau vào bếp và trổ tài ngay nhé!

Tags: món hầmthịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

lòng cá basa xào dưa

Cách làm lòng cá basa xào dưa chua ngon lạ miệng, đổi khẩu vị

by NgonAZ
09/08/2022

Cách làm lòng cá basa xào dưa là món ăn dân dã quen thuộc của...

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

by NgonAZ
09/08/2022

Tôm là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin B12 và các thành phần dinh dưỡng...

CẨM NANG HAY

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

by NgonAZ
12/08/2022

ý nghĩa phong thủy của loài muỗi

Con muỗi số mấy? Con muỗi là số mấy may mắn tài lộc trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
12/08/2022

ngỗng trắng số mấy

Con ngỗng số mấy? Con ngỗng là số mấy may mắn phong thuỷ

by NgonAZ
12/08/2022

Hack Bus Simulator VÔ HẠN TIỀN thoải mái chơi và nâng cấp

Hack Bus Simulator VÔ HẠN TIỀN thoải mái chơi và nâng cấp

by NgonAZ
12/08/2022

Hack Tank Stars Vô hạn tiền, Full kim cương mới nhất 2022

Hack Tank Stars Vô hạn tiền, Full kim cương mới nhất 2022

by NgonAZ
12/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.