Wednesday, April 21, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm giòn, ăn muốn mòn cả đĩa

NGON by NGON
04/03/2021

Chắc chắn với cách làm sườn bò nướng mật ong đơn giản dưới đây, cả gia đình bạn sẽ có được một bữa “đại tiệc”. Từng miếng sườn vừa mềm mềm ngọt ngọt, thơm thơm, vừa quyện đậm đà gia vị, bé nào cũng thích mê. Đừng bỏ lỡ công thức để có bữa tối ấm áp nhất nhé!

Xem thêm: Cách làm sườn bò nướng sả ớt

Nội dung chính

  1. Cách làm sườn bò nướng mật ong dầu hào
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm sườn bò nướng mật ong
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Cách làm sườn bò nướng mật ong
  2. Cách làm sườn bò nướng mật ong tỏi ớt
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm sườn bò nướng mật ong tỏi ớt
      1. Bước 1: Sơ chế sườn bò
      2. Bước 2: Xay sốt ướp sườn bò nướng
      3. Bước 3: Ướp sườn bò nướng
      4. Bước 4: Cách làm sườn bò nướng mật ong

Cách làm sườn bò nướng mật ong dầu hào

Từng dẻ sườn bò nướng mật ong bên trong thì thấm đượm, bên ngoài thì giòn sần sật, chấm với sốt chua cay hoặc gia vị chanh ớt đều quá hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg dẻ sườn bò
  • 50ml dầu hào
  • 50ml mật ong
  • 50g vừng rang
  • Tỏi
  • Dầu ăn
  • Gia vị

Các bước làm sườn bò nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với sườn bò, bạn mua loại đã róc xương hoặc còn xương đã được cắt lát đều. Trước khi chế biến, bạn rửa sạch cùng với giấm trắng, hoặc rửa cùng chút muối pha loãng và gừng băm nhỏ để tẩy hết mùi hôi. Sau đó rửa lại, để ráo nước.

cách làm sườn bò nướng mật ong đơn giản 1

– Tiếp theo, bạn ướp dẻ sườn bò với mật ong, dầu hào, tỏi đập dập và gia vị. Bạn trộn đều mọi thứ lên và để trong khoảng 30 phút.

– Sau đó, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào thịt dẻ sườn bò để khi nướng sẽ làm cho thịt không bị khô, giữ được nước ngọt bên trong.

cách làm sườn bò nướng mật ong đơn giản 2

Bước 2: Cách làm sườn bò nướng mật ong

– Bạn sẽ có rất nhiều cách làm sườn bò nướng mật ong, trong đó ngon nhất là nướng bằng than hoa, bằng nồi chiên không dầu hoặc cho trực tiếp vào chảo dày, để nóng, áp chảo đến khi thịt chín.

cách làm sườn bò nướng mật ong đơn giản 3

– Cuối cùng, bạn cho dẻ sườn ra, thái miếng vừa ăn, rắc vừng lên trên rồi ăn ngay khi còn nóng. Có thể chấm với sốt chua cay, xì dầu tỏi ớt hoặc gia vị chanh ớt, ăn kèm với rau xà lách, kim chi cực ngon.

cách làm sườn bò nướng mật ong đơn giản 4

Xem thêm: Cách làm sườn bò nướng sa tế ngon thơm

Cách làm sườn bò nướng mật ong tỏi ớt

Nếu thích món sườn bò của bạn trở nên đậm vị và hấp dẫn hơn thì đừng bỏ qua cách làm sườn bò nướng mật ong chuẩn nhà hàng dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 900g sườn bò
  • 4 tép tỏi
  • 3 trái ớt (loại không cay hoặc ớt khô)
  • 3 thìa dầu ớt
  • 3 thìa dầu hào
  • ½ thìa tương cà
  • 1.5 thìa nước tương
  • 1 thìa mật ong
  • 1/3 thìa ngũ vị hương
  • 1 thìa đường cát vàng
  • Chút muối
  • Bột ngọt
  • Hạt tiêu

Các bước làm sườn bò nướng mật ong tỏi ớt

Bước 1: Sơ chế sườn bò

– Trước tiên với sườn bò, bạn đem rửa sườn cùng với chút muối loãng và gừng băm nhỏ.

– Sau đó rửa lại lần nữa rồi thấm bớt nước trên miếng sườn. Nếu thích, bạn có thể dùng kéo cắt miếng sườn dài thành miếng vừa từ 4 – 5 cọng sườn là được.

cách làm sườn bò nướng mật ong chuẩn nhà hàng 1

Bước 2: Xay sốt ướp sườn bò nướng

– Tiếp theo, bạn cho 4 tép tỏi, 3 trái ớt (loại không cay hoặc ớt khô), ½ thìa bột ngọt, ½ thìa muối, 1 thìa nước tương, 2 thìa dầu ớt, 1/3 thìa ngũ vị hương, 1 thìa đường cát vàng vào.

– Bạn xay nhuyễn hỗn hợp trên. Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt theo khẩu vị gia đình. Và dầu ớt có thể được thay thế bằng dầu điều hoặc dầu gấc đều được.

cách làm sườn bò nướng mật ong chuẩn nhà hàng 2

Bước 3: Ướp sườn bò nướng

– Sau đó, bạn cho hỗn hợp sốt ướp lên trên miếng sườn. Nếu có cọ phết, bạn dùng chúng phết đều lên 2 mặt của miếng sườn. Ngoài ra để miếng sườn ướp thấm vị hơn, bạn dùng dao có phần đầu nhọn, rạch một đường mỏng giữa các thanh sườn, rồi dùng tay lột sạch lớp da mỏng và dai bao bọc bên ngoài cọng sườn.

cách làm sườn bò nướng mật ong chuẩn nhà hàng 3

– Tiếp đến, bạn nên đậy kín thịt bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ hoặc ướp qua đêm thịt sườn sẽ càng ngon hơn.

cách làm sườn bò nướng mật ong chuẩn nhà hàng 4

Bước 4: Cách làm sườn bò nướng mật ong

– Sau đóm bạn cho 1 thìa dầu ớt, ½ thìa dầu hào, ½ thìa tương cà, ½ thìa nước tương, 1 thìa tương, 1 thìa mật ong, 1 ít tiêu xay. Bạn trộn đều hỗn hợp này lên để làm phần sốt nướng.

cách làm sườn bò nướng mật ong chuẩn nhà hàng 5

– Đợi khi sườn đã thấm đều gia vị, bạn cho miếng sườn qua 1 bên, dùng cọ gom hết phần sốt ướp còn sót lại trộn chung vào hỗn hợp sốt nướng vừa pha xong dùng để phết lên sườn khi nướng.

cách làm sườn bò nướng mật ong chuẩn nhà hàng 6

– Bạn chuẩn bị bếp nướng, nướng đến khi thịt sườn chín đều cả 2 mặt. Sau đó thì dùng cọ phết lên trên miếng thịt phần nước sốt đã trộn trước đó. Nướng thêm vài phút cho đậm đà hương vị hơn nhé!

cách làm sườn bò nướng mật ong chuẩn nhà hàng 7

Lưu ý: nếu nướng bằng bếp than, bạn nên trở thịt thường xuyên để không bị cháy. Còn nếu dùng lò nướng, bạn dùng giấy bạc gói kín miếng sườn lại, cho vào lò nướng trong khoảng 30 phút ở mức nhiệt độ 220 độ C.

– Cuối cùng bạn đã hoàn thành cách làm sườn bò nướng mật ong cực hấp dẫn rồi nhé!

cách làm sườn bò nướng mật ong chuẩn nhà hàng 8

Xem thêm cách làm sườn bò nướng BBQ tại đây: https://ngonaz.com/cach-lam-suon-bo-nuong-bbq/

Từng miếng sườn bò nướng khoác 1 lớp nước sốt bóng mượt và càng tăng thêm độ bắt mắt cho món ăn. Chỉ cần cắn miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt chín tới, mềm ngon đậm đà, không bị khô cứng, mà còn thơm dịu ngọt của mật ong nữa chứ. Có cách làm sườn bò nướng mật ong thế này ai mà không mê cho nổi. Đừng quên theo dõi trang ẩm thực kiến thức bếp để có cho mình những cẩm nang hữu ích. Chúc các bạn thành công!

5 / 5 ( 1 vote )
Tags: món nướngthịt bò
ShareTweetPin
NGON

NGON

Tôi được học tập và đào tạo theo chuyên ngành quản trị Kinh doanh Khách sạn và Du lịch của Đại học Thái Nguyên. Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba mạnh, rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog Ngonaz.com này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người. Hiện nay, trang NGONaz của mình đang có hai bạn cộng tác viên có cùng những đam mê về nấu nướng, kiến thức bếp cũng như du lịch... Họ đã theo sát mình suốt 5 năm, với rất nhiều những dự án khác nhau. - Bạn Nguyễn Xuân Quỳnh với nickname trên Blog là: Xuân Quỳnh - Bạn Nguyễn Thị Nhàn với nick name trên Blog là: Nhím Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.

Cùng chuyên mục

Mề gà chiên mách bạn đủ 3 công thức siêu giòn ăn chơi cũng quá đã
Món ngon mỗi ngày

Mề gà chiên mách bạn đủ 3 công thức siêu giòn ăn chơi cũng quá đã

20/04/2021
Mề gà xào sả ớt hợp nhau đến mê say, ăn thêm chút cay cay cực “chất”
Món ngon mỗi ngày

Mề gà xào sả ớt hợp nhau đến mê say, ăn thêm chút cay cay cực “chất”

20/04/2021
lòng gà xào đỗ
Món ngon mỗi ngày

Bí quyết để làm lòng gà xào đỗ thơm ngon đưa cơm vèo vèo

19/04/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.