NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi ngon thơm mềm béo không khô

NgonAZ by NgonAZ
20/04/2022
in Món ngon mỗi ngày

Sườn cốt lết chiên tỏi vừa mềm thơm, vừa đậm đà lại thơm nức mùi tỏi chiên. Món này mà ăn cùng cơm hay bún nóng thì chỉ có thể gọi là hết nước chấm thôi. Đặc biệt miếng thịt sườn cốt lết khá mỏng nhưng khi chiên tỏi lại không hề bị khô chút nào cả. Hơn nữa cách làm sườn cốt lết chiên tỏi rất đơn giản chứ không hề cầu kỳ hay phức tạp chút nào cả. Nếu bạn đang lo ngại thịt bị khô cứng thì đừng lo nhé. Triển ngay theo công thức này, bạn sẽ có ngay món ăn ngon tuyệt hảo, không thể bỏ qua được.

cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Sườn cốt lết chiên tỏi thơm nức, nhìn là thèm rồi

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
  4. Thành phẩm sườn cốt lết chiên tỏi
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Sườn cốt lết: 500g
  • Tỏi: 8 tép
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Nước màu: ½ thìa café
  • Dầu ăn: 4 thìa canh
  • Gia vị thông dụng
cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Những thực phẩm và gia vị cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Sườn cốt lết sau khi mua về bạn rửa sạch. Tiếp đó dùng muối hạt chà xát bên ngoài thịt để khử hôi. Sau đó xả lại 2-3 lần nước sạch rồi để thật ráo. Muốn thịt sườn cốt lết khi chế biến mềm ngon, thấm đều gia vị và không bị khô bạn cùng chày đập tơi phần thịt ra.

cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Tiến hành tẩm ướp gia vị cho sườn cốt lết

Bên cạnh dùng muối hạt, chị em cũng có thể dùng rượu trắng, nước muối pha loãng hoặc nước cốt chanh để khử hôi cho thịt đều hiệu quả.

Tỏi bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ.  Sau đó bạn tiến hành ướp thịt cốt lết theo công thức sau: tỏi và tiêu xay, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa canh đường, 1 thìa café hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm, ½ thìa café nước màu trộn đều lên. Thời gian ướp thịt nên để khoảng 30 phút.

Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 4 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi thì hạ lửa vừa cho sườn vào chiên khoảng 7-8 phút. Bạn nhớ lật đều để thịt chín đều mà không bị cháy nhé.

cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Cách nấu sườn cốt lết chiên tỏi thơm nức mũi cực dễ

Bước 2: Khi thịt chín vàng đều các mặt, nước thịt cũng rút đi một ít thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành lá, vài lát ớt và tiêu xay cho dậy mùi rồi tắt bếp thôi.

Chỉ với 2 bước thôi, chị em đã có ngay thành phẩm món sườn cốt lên chiên tỏi thơm phưng phức rồi đấy. Triển món này đãi cả nhà, đảm bảo chỉ ngửi mùi thôi cũng ứa nước miếng vì phát thèm rồi.

Thành phẩm sườn cốt lết chiên tỏi

Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi thật là đơn giản phải không nào. Chỉ với vài thao tác, bạn đã có ngay đĩa thành phẩm màu nâu cánh gián bắt mắt và thơm ngon rồi. Hơn nữa mùi thơm của tỏi chiên còn giúp cho món ăn thêm phần thăng hạng hương vị hơn nữa.

cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Thành phẩm sườn cốt lết siêu ngon, bắt cơm

Đặc biệt khi ăn, chị em sẽ cảm nhận được từng miếng sườn cốt lên giòn dai bên ngoài, mềm béo bên trong cực kỳ bắt cơm. Món này ăn lúc nóng cùng cơm trắng thì đảm bảo là niêu cơm nhà bạn bay vèo vèo trong vòng một nốt nhạc ngay.

Tham khảo: Cách làm sườn chiên bột vàng giòn, thơm nức mũi với vài nguyên liệu

Lời kết

Thế là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm sườn cốt lết chiên tỏi thơm ngon, mềm béo, dậy mùi cho chị em rồi đấy. Mâm cơm gia đình sẽ càng ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng hơn nếu có đĩa thịt sườn cốt lết này đấy. Sau những giờ làm việc mệt mỏi quây quần bên mâm cơm nóng hổi với gia đình thân yêu thật tuyệt vời phải không nào. Chúc chị em thành công và có những phút giây thư giãn bên gia đình nhé.

Tags: món chiênsườn lợntỏi
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm hàu chiên xù

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

by NgonAZ
18/05/2022

Hàu là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều...

Bao tử khìa nước dừa

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

by NgonAZ
18/05/2022

Bao từ khìa nước dừa chắc hẳn là gợi ý món ngon được rất nhiều người yêu thích....

Cách làm gà kho cari

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

by NgonAZ
18/05/2022

Bạn đang đắn đo không biết nên nấu món kho nào đãi cả nhà? Thịt cá kho ăn...

Cách làm gà xào dứa

Cách làm gà xào dứa thơm chua ngọt + ớt chuông giòn ngon

by NgonAZ
18/05/2022

Chẳng cần nguyên liệu hay gia vị cầu kỳ, phức tạo, đĩa gà xào dứa thơm lừng, chua...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

by NgonAZ
18/05/2022

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.