NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi ngon thơm mềm béo không khô

by NgonAZ
20/04/2022
A A

Sườn cốt lết chiên tỏi vừa mềm thơm, vừa đậm đà lại thơm nức mùi tỏi chiên. Món này mà ăn cùng cơm hay bún nóng thì chỉ có thể gọi là hết nước chấm thôi. Đặc biệt miếng thịt sườn cốt lết khá mỏng nhưng khi chiên tỏi lại không hề bị khô chút nào cả. Hơn nữa cách làm sườn cốt lết chiên tỏi rất đơn giản chứ không hề cầu kỳ hay phức tạp chút nào cả. Nếu bạn đang lo ngại thịt bị khô cứng thì đừng lo nhé. Triển ngay theo công thức này, bạn sẽ có ngay món ăn ngon tuyệt hảo, không thể bỏ qua được.

cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Sườn cốt lết chiên tỏi thơm nức, nhìn là thèm rồi

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
  4. Thành phẩm sườn cốt lết chiên tỏi
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Sườn cốt lết: 500g
  • Tỏi: 8 tép
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Nước màu: ½ thìa café
  • Dầu ăn: 4 thìa canh
  • Gia vị thông dụng
cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Những thực phẩm và gia vị cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Sườn cốt lết sau khi mua về bạn rửa sạch. Tiếp đó dùng muối hạt chà xát bên ngoài thịt để khử hôi. Sau đó xả lại 2-3 lần nước sạch rồi để thật ráo. Muốn thịt sườn cốt lết khi chế biến mềm ngon, thấm đều gia vị và không bị khô bạn cùng chày đập tơi phần thịt ra.

cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Tiến hành tẩm ướp gia vị cho sườn cốt lết

Bên cạnh dùng muối hạt, chị em cũng có thể dùng rượu trắng, nước muối pha loãng hoặc nước cốt chanh để khử hôi cho thịt đều hiệu quả.

Tỏi bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ.  Sau đó bạn tiến hành ướp thịt cốt lết theo công thức sau: tỏi và tiêu xay, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa canh đường, 1 thìa café hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm, ½ thìa café nước màu trộn đều lên. Thời gian ướp thịt nên để khoảng 30 phút.

Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 4 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi thì hạ lửa vừa cho sườn vào chiên khoảng 7-8 phút. Bạn nhớ lật đều để thịt chín đều mà không bị cháy nhé.

cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Cách nấu sườn cốt lết chiên tỏi thơm nức mũi cực dễ

Bước 2: Khi thịt chín vàng đều các mặt, nước thịt cũng rút đi một ít thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành lá, vài lát ớt và tiêu xay cho dậy mùi rồi tắt bếp thôi.

Chỉ với 2 bước thôi, chị em đã có ngay thành phẩm món sườn cốt lên chiên tỏi thơm phưng phức rồi đấy. Triển món này đãi cả nhà, đảm bảo chỉ ngửi mùi thôi cũng ứa nước miếng vì phát thèm rồi.

Thành phẩm sườn cốt lết chiên tỏi

Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi thật là đơn giản phải không nào. Chỉ với vài thao tác, bạn đã có ngay đĩa thành phẩm màu nâu cánh gián bắt mắt và thơm ngon rồi. Hơn nữa mùi thơm của tỏi chiên còn giúp cho món ăn thêm phần thăng hạng hương vị hơn nữa.

cách làm sườn cốt lết chiên tỏi
Thành phẩm sườn cốt lết siêu ngon, bắt cơm

Đặc biệt khi ăn, chị em sẽ cảm nhận được từng miếng sườn cốt lên giòn dai bên ngoài, mềm béo bên trong cực kỳ bắt cơm. Món này ăn lúc nóng cùng cơm trắng thì đảm bảo là niêu cơm nhà bạn bay vèo vèo trong vòng một nốt nhạc ngay.

Tham khảo: Cách làm sườn chiên bột vàng giòn, thơm nức mũi với vài nguyên liệu

Lời kết

Thế là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm sườn cốt lết chiên tỏi thơm ngon, mềm béo, dậy mùi cho chị em rồi đấy. Mâm cơm gia đình sẽ càng ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng hơn nếu có đĩa thịt sườn cốt lết này đấy. Sau những giờ làm việc mệt mỏi quây quần bên mâm cơm nóng hổi với gia đình thân yêu thật tuyệt vời phải không nào. Chúc chị em thành công và có những phút giây thư giãn bên gia đình nhé.

Tags: món chiênsườn lợntỏi

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất 2023 (Nguồn tại Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

cap hay đăng ảnh

Cap hay đăng ảnh cho nam, nữ câu like hay nhất 2023

by Phạm Thương
02/06/2023

OTP là gì

OTP là gì trong Kpop, Anime, Tài chính ngân hàng,…?

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

Cap về rượu bia buồn rầu

STT về rượu bia, Cap uống rượu bia vui hài hước thả thính tỏ tình

by NgonAZ
01/06/2023

LGBT là gì?

LGBT là gì? Cộng đồng LGBT+ là gì? Nguồn gốc, phân loại và các vấn đề

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.