NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm sườn non chiên giòn vàng ươm, thơm nức mũi ai ăn cũng mê

by NgonAZ
20/04/2022
A A

Sườn non chiên giòn là một trong những món ăn quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình. Nếu bạn đang đắn đo không biết hôm nay ăn gì thì đây chắc chắn là gợi ý tuyệt vời nhất đấy. Món ăn đơn giản, không phải sơn hào mĩ vị nhưng khi quây quần cùng gia đình lại tạo nên hương vị rất tuyệt vời. Chị em còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài ngay đãi cả nhà mình nào? Hơn nữa cách làm sườn non chiên giòn lại không hề phức tạp chút nào cả. Bài viết hôm nay cùng NgonAZ tìm hiểu quy trình chế biến tường tận nhé.

cách làm sườn non chiên giòn
Sườn non chiên giòn vàng ươm bắt mắt, ai cũng làm được

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm sườn non chiên giòn ngon
  4. Thành phẩm sườn non chiên giòn
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Sườn non: 500g
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Tỏi: 1 củ
  • Mật ong: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng: rượu trắng, bột nghệ, bột ớt, hạt tiêu, sa tế, nước mắm
  • Bột mì: 3 thìa canh
  • Bột ngô: 1,5 thìa canh
cách làm sườn non chiên giòn
Nguyên liệu không thể thiếu là sườn heo tươi mới

Sơ chế nguyên liệu

Sườn heo sau khi mua về bạn rửa sạch. Tiếp đó dùng rượu trắng hoặc muối hạt chà xát bên ngoài để khử hôi. Sau đó xả lại với nước sạch, để thật ráo nước.

cách làm sườn non chiên giòn
Tẩm ướp và áo bột cho sườn

Gừng bạn cạo vỏ, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Sau khi sườn ráo nước thì cho vào bát tô để tẩm ướp gia vị. Công thức như sau: gừng tỏi băm, ½ thìa cafe bột ớt, ½ thìa cafe bột nghệ, 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe muối trộn đều.  Thời gian ướp sườn khoảng 30 – 45 phút.

Cách làm sườn non chiên giòn ngon

Bước 1:  Đầu tiên chị em chuẩn bị hỗn hợp bột để chiên sườn. Cho 3 thìa canh bột mì, 1 thìa rưỡi bột ngô,  ½ thìa café hạt tiêu trộn đều

Bước 2: Sườn đã ướp xong bạn cho lên nồi hấp sơ khoảng 5 phút rồi vớt ra. Tiếp đó nhúng ngay vào hỗn hợp bột vừa trộn..

cách làm sườn non chiên giòn
Chị em chỉ cần thả sườn vào chảo dầu sôi nóng già lật đều là được

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu  sôi già thì cho sườn vào chiên ngập dầu, hạ lửa nhỏ và lật liên tục để sườn chín vàng đều các mặt. Khi sườn chín vớt ra cho ráo dầu rồi đặt lên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Vậy là cách làm sườn non chiên giòn vừa vặn, giòn rụm đã hoàn thành rồi đấy. Món ăn không chỉ giàu protein mà còn chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Nguyên liệu đơn giản, chị em biến tấu nhanh một chút là hoàn thành ngay rồi.

Thành phẩm sườn non chiên giòn

Món sườn non tẩm bột chiên giòn có hình thức vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Đặc biệt chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi.

cách làm sườn non chiên giòn
Thành phẩm sườn non tẩm bột chiên giòn vàng giòn, mềm ngọt ăn cực thích

Từng miếng sườn non được áo đều bột, chiên giòn rụm bên ngoài. Cắn vào bên trong sẽ thấy thịt mềm thơm, tẩm ướp vừa vặn chứ không hề bị khô chút nào. Chị em nào muốn ăn cay thì có thể thêm ½ thìa café sa tế khi trộn bột nhúng sườn nhé. Món này chị em ăn kèm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều sẽ rất tuyệt. Nhất là bạn nhỏ nào lười ăn thì nhìn đĩa sườn cứ phải mê ngay thôi. Các nàng chưa biết nấu gì đãi cả nhà thì thử công thức này ngay nhé.

Tham khảo: Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt

Lời kết

Vậy là chị em lại học thêm được cách làm sườn non chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng đãi cả nhà rồi đấy. Chưa xét đến hương vị, chỉ cần nhìn thành phẩm, hình thức món ăn là phát thèm rồi. Món sườn non tẩm bột chiên giòn không chỉ có nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm mua và cách chế biến cũng rất đơn giản. Chị em trổ tài ngay ghi điểm với cả nhà và đừng quên khoe thành phẩm cùng chúng mình nhé.

Tags: món chiênsườn non

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

by Xuân Quỳnh
24/05/2023

Tiết canh lợn là món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực đồng...

CẨM NANG HAY

30+ Cách vẽ Oggy đẹp đơn giản, vui vẻ, ngộ nghĩnh nhất (ngonaz)

30+ Cách vẽ Oggy đẹp đơn giản, vui vẻ, ngộ nghĩnh nhất (ngonaz)

by Liên Đào
28/05/2023

PHIM KIẾM HIỆP KIM DUNG HAY NHẤT MÀN ẢNH

Phim kiếm hiệp Kim Dung hay nhất 2023 PHẢI XEM NGAY (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
27/05/2023

Phim cổ trang Hàn Quốc hay nhất

Phim cổ trang Hàn Quốc hay nhất 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
27/05/2023

PHIM CỔ TRANG TRUNG QUỐC

30+ Phim Cổ Trang Trung Quốc hay nhất 2023

by Lê Tuấn Vũ
27/05/2023

Cách gấp hộp quà bằng giấy a4, hình trái tim đẹp đơn giản

Cách gấp hộp quà bằng giấy a4, hình trái tim đẹp đơn giản

by NgonAZ
27/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.