NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà

by NgonAZ
03/11/2022
A A

Nếu bạn đang băn khoăn tìm cho mình một món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình thì đừng bỏ qua món ngon này nhé. Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn mang lại hương vị vô cùng hấp dẫn. Thịt bò còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt tốt cho các bé trong giai đoạn phát triển. Vậy thì hãy cùng nhau vào bếp chế biến món thịt bò hầm ngon này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình nhé.

XEM NHANH

  1. Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Ướp thịt bò
      3. Bước 3: Hầm thịt bò với cà rốt, khoai tây
      4. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò hầm khoai tây
  2. Cách làm thịt bò hầm khoai tây cho bé
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm thịt bò hầm khoai tây cho bé
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tẩm ướp gia vị
      3. Bước 3: Tiến hành hầm khoai tây với thịt bò
      4. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
  3. Lời kết

Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Thịt bò thơm mềm cùng vị ngọt thanh của cà rốt, thơm bùi của khoai tây mang đến sức hút khó có thể chối từ. Cách làm thịt bò hầm khoai tây khá đơn giản nên ai cũng có thể tự tay chế biến tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 300 gram
  • Khoai tây: 2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá, ngò gai vừa đủ
  • Các loại gia vị: Hạt tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, đường…

Các bước làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò còn tươi ngon sau khi mua ở chợ về đem rửa sạch, thái thành từng miếng vuông dày 2 – 2,5cm cho vào một ái âu lớn.

Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông, ngâm với nước muối loãng 5 – 10 phút, vớt ra để ráo nước.

cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Cà rốt cạo vỏ, tỉa hoa rồi thái thành miếng dày khoảng 1,5 – 2cm.

Hành ngò nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt bò

Với âu thịt bò đã thái, các bạn cho gừng, tỏi, chút tiêu xay, 1 muỗng đường, 1 thìa cafe nước mắm, ½ thìa cafe tiêu xay vào.

cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi đem ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: Hầm thịt bò với cà rốt, khoai tây

Cho nồi hầm lên bếp có sẵn 1 lít nước. Cho tiếp thịt bò vào đun với lửa lớn cho đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ.

Hầm trong khoảng 1 giờ đồng hồ thì cho khoai tây, cà rốt vào đun cùng thêm khoảng 15 – 20 phút cho các nguyên liệu vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò hầm khoai tây

Khi hầm xong, cho hành ngò thái nhỏ vào rồi múc ra bát ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị hấp dẫn trọn vẹn nhất của món ăn.

cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Cách làm thịt bò hầm khoai tây cho bé

Thịt bò hầm khoai tây cà rốt cho bé có một chút biến tấu để kích thích vị giác của bé. Dưới đây là cách làm chi tiết các bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 200gram
  • Khoai tây: 1 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Một ít rau mùi và hành lá
  • Gia vị: Mắm, muối, mì chính…

Các bước làm thịt bò hầm khoai tây cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế thịt bò cũng tương tự như cách làm ở trên nhưng các bạn thái thịt bò thành miếng vuông nhỏ hơn để các bé dễ ăn.

cách làm thịt bò hầm khoai tây cho bé

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng vuông, để ráo nước. Cho một chảo nhỏ cùng chút dầu ăn lên bếp và chiên vàng khoai tây rồi vớt ra để ráo dầu.

Hành khô bỏ vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, thái dọc thành miếng có độ dày 0,5cm.

Rau mùi và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Khi tẩm ướp gia vị cho thịt bò, các bạn không nên cho tiêu đen vào vì các bé không ăn được cay.

Cho thịt bò vào tô, cho thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa mì chính vào cùng rồi trộn đều.

Ướp thịt bò khoảng 20 – 30 phút.

Bước 3: Tiến hành hầm khoai tây với thịt bò

Cho thịt bò vào xào cùng hành khô đã phi thơm, đến khi thấy thịt bò săn lại thì cho khoảng 500ml nước vào hầm. Trước khi đậy vung, các bạn cho cà chua và thêm chút gia vị đun trong vòng 1 giờ đồng hồ.

Sau đó, cho tiếp khoai tây chiên cùng vào hầm thêm 15 – 20 phút nữa thì cho rau mùi và hành lá vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi xong, các bạn múc canh hầm khoai tây ra bát và đợi nguội bớt rồi lấy cho bé ăn.

cách làm thịt bò hầm khoai tây cho bé

Lời kết

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt đơn giản mà bổ dưỡng rồi. Các bạn có thể ăn cùng với bún, cơm nóng cũng rất phù hợp. Vậy thì hãy đổi bữa cho cả nhà mỗi khi có dịp với món bò hầm ngon tuyệt này nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: cà rốtkhoai tâymón hầmthịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

7 Cách đánh tiết canh ngan đông bằng mẹo hãm tiết canh ngan chuẩn

7 Cách đánh tiết canh ngan đông bằng mẹo hãm tiết canh ngan chuẩn

by Xuân Quỳnh
23/03/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

cách làm nộm ngó sen 1

Cách làm nộm ngó sen với tai heo tôm thịt, ngó sen chay ngon giòn

by NgonAZ
22/03/2023

Nộm ngó sen là món ăn được nhiều người yêu thích và chọn làm món...

Cách làm đùi gà nướng ngon thơm

Nguyên liệu, tẩm ướp và cách làm đùi gà nướng ngon nhất

by Xuân Quỳnh
22/03/2023

Nếu được hỏi phần nào của thịt gà được nhiều người yêu thích nhất, chắc...

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

by NgonAZ
22/03/2023

Mùa hè đã đến với nhiệt độ oi bức kéo dài nhiều ngày làm cho...

CẨM NANG HAY

27 là tỉnh nào

27 là tỉnh nào? Biển số xe 27 là ở đâu? Biển số xe Điện Biên là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

26 là tỉnh nào?

26 là tỉnh nào? Biển số xe 26 là ở đâu? Biển số xe Sơn La là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

25 là tỉnh nào?

25 là tỉnh nào? Biển số xe 25 là ở đâu? Biển số xe Lai Châu là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

Cách đan nong đôi đơn giản nhất ai cũng biết làm

Cách đan nong đôi đơn giản nhất ai cũng biết làm

by Liên Đào
24/03/2023

4 Cách móc vòng tròn ma thuật NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

4 Cách móc vòng tròn ma thuật NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

by Liên Đào
24/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.