NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt bò nấu rau cải ngon ngọt lành, thơm mát

NgonAZ by NgonAZ
12/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Trong bữa cơm của gia đình Việt chắc chắn không thể thiếu đi tô canh nóng hổi, thơm phức với rất nhiều các chất dinh dưỡng. Điều này giúp cho bữa ăn bớt khô, thêm màu sắc hấp dẫn hơn. Nếu còn đang băn khoăn chưa biết làm công thức nào tối nay thì chị em có thể thử ngay cách làm thịt bò nấu rau cải ngon thơm phức dưới đây.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm thịt bò nấu lá lồm

Rau cải có rất nhiều loại khác nhau từ rau cải ngồng, rau cải đắng, rau cải bẹ trắng…và khi kết hợp với thịt bò, bạn đã có cách làm thịt bò nấu rau cải ngon không cưỡng nổi nha!

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm thịt bò nấu rau cải
    1. Bước 1: Sơ chế rau cải
    2. Bước 2: Sơ chế thịt bò
    3. Bước 3: Tiến hành làm thịt bò nấu rau cải
  3. Công dụng của thịt bò nấu rau cải
  4. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200-300g thịt bò thăn
  • 1 mớ rau cải
  • 1 nhánh gừng
  • 2-3 tép tỏi
  • 1 thìa tương hạt
  • Dầu ăn
  • Đường
  • Bột nêm
  • Hạt tiêu

Cách làm thịt bò nấu rau cải

Bước 1: Sơ chế rau cải

– Trước tiên với rau cải, bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào yêu thích như cải bẹ, cải canh, cải chíp…Lưu ý chọn những mớ rau non, lá xanh mỏng, không sần sùi hay nhiều sâu.

– Sau khi mua rau cải về, bạn cắt bỏ gốc, tách bẹ rau ra, ngâm với chút nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút. Tiếp đến là xả nhiều lần dưới vòi nước chảy mạnh để làm sạch cũng như loại bỏ hết thuốc hóa chất nếu có.

– Bạn vớt rau rau rổ cho ráo. Sau đó cắt chia thành phần cọng trắng và phần lá. Với cọng trắng thì cắt xéo khoảng 4cm, còn phần lá thì bạn cắt khúc dài cỡ 1 ngón tay.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

– Với thịt bò, bạn nên chọn phần thịt thăn để làm canh sẽ ngon hơn vì phần thịt này vừa mềm, vừa ngọt và giàu dinh dưỡng nhất. Bạn cho thịt bò rửa với chút muối và gừng băm nhỏ để khử hết mùi hôi. Sau đó thì bạn rửa lại thịt, để ráo rồi thái thành miếng thịt mỏng vừa ăn.

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Với gừng, bạn cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

– Sau đó bạn cho thịt bò ướp chung với chút dầu ăn, hạt nêm, đường, hạt tiêu, tỏi băm. Rồi bạn trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Tiến hành làm thịt bò nấu rau cải

– Bạn cho nồi lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào, tiếp theo là gừng thái sợi. Sau đó bạn phi vàng thơm, dậy mùi thì cho thịt bò đã ướp vào xào cho nhanh tay trên lửa lớn.

– Đợi khi thịt bò săn lại và tái đi, bạn cho một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi. Đợi khi nước sôi thì bạn cho lửa xuống mức vừa.

– Sau đó bạn đun tiếp trong khoảng 5 phút để thịt bò tiết chất tạo vị ngọt đậm đà cho phần nước canh. Tiếp theo, chị em cho phần cọng cải vào trước, rồi mới đến phần lá xanh. Bạn cho thêm 1 thìa tương hạt vào khuấy đều.

– Bạn đun lửa to hơn, đợi nước sôi trở lại thì nêm lại gia vị lần cuối cho vừa miệng. Cuối cùng tắt bếp và cho ngay món ăn ra bát lớn nhé!

Chỉ với những công đoạn vô cùng đơn giản, bạn đã có cách làm thịt bò nấu rau cải cho ngày nào quá bận rộn. Từng miếng thịt bò mềm thơm, còn rau cải ngọt đậm đà không cần phải cho thêm mì chính. Thêm chút gừng thái sợi nồng nàn lại càng chuẩn vị.

Xem thêm: Cách làm thịt bò nấu cà ri

Công dụng của thịt bò nấu rau cải

Thịt bò nấu rau cải không chỉ là món ăn ngon mà còn cực bổ dưỡng cho sức khỏe. Theo nghiên cứu thì trong thịt bò chứa rất nhiều protein, chất sắt, vi chất….Với rau cải, hàm lượng vitamin C dồi dào sẽ giúp cơ thể hấp thu được chất sắt tốt nhất. Đó là lý do vì sao thịt bò nấu rau cải có khả năng phòng chống bệnh thiếu máu.

Bên cạnh đó, chúng còn mang đến nhiều hiệu quả như:

  • Phòng chống các bệnh ung thư
  • Tăng cường cơ bắp
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Tốt cho phụ nữ mang thai, cho con bú
  • Tốt cho cả mắt, hệ tiêu hóa…

Mẹo chọn thịt bò ngon nhất

– Bạn nên chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm, phần mỡ thịt bò màu vàng tươi, không phải vàng sẫm.

– Dùng tay chạm vào miếng thịt thấy chúng trở về trạng thái ban đầu ngay là thịt còn tươi. Nếu chúng bị lõm xuống, khó phục hồi hình dạng là thịt đã ôi.

– Không chọn thịt bò có những chấm nhỏ màu trắng giống như bị gạo, bị sán…Miếng thịt có mùi ôi, nhớt…

Mẹo làm thịt bò nấu rau cải ngon hơn

– Khi ướp thịt bò, bạn không nên sử dụng nước mắm sẽ làm cho thịt bị chảy nước

– Khi xào thịt bò, bạn để lửa lớn sẽ giúp giữ được nước và thịt bò không bị dai.

Lời kết

Vậy là chẳng cần phải học công thức gì cao siêu, bạn đã có ngay cách làm thịt bò nấu rau cải đơn giản mà thơm ngon đến ngất ngây. Chị em có thể đổi bữa ngay cho cả gia đình để mọi người được thưởng thức ngay. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: món canhthịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm gà xào sa tế

Cách làm gà xào sa tế ngon thơm cay cay ăn cực kỳ cuốn cho cả nhà

by NgonAZ
20/05/2022

Nếu bạn là tín đồ của các món cay nồng thì tuyệt đối không nên bỏ qua công...

Cách làm gà hấp xì dầu

Cách làm gà hấp xì dầu vàng nâu óng ánh, thơm nức mũi chỉ với 3 bước

by NgonAZ
20/05/2022

Gà hấp xì dầu thơm ngon, thực hiện đơn giản nhưng hương vị hảo hạng, kích thích vị...

Cách làm gà xào hạt điều

Cách làm gà xào hạt điều bùi béo đậm chất ẩm thực Trung Hoa

by NgonAZ
20/05/2022

Gà rang điều được biết đến là món ngon phổ biến ở các nhà hàng Trung Quốc. Với...

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh thanh mát, biến tấu đơn giản

by NgonAZ
20/05/2022

Thịt gà giàu dinh dưỡng chắc chắn là điều mà ai cũng biết rồi. Đây là thực phẩm...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi Mậu Binh từ cơ bản đến nâng cao cho người mới

Cách chơi Mậu Binh từ cơ bản đến nâng cao cho người mới

by NgonAZ
20/05/2022

Cách chơi bida từ cơ bản đến nâng cao [Thủ thuật bida từ A đến Z]

Cách chơi bida từ cơ bản đến nâng cao [Thủ thuật bida từ A đến Z]

by NgonAZ
20/05/2022

giá cá trắm

Giá cá trắm bao nhiêu tiền 1kg? [Giá trắm trắng] [Giá trắm đen] hôm nay

by NgonAZ
19/05/2022

Cách vẽ con rùa đẹp dễ thương cho bé [Mẫu hình vẽ rùa đẹp đơn giản]

Cách vẽ con rùa đẹp dễ thương cho bé [Mẫu hình vẽ rùa đẹp đơn giản]

by NgonAZ
19/05/2022

Cách chơi bài Uno cho người mới [từ A đến Z, chơi là thắng]

Cách chơi bài Uno cho người mới [từ A đến Z, chơi là thắng]

by NgonAZ
19/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.