Sunday, March 7, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Thịt bò xào giá đỗ món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng

NGON by NGON
30/01/2021

Cách làm thịt bò xào giá đỗ là món ăn khá quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng mà cách thực hiện lại vô cùng nhanh và đơn giản. Cả hai nguyên liệu trên đều có chất dinh dưỡng vô cùng, vậy nên được khá nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên để có một đĩa thịt bò xào giá ngon và đẹp mắt thì không phải ai cũng biết cách làm thịt bò xào giá đỗ đâu nhé. Đây là một trong những món thịt bò xào ngon dành cho bạn đấy.

Giá đỗ được rất nhiều người ưa thích, đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Giá đỗ có thể ăn sống, trần qua nước sôi, hoặc xào cùng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Hôm nay, sẽ là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon đấy.

Xem thêm: Thịt bò nhúng giấm

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu thực hiện
  2. Cách làm món thịt bò xào giá đỗ
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2. Tiến hành xào thịt bò
    3. Bước 3. Hoàn thiện món thịt bò xào giá đỗ

Nguyên liệu thực hiện

  • Thịt bò gân(hoặc thịt bò thăn: 300 gram)
  •  Giá đỗ: 300 gram
  •  1 trái ớt chuông, hành lá, 1 mẩu gừng
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 chút mắm, đường

Lưu ý: Điều đơn giản khi thực hiện món giá đỗ này các bạn cũng lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu giá đỗ. Thông thường, nếu giá đỗ được ngâm hóa chất kích thích có đặc điểm là thân to mập nhìn rất đẹp mắt. Ngược lại thì giá truyền thống lại bé hơn, dài hơn và các cọng giá không đều nhau.

Cách làm món thịt bò xào giá đỗ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với món xào, các bạn nên chọn phần thịt thăn nhé vì phần thịt này khi xào xong thịt sẽ mềm và không dai. Nếu thích ăn giòn, bạn nên chọn thịt bò bắp. ( Lưu ý:  Nên lựa miếng thịt có màu sắc đỏ tươi, ngửi không có mùi hôi khó chịu.Thử lấy đầu ngón tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi và không bị dính; thớ thịt nhỏ và mềm thì đó là thịt ngon).

Thịt bò sau khi mua về các bạn rửa sạch, thái thành miếng mỏng vừa ăn rồi ướp cùng chút tiêu, đường, mì chính, ½ tỏi,  gừng, hạt nêm, một chút dầu ăn

Thịt bò xào giá đỗ 1

Ớt chuông : rửa sạch thái sợ

Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ và nạo thành sợi

Rửa sạch giá đỗ rồi để riêng cho ráo nước.

Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhỏ.

Nhặt và rửa sạch hành tươi rồi thái khúc ngắn.

Bước 2. Tiến hành xào thịt bò

Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng và tỏi vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì trút thịt bò vào xào trên lửa lớn. sau đó xào đến khi thịt đổi màu, chín tái thì thêm ớt chuông và cà rốt vào. Đợi ớt chuông và cà rốt mềm thì thêm giá đỗ vào. Đảo nhanh tay trên lửa lớn để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau. Đợi các nguyên liệu đã chín rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà bạn điều chỉnh lượng đường hay muối cho thích hợp, bước này bạn nên nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa. Cuối cùng thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà; cuối cùng rắc hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra dùng rồi.

Tham khảo: Thịt bò xào nấm gì ngon nhất?

Lưu ý: Giá đỗ và thịt bò là hai nguyên liệu nhanh chính, các bạn đừng xào chín quá thịt bò sẽ dai, giá đỗ sẽ nhũn. Thưởng thức sẽ không ngon.

Thịt bò xào giá đỗ 2

Bước 3. Hoàn thiện món thịt bò xào giá đỗ

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò xào giá rồi đó. Bày thịt bó ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Thịt bò xào giá đỗ 3

Xem thêm: Thịt bò nhúng nước dừa

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò xào giá đỗ rồi, vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay món ăn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công với món thịt bò xào giá đỗ.

4.7 / 5 ( 7 votes )
Tags: món xàothịt bò
ShareTweetPin1
NGON

NGON

Tôi được học tập và đào tạo theo chuyên ngành quản trị Kinh doanh Khách sạn và Du lịch của Đại học Thái Nguyên. Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba mạnh, rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog Ngonaz.com này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người. Hiện nay, trang NGONaz của mình đang có hai bạn cộng tác viên có cùng những đam mê về nấu nướng, kiến thức bếp cũng như du lịch... Họ đã theo sát mình suốt 5 năm, với rất nhiều những dự án khác nhau. - Bạn Nguyễn Xuân Quỳnh với nickname trên Blog là: Xuân Quỳnh - Bạn Nguyễn Thị Nhàn với nick name trên Blog là: Nhím Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.

Cùng chuyên mục

ếch om chuối xanh
Món ngon mỗi ngày

Học cách làm ếch om chuối xanh đổi vị chống ngán cho cả nhà

05/03/2021
ếch om hoa chuối
Món ngon mỗi ngày

Đổi vị cho cả nhà bằng ếch om hoa chuối hấp dẫn

05/03/2021
Sườn bò nướng Hàn Quốc ngon hương vị mới lạ từ xứ sở kim chi
Món ngon mỗi ngày

Sườn bò nướng Hàn Quốc ngon hương vị mới lạ từ xứ sở kim chi

05/03/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.