NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm thịt muối chua siêu ngon, chuẩn vị đặc sản Phú Thọ đơn giản

by Cốc Vũ
2 years ago
A A

Thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Không những thế hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt heo cũng rất nhiều. Nếu bạn đã chán với cách luộc, kho, nấu thông thường, đổi gió bữa ăn ngay với công thức thịt muối này. Cuộn thịt heo muối mềm ngọt, chua chua, thơm nức mùi thính gạo khiến cho ai thử một lần cũng không thể quên được hương vị này. Đặc biệt cách làm thịt muối cũng rất đơn giản chứ không kỳ công gì cả. Chị em triển ngay công thức này đổi món cho cả nhà nhé.

Cách làm thịt muối
Thịt muối chua ngon chuẩn vị Phú Thọ, ăn là ghiền

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách bảo quản thịt muối chua
  4. Lời kết

Nguyên liệu chuẩn bị

Thái đĩa thịt heo muối, cả nhà quây quần bên nhau vừa ăn cơm vừa trò chuyện thì thích phải biết. Không chỉ là món ngon bắt cơm, thịt heo muối còn là mồi nhậu lai rai mà các ông chồng cực mê. Để làm món này, chị em chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Thịt heo: 500g (nên chọn phần thịt mông)
  • Lá sung: 20 lá
  • Thính gạo: 150g
  • Lá ổi: 36 lá
  • Lá đinh lăng: 20 lá
  • Gia vị thông dụng
cách làm thịt muối
Các loại thực phẩm cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về bạn rửa sơ. Kế đó dùng muối hạt chà xát bên ngoài thịt để khử hôi. Tiếp đó xả lại với nước, để ráo rồi thái thịt thành từng miếng dày khoảng 1 lóng tay.

Để món thịt muối chua ngon, chị em tẩm ướp gia vị như sau: ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe bột ngọt, 150g thính gạo rồi trộn đều.

cách làm thịt muối
Tiến hành sơ chế và tẩm ướp thịt heo

 

cách làm thịt muối
Thành phẩm thịt muối siêu ngon, thơm nức mùi thính gạo

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của bì, vị thính gạo bùi bùi, thịt heo chua chua, mềm mềm ngon khó cưỡng. Món này mà quấn cùng bánh tráng, lá sung, lá đinh lăng hay lá lốt. Sau đó chấm cùng nước mắm chua ngọt thì đảm bảo ăn là ghiền ngay.

Cách bảo quản thịt muối chua

Thịt chua thành phẩm chị em nên ủ từ 3-4 ngày trong điều kiện thường. Sau khi ủ xong bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản để hãm độ chua lại. Đặc biệt muốn bảo quản lâu hơn, không bị đọng nước vào thịt thì hãy úp ngược phần nắp hũ xuống dưới..

Thịt chua đã mở nắp sử dụng thì nên dùng ngay mới ngon. Hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày. Nếu để lâu quá thịt sẽ chảy nước không còn thơm ngon nữa.

Lời kết

Vậy là bạn đã chia sẻ cách làm thịt muối thơm ngon chuẩn vị Phú Thọ cho chị em rồi đấy. Món thịt muối chua chua, mềm ngọt, thơm nức mùi thính gạo đảm bảo ăn là ghiền ngay. Rảnh rỗi làm món này đổi gió cho cả nhà, chắc chắn các thành viên sẽ thích mê ngay. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức nấu nướng mới với mình nhé.

Tags: món muối chuathịt lợn

CÙNG CHUYÊN MỤC

cá hồi sốt kem

Cách làm cá hồi sốt kem ngon đơn giản mà lạ miệng

by Xuân Quỳnh
3 weeks ago

Bạn thích ăn cá hồi vì chúng rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn đã...

cá hồi nướng tiêu 1

Cách làm món cá hồi nướng tiêu đậm đà, cay thơm dễ ăn

by Xuân Quỳnh
3 weeks ago

Là một trong những loại cá thơm ngon và bổ dưỡng nhất, cá hồi được...

cá hồi hun khói 2

Cách làm cá hồi hun khói ngon với hương vị lạ để thưởng thức

by Xuân Quỳnh
3 weeks ago

Cá hồi hun khói được ví như là món đặc sản tại các nhà hàng,...

cá hồi sốt mật ong

Cách làm cá hồi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng làm đơn giản

by Xuân Quỳnh
3 weeks ago

Nếu bạn đã quá chán ngán với các món ăn từ hải sản quen thuộc...

Load More

CẨM NANG HAY

Cách vẽ vịt má hồng siêu đáng yêu

Cách vẽ vịt má hồng siêu đáng yêu

by Liên Đào
11/12/2023

Sticker là gì?

Sticker là gì? Dùng để làm gì?

by Lê Tuấn Vũ
11/12/2023

Cách vẽ kem đẹp đơn giản ngọt ngào đến tan chảy

Cách vẽ kem đẹp đơn giản ngọt ngào đến tan chảy

by Liên Đào
11/12/2023

100+ Cách vẽ sticker đẹp cute, hấp dẫn nhất dành cho bé

100+ Cách vẽ sticker đẹp cute, hấp dẫn nhất dành cho bé

by Liên Đào
11/12/2023

Tặng Acc FF miễn phí đăng nhập Google, Facebook, VK không đổi mật khẩu

Tặng Acc FF miễn phí đăng nhập Google, Facebook, VK không đổi mật khẩu

by Lê Tuấn Vũ
11/12/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.