Tag: món muối chua

Món muối chua

Món muối chua hay thường gọi là món muối. Đây là cách làm lên men vi sinh thực phẩm trong một khoảng thời gian. Thực phẩm khi muối chua sẽ có vị chua đặc trưng được dùng để ăn trực tiếp hoặc làm nguyên liệu để chế biến những món ăn khác.

Có rất nhiều món muối chua xuất hiện trong bữa cơm gia đình phải kể đến như: cà muối, kim chi, sung muối, dưa muối… Rất nhiều món muối chua đều có tại chuyên mục này.