Tag: thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ hay miền Nam còn gọi là thịt ba rọi. Đây là phần thịt nằm ở bụng con heo. Cái tên này bắt nguồn từ việc miếng thịt gồm các lớp thịt, mỡ xen kẽ nhau và ngoài cùng là lớp da.

Thịt ba chỉ được coi là phần thịt ngon nhất của con heo. Nó vừa có đủ nạc, mỡ, bì, không quá khô cũng không quá mỡ rất dễ ăn. Thịt ba chỉ có thể chế biến thành rất nhiều món ngon như thịt ba chỉ nướng, rang cháy cạnh, kho… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon từ thịt ba chỉ cho bữa cơm gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!