NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Đồ ăn vặt Đồ uống

Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon

NgonAZ by NgonAZ
10 months ago

Để có thể sáng tạo ra những viên trân châu giòn giòn, dai dai như ngoài quán không khó chút nào đâu nhé. Đặc biệt chỉ với bột năng thông thường kết hợp thêm một số nguyên liệu khác là thành quả đã vô cùng mỹ mãn. Nếu tò mò không biết công thức ra sao thì chúng tôi sẽ chỉ dẫn tường tận 2 cách làm đơn giản dưới đây nha.

cách làm trân châu bằng bột năng 1

Tham khảo trân châu phô mai ngon giòn: https://ngonaz.com/cach-lam-tran-chau-pho-mai/

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm trân châu bằng bột năng
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm trân châu bằng bột năng
      1. Bước 1: Trộn bột năng
      2. Bước 2: Nặn trân châu
      3. Bước 3: Luộc trân châu
      4. Bước 4: Hoàn thiện món trân châu bằng bột năng
  2. Cách làm trân châu bằng bột năng với milo
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm trân châu bằng bột năng với milo
      1. Bước 1: Trộn các loại bột
      2. Bước 2: Nặn trân châu milo
      3. Bước 3: Luộc trân châu milo
  3. Cách bảo quản trân châu bằng bột năng
  4. Tạm kết

Cách làm trân châu bằng bột năng

Nếu là fan cuồng của món trà sữa trân châu thì không thể bỏ qua cách làm trân châu bằng bột năng siêu đơn giản mà cực ngon, đảm bảo khiến cả nhà phải kinh ngạc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 160g bột năng
  • 10g bột rau câu dẻo
  • 3 thìa café đường
  • 300ml nước sôi

cách làm trân châu bằng bột năng 2

Các bước làm trân châu bằng bột năng

Bước 1: Trộn bột năng

– Trước tiên, bạn cho bột năng vào 1 chiếc bát lớn. Sau đó lần lượt cho bột rau câu dẻo, đường vào trộn chung. Lưu ý chỉ nên cho lượng đường vừa đủ vì nhiều đường sẽ khiến cho bột bị nhão, nước đường chảy ra ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng của trân châu. Nếu thích, bạn có thể làm trân châu bằng bột năng mà không cần có bột rau câu cũng được.

– Tiếp theo, bạn cho từ từ nước sôi vào hỗn hợp. Nhẹ nhàng khuấy đều đến khi nguyên liệu hoà quyện với nhau. Bạn nhớ dùng nước đã đun sôi già nhé vì dùng nước ấm hoặc nước lạnh sẽ làm cho bột năng bị chảy ra, vón cục.

– Cứ trộn đều hết nguyên liệu, đợi cho hỗn hợp bột này nguội bớt mới dùng tay nhồi đến khi chúng dẻo mịn là được.

Bước 2: Nặn trân châu

– Tiếp theo, bạn tiến hành nặn bột thành từng viên nhỏ sao cho vừa ăn.

* Mẹo nhỏ: Nếu không muốn các viên trân châu dính vào nhau thì sau khi nặn xong, bạn lăn chúng qua 1 lớp bột năng khô lần nữa.

– Đặc biệt, thích làm trân châu dừa bằng bột năng thì cắt nhỏ các dừa tươi thành miếng nhỏ hình vuông rồi nhét vào giữa viên trân châu nha.

cách làm trân châu bằng bột năng 3

Bước 3: Luộc trân châu

– Chị em cho nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 – 1,5 lít nước. Đun sôi lên. Lưu ý nếu lượng nước bị ít, nước đặc lại trong quá trình nấu thì hãy cho thêm nước.

– Bạn cho trân châu vào luộc lúc nước thật sôi để trân châu không bị tình trạng nhão ra sau khi gặp nước lạnh. Trong khi luộc, bạn dùng đũa khuấy đều liên tục, trân châu sẽ không bị dính vào đáy nồi.

– Đợi khi trân châu bắt đầu nổi lên, bạn dùng vợt khuấy nhẹ rồi đun thêm khoảng 10 – 15 phút nữa. Khi trân châu bắt đầu chìm xuống thì tắt bếp.

– Sau đó đậy nắp nồi và ủ trân châu thêm 15 – 20 phút nữa.

cách làm trân châu bằng bột năng 4

Bước 4: Hoàn thiện món trân châu bằng bột năng

– Tiếp đến, bạn dùng vợt vớt trân châu ra, ngâm ngay với nước lạnh khoảng 5 – 7 phút cho trân châu giòn, dai hơn, không bị dính vào nhau. Nếu thích ăn ngọt nhiều hơn thì bạn cho thêm đường vào nước ngâm chung với trân châu.

Cuối cùng bạn đã hoàn thành cách làm trân châu bằng bột năng siêu đơn giản và cũng hấp dẫn không kém ngoài nhà hàng đâu nha.

cách làm trân châu bằng bột năng 5

Tham khảo cách làm trân châu đen tại nhà: https://ngonaz.com/cach-lam-tran-chau-duong-den/

Cách làm trân châu bằng bột năng với milo

Nghe món trân châu bằng bột năng với milo nghe có vẻ mới lạ nhưng thực tế đem tới hiệu quả cực hay nhé. Biết đâu đây sẽ là điểm nhấn mới cho món trà sữa bạn tự chế tại nhà thì sao. Mau vào học ngay cách làm trân châu bằng bột năng với milo nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 65g bột năng
  • 30g bột nếp
  • 20g bột cacao

Các bước làm trân châu bằng bột năng với milo

Bước 1: Trộn các loại bột

– Trước tiên, bạn trộn đều các loại bột năng, bột nếp và bột cacao vào bát to. Nhớ để lại một phần bột năng để làm lớp áo bột cho hạt trân châu milo.

cách làm trân châu bằng bột năng với milo 1

Bước 2: Nặn trân châu milo

– Bạn cho nước sôi vào hỗn hợp bột trên, đảo đều. Đợi khi chúng nguội bớt thì dùng tay nhào nặn thành hỗn hợp dẻo quyện.

– Trong quá trình nhào nặn, bạn nên rắc một chút bột lên mặt bàn phẳng và tay để tránh bị bột dính vào.

– Nặn trân châu thành các hạt với kích thước khác nhau theo sở thích vừa ăn. Khi vừa nặn xong, bạn có thể bao phủ bên ngoài bởi lớp bột năng để lại lúc trước.

cách làm trân châu bằng bột năng với milo 2

Bước 3: Luộc trân châu milo

– Bạn đun sôi nồi nước. Sau đó đợi sôi già thì cho trân châu milo vào, luộc trong khoảng 20 phút. Trong khi luộc, nhớ đảo qua vài lần để các hạt không bị dính vào nhau.

– Luộc đến khi các hạt trân châu chín thì vớt trân châu ra, ngâm với nước lạnh hoặc nước đá giúp chúng trở nên giòn hơn.

cách làm trân châu bằng bột năng với milo 3

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm trân châu bằng bột năng và milo siêu mới. Màu sắc của từng viên trân châu đen nhánh, viên không quá to, không bị dính vào nhau, khi ăn mềm dẻo, giòn giòn quá thích.

cách làm trân châu bằng bột năng với milo 4

Tham khảo cách nấu chè bưởi tại nhà: https://ngonaz.com/cach-nau-che-buoi/

Cách bảo quản trân châu bằng bột năng

Vì làm một lần có thể được rất nhiều trân châu mà không ăn hết thì áp dụng ngay cách bảo quản dưới đây nhé.

– Cho trân châu vào hộp đựng thực phẩm rồi để ở nơi thoáng mát. Với cách này bạn giữ được khoảng 1 ngày và nên dùng ngay khỏi bị hỏng.

– Bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được từ 3 – 5 ngày. Tuy nhiên như vậy chúng dễ bị cứng. Lúc đó, hãy cho trân châu vào lò vi sóng và quay khoảng 5 – 7 phút để chúng mềm lại như cũ nhé.

– Một cách khác: Bạn làm nhiều trân châu nhưng không luộc mà cất vào ngăn đá để ăn dần. Khi muốn ăn, bạn lấy ra 1 chút rồi luộc với nước sôi là được nha.

hướng dẫn cách bảo quản trân châu 1

Tham khảo: Cách làm trân châu giòn ngon tại nhà

Tạm kết

Thực ra cách làm trân châu bằng bột năng không hề khó chút nào. Chịu khó một chút là chị em đã có ngay nguyên liệu topping cho vào trà sữa quá hấp dẫn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

5/5 - (1 vote)

CÙNG CHUYÊN MỤC

cách nấu chè đậu đỏ 3

Cách nấu chè đậu đỏ ngon ngày Thất tịch 7/7 sớm có người yêu

by NgonAZ
03/08/2022

Thời tiết mùa hè ngày càng trở nên nóng bức, nhân dịp hôm nay là...

nước ép lá tía tô 8

Cách làm nước ép tía tô thơm ngon [Nước ép lá tía tô có tác dụng gì?]

by NgonAZ
20/07/2022

Tía tô là một loại cây thuốc dân gian được sử dụng phổ biến từ...

nước ép bí đỏ 1

Cách làm nước ép bí đỏ tại nhà [Uống nước ép bí đỏ có tác dụng gì?]

by NgonAZ
20/07/2022

Nhiều người tưởng tượng cái vị ngai ngái của bí đỏ sống nếu chế biến...

nước ép cà rốt 1

Cách làm nước ép cà rốt ngon ngọt [Nước ép cà rốt có tác dụng gì?]

by NgonAZ
05/07/2022

Trong rất nhiều loại nước ép trái cây và rau củ quả thì nước ép...

CẨM NANG HAY

vàng là số mấy may mắn tài lộc

Vàng là số mấy tài lộc? Kim loại vàng là số mấy trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
17/08/2022

con giun số mấy

Con giun số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ #Khám phá ngay nào

by NgonAZ
17/08/2022

con baba số mấy

Con baba số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ?

by NgonAZ
17/08/2022

Dãy Điện Hoá Của Kim Loại

Dãy Điện Hoá Của Kim Loại

by NgonAZ
17/08/2022

Cách Hack FF OB35, OB36 Auto Headshot miễn phí [OB32, OB33, OB34]

Cách Hack FF OB35, OB36 Auto Headshot miễn phí [OB32, OB33, OB34]

by NgonAZ
17/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.