NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Gà luộc bao lâu thì chín? Cách luộc thịt gà cả con ngon không bị nứt

NgonAZ by NgonAZ
12/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Gà luộc là món ăn quá quen thuộc với mọi người rồi nên mình không cần phải giới thiệu nhiều về hương vị của món ăn này nữa nhỉ. Là một món ăn không thể nào thiếu trong những dịp quan trọng, ví dụ như lễ, Tết, đám cưới, đám hỏi… Nghe tới cách luộc gà, mọi người cứ tưởng là dễ. Nhưng thực ra, luộc gà cũng cần phải có kỹ thuật cả đấy. Nhiều người không biết cách luộc gà nên cứ bị nứt và nát, chả hiểu lí do vì sao. Thế cho nên NgonAZ đã quyết định sẽ chia sẻ vài mẹo vặt cho mọi người.

Gà luộc 1

Tham khảo: Cách chặt gà đẹp [Chặt gà sống] [Chặt gà luộc] nhanh chuẩn nhất

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Gà luộc nên chọn gà gì?
  2. Cách luộc gà ngon không bị nứt
  3. Giải đáp thắc mắc về cách luộc gà
    1. Luộc gà cho gì vào sẽ thơm ngon?
    2. Luộc gà có đậy nắp không?
    3. Gà luộc rồi làm món gì ngon?
  4. Luộc gà bao lâu thì chín?
  5. Lời kết

Gà luộc nên chọn gà gì?

Để có được món gà luộc ngon, bạn phải chú ý ngay từ bước chọn gà, không thể chọn bừa được mà ta phải chọn gà ta, không nên chọn gà công nghiệp để luộc nha các bạn. Vì gà công nghiệp lúc luộc lên sẽ mềm, ăn bở thịt.

Nếu mua gà sống thì phải chọn những con gà còn khỏe, di chuyển nhanh nhẹn, lông tơ có màu bóng, lông áp sát thân.

Còn đối với gà ta làm sẵn thì hãy chọn gà có màu da vàng tự nhiên, da mỏng không dày, thịt săn chắc, phao câu nhỏ, mỡ gà không nhiều.

Gà luộc 2

Cách luộc gà ngon không bị nứt

Gà luộc muốn không bị nứt thì phải cho gà vào nồi trước, sau đó mới đổ nước vào, lưu ý là phải dùng nước lạnh, gà sẽ chín đều từ ngoài vào trong, không bị nứt da.

Một số người hay đợi nước sôi rồi mới thả gà xuống, điều này làm cho da gà bị nứt do gặp nhiệt độ nóng đột ngột. Da gà bị mất không những không ngon mà còn ảnh hưởng tới tính thẩm mỹ.

Gà luộc 3

Xem thêm: Cách làm nước chấm thịt gà luộc vừa ngon ngọt, vừa đậm đà

Giải đáp thắc mắc về cách luộc gà

Đối với những ai mới luộc gà lần đầu hoặc chưa quen cách làm thì sẽ hơi lúng túng 1 chút. Dưới đây mình đã tổng hợp 4 câu hỏi thường gặp về cách luộc gà. Các bạn có thể theo dõi và tự rút ra kinh nghiệm để những lần luộc gà lần sau hoàn hảo hơn.

Luộc gà cho gì vào sẽ thơm ngon?

Khi luộc gà, để gia tăng mùi vị thì bạn có thể cho thêm các gia vị như: hành tím, gừng, đầu hành trắng, lá chanh và chút muối. Làm như vậy vừa giúp gà đậm đà, vừa có mùi thơm hấp dẫn, gà không bị hôi.

Gà luộc 4

Luộc gà có đậy nắp không?

Luộc gà có đậy nắp không là một câu hỏi mình thấy nhiều người băn khoăn nhất. Tác dụng chính của việc đậy nắp là giữ lại chất dinh dưỡng của thịt, hạn chế việc bay hơi, ngoài ra còn giúp cho nhiệt độ trong nồi được đều và ổn định. Vì vậy, khi luộc gà bạn nên đậy vung lại nhé.

Gà luộc 5

Gà luộc rồi làm món gì ngon?

Gà sau khi luộc còn có thể chế biến thành món ăn khác nữa không? Đương nhiên là có rồi, sau khi luộc xong, ví dụ ăn không hết bạn có thể biến tấu gà thành những món như gỏi gà, nộm gà, khô gà, salad gà, mì gà hoặc cơm chiên gà.

Vào mỗi dịp Tết, khi nhà thừa nhiều thịt gà luộc quá mình toàn làm những món như vậy thôi, vừa ngon vừa lạ miệng, không bị ngán. Các bạn có thể thử xem sao nhé.

Gà luộc 6

Luộc gà bao lâu thì chín?

Vậy quay lại câu hỏi luộc gà bao lâu thì chín là câu hỏi khiến nhiều chị em luôn phải suy nghĩ, sợ luộc nhanh quá thì gà không kịp chín, mà luộc lâu quá thì gà lại bị nát.

Thời gian luộc gà cần căn cứ vào trọng lượng của con gà, ví dụ gà to khoảng 1.5 kg trở lên thì nên luộc trong 15 phút rồi lại trở mặt gà, luộc thêm 10 phút. Sau đó kiểm tra bằng cách dùng 1 cái que nhọn, xiên vào bắp đùi gà, nếu thấy nước đỏ chảy ra thì là gà chưa chín, còn nếu bạn thấy nước chảy ra có màu trong thì nghĩa là gà đã chín rồi.

Xem thêm: Nấu lẩu gà ngon với nguyên liệu nào?

Lời kết

Hi vọng rằng những bí kíp luộc gà trên đây của mình sẽ giúp các bạn có thể luộc được những con gà ngon và chất lượng cho gia đình thưởng thức. Gà sau khi luộc xong ăn rất ngọt thịt, da thì vàng mà lại không hề bị nứt. Hơn nữa, cách luộc gàtrên đây của mình vừa nhanh chín mà lại tiết kiệm thời gian lắm nha, cứ áp dụng thử đi nó sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu. Trông miếng gà vàng ươm, béo ngậy rồi chấm cùng muối tiêu chanh, nghĩ thôi cũng thèm rỏ cả nước miếng.

Tags: món luộcthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

lòng gà xào đỗ

Cách làm lòng gà xào đỗ thơm ngon giòn ngọt đưa cơm vèo vèo

by NgonAZ
23/05/2022

Lòng gà là một trong những nguyên liệu thường được chị em tận dụng để chế biến nhiều...

Cách làm gà hấp nấm

2 cách làm gà hấp nấm rơm và gà hấp nấm đông cô ngon thơm bổ dưỡng

by NgonAZ
23/05/2022

Thịt gà và nấm đều là những nguyên liệu dân dã, quen thuộc và giàu dinh dưỡng. Đây...

Cách làm bò sốt cay

Cách làm bò sốt cay ngon nức nở ăn một lần nhớ mãi hương vị

by NgonAZ
23/05/2022

Thịt bò là loại thịt đỏ giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt....

cà tím kho tộ

Cách làm cà tím kho tộ ngon thơm chống ngán cho cả nhà

by NgonAZ
23/05/2022

Bữa ăn gia đình sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn thay đổi thực đơn thường xuyên. Nếu còn...

CẨM NANG BẾP

Cách vẽ con hổ đơn giản nhưng siêu đẹp, uy nghiêm [Mẫu vẽ hổ]

Cách vẽ con hổ đơn giản nhưng siêu đẹp, uy nghiêm [Mẫu vẽ hổ]

by NgonAZ
23/05/2022

Cách chơi Play Together trên máy tính PC [Chi tiết và đầy đủ nhất 2022]

Cách chơi Play Together trên máy tính PC [Chi tiết và đầy đủ nhất 2022]

by NgonAZ
23/05/2022

Học ngay 2 cách ướp thịt chó xào lăn để trổ tài nhân dịp đặc biệt 1

Cách ướp thịt chó xào lăn đủ gia vị để trổ tài nhân dịp đặc biệt

by NgonAZ
23/05/2022

Hai cách làm nước chấm gà rán vô cùng mới lạ 2

Cách làm nước chấm gà rán bằng nước sốt thơm ngon vô cùng mới lạ

by NgonAZ
23/05/2022

giá thịt gà đen

Giá thịt gà đen bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Giá mua bán gà đen 2022]

by NgonAZ
23/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.