Độc đáo với cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc vô cùng lạ miệng

Hàn Quốc không chỉ là xứ sở của kim chi hay kimbap mà còn là một vùng đất vô cùng nổi tiếng với các món nướng, đặc biệt là thịt nướng. Tuy nhiên, ăn thịt nướng kiểu Hàn mà không chấm cùng với loại nước chấm đặc biệt của họ thì cũng không thể nào khám phá hết được hương vị tuyệt vời. Ngay sau đây, NgonAZ sẽ mang đến cho bạn một cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc cực độc đáo, cơ hội để bạn lấy lòng cả nhà với một thức hương vị vô cùng lạ miệng đấy nhé.

Độc đáo với cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc vô cùng lạ miệng 1

Nào, hãy vào bếp và thực hiện ngay và luôn cùng Ngonaz trong món sốt đào tươi mật ong này!

Nguyên liệu làm sốt đào tươi mật ong

  • Đào tươi: 5 quả
  • Ớt chuông: 1 quả
  • Hành tây: nửa củ
  • Mật ong, giấm táo, mù tạt
  • Tiêu xay, muối, bột ớt

Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đào tươi bạn cần rửa sạch rồi ngâm muối 15 phút để loại bỏ hóa chất. Ngâm xong, bạn vớt đào ra rổ, đợi ráo nước rồi thái dạng hạt lựu nhỏ.

Với ớt chuông thì bạn rửa sạch, thái nhỏ; hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn ra nhé. Lưu ý là ớt và hành tây càng nhỏ thì món nước sốt sẽ càng sánh mịn và thơm ngon hơn.

Bước 2: Trộn đều hỗn hợp các gia vị

Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho toàn bộ đào tươi, ớt chuông và hành tây vào bát rồi trộn đều tất cả lên. Tiếp đến, bạn thêm khoảng nửa chén mật ong cùng 2 muỗng giấm táo và nửa thìa mù tạt vào, trộn đều thêm lần nữa để nguyên liệu ngấm gia vị. Lưu ý là bạn cần nêm nếm để gia giảm gia vị sao cho phù hợp nhất với sở thích và khẩu vị của cả nhà nhé.

Bước 3: Chế biến nước chấm

Bạn tiếp tục đổ thêm nửa chén nước lọc vào hỗn hợp có được ở bước 2, sau đó đổ hỗn hợp vào nồi và bắc lên bếp đun sôi với mức lửa vừa phải. Khi thấy hỗn hợp sôi rồi thì bạn hạ nhỏ lửa, đồng thời đun cho tới khi nước sốt sánh mịn và hơi sền sệt thì tắt bếp.

Độc đáo với cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc vô cùng lạ miệng 2

Bước 4: Sau khi tắt bếp, bạn trút phần sốt đào tươi mật ong có được vào hũ thủy tinh rồi đặt trong một chiếc nồi, thêm vào 1 – 1,5 lít nước. Xong xuôi thì bạn bắc nồi lên bếp đun sôi khoảng 15 phút nữa. Cuối cùng, bạn chỉ việc nhấc hũ sốt ra ngoài, để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Lời kết

Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc này tuy có hơi cầu kỳ một chút nhưng chắc chắn rằng ngay khi chấm ăn miếng thịt nướng đầu tiên, bạn sẽ cảm thấy thỏa mãn và không hề tiếc nuối công sức mà mình đã bỏ ra đâu. Chúc bạn thành công và có được những bữa ăn ngon miệng bên gia đình mình nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *