Thịt bò là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, nhất là với bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Thi thoảng đổi bữa với cháo thịt bò giúp trẻ cảm thấy ngon miệng hơn. Tuy nhiên cháo thịt bò nấu với rau gì ngon thì không phải ai cũng hiểu rõ. Nếu vậy chị em tìm hiểu ngay thông tin cụ thể dưới đây nhé!
Dinh dưỡng trong thịt bò
Theo nghiên cứu, trong 100g thịt bò có chứa tới 28h protein, 280kcal cùng nhiều loại vi chất như kẽm, selen, sắt, vitamin B6, B12 hữu ích khác. Bổ sung thịt bò vào bữa ăn thường xuyên giúp tăng cường hệ xương khớp, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu…
Thông thường, trẻ từ 7 – 9 tháng tuổi là có thể ăn thịt bò xay nhuyễn. Tuy nhiên thức ăn này còn khá mới nên các mẹ cứ thử từng chút một để thử phản ứng xem bé tiếp nhận không nhé. Sau đó thì tìm hiểu ngay cháo thịt bò nấu với rau gì ngon nhất.
Cháo thịt bò nấu với rau gì ngon nhất?
Thịt bò là thực phẩm lành tính nên có thể nấu cháo với hầu hết các loại rau củ, không cần kiêng khem gì. Nhưng với hệ tiêu hoá còn non nớt của bé thì bạn không nên dùng hành, tỏi hay gừng vì chúng thuộc nhóm cay nóng dễ gây tình trạng đầy hơi, khó chịu. Dưới đây là một số món cháo siêu ngon mà các mẹ có thể thử nhé!
Cháo thịt bò rau dền
Nếu thích món ăn thanh nhiệt cho trẻ thì cháo thịt bò rau dền là thích hợp nhất. Rau dền có nhiều protid, glucid, vitamin, sắt, chất khoáng rất tốt với sức khoẻ của bé. Đặc biệt beta-carotenen cao gấp 2 lần so với các loại cà giúp sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch. Rau dền cũng là loại lành tính, thanh mát, khi kết hợp với thịt bò mang đến hương vị mới lạ.
Cách thực hiện như sau:
– Bước 1: Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch, băm nhuyễn. Với cháo trắng, bạn ninh nhừ. Với rau dền, bạn rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn.
– Bước 2: Bạn cho nồi lên bếp, thêm cháo trắng vào nấu sôi. Sau đó cho thịt bò băm nhuyễn vào nấu chung.
– Bước 3: Đợi khi thịt chín, bạn cho rau dền vào nấu cùng. Nêm gia vị vừa miệng rồi cho ra.
Cháo thịt bò bí đỏ
Bí đỏ đã rất quen thuộc với những mẹ bỉm sữa có con đang trong chế độ ăn dặm. Chất axit glutamine trong thực phẩm này giúp chuyển hoá tế bào thần kinh, giúp bộ não của trẻ phát triển toàn diện hơn. Vitamin A cho mắt sáng khoẻ, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật. Bên cạnh đó, hàm lượng canxi, natri… đều có thể giúp xương của bé dẻo dai hơn.
Món cháo thịt bò bí đỏ có sự kết hợp tuyệt vời của 2 thực phẩm ở trên không chỉ màu sắc bắt mắt mà còn giàu dinh dưỡng. Mới nhìn bát cháo vàng ươm đảm bảo bé nào cũng thích.
Cách thực hiện như sau:
– Bước 1: Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch, xay nhuyễn. Với chảo thì ninh nhừ. Với bí đỏ, nấm rửa sạch, thái hạt lựu.
– Bước 2: Bạn nấu bí cùng với nước sôi đển khi mềm thì cho cháo vào nấu cùng.
– Bước 3: Cho hỗn hợp cháo bí vào máy xay và xay nhuyễn. Tiếp đến cho ra, thêm thịt bò vào, nêm chút gia vị vừa ăn.
Cháo thịt bò cải bó xôi
Cải bó xôi cũng là thực phẩm mang lại hương vị mới lạ cho các bé. Đặc biệt loại rau này chứa nhiều vitamin, sắt, photpho… tăng sức đề kháng cho bé, phát triển hệ cơ xương, giúp sáng mắt, hỗ trợ hệ tiêu hoá… Nếu kết hợp cải bó xôi với cháo thịt bò, bạn sẽ có món ăn màu xanh mướt mắt cực hấp dẫn nhé.
Cách thực hiện như sau:
– Bước 1: Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch, băm nhuyễn. Với cháo trắng hãy ninh nhừ. Với cải bó xôi, bạn rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn.
– Bước 2: Bạn bắc nồi lên bếp, cho cháo trắng vào nấu sôi. Tiếp theo cho thịt bò băm vào nấu chín.
– Bước 3: Đợi khi thịt chín, thêm cải bó xôi vào nấu chung, nêm gia vị cho vừa miệng rồi bắc ra.
Cháo thịt bò bí đao
Bí đao cũng là thực phẩm lành tính, thanh mát rất tốt cho trẻ. Đặc biệt lượng lớn vitamin A giúp bé sáng mắt, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch. Món cháo thịt bò bí đao có màu xanh trong quyện với màu thịt hồng rất hấp dẫn. Không chỉ vậy hương vị mới lạ của chúng cũng khiến bé thích mê cho mà xem.
Cháo thịt bò cà rốt, khoai tây
Một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò với khoai tây, cà rốt bổ dưỡng mà chị em không thể bỏ qua. Cà rốt có màu cam, còn khoai tây thì vàng vàng đẹp mắt. Đặc biệt chúng chứa nhiều vitamin, dưỡng chất rất tốt cho cả hệ tiêu hoá của bé. Nếu băn khoăn cháo thịt bò nấu với rau gì thì đây là gợi ý cực hay nhé!
Những lưu ý khi nấu cháo thịt bò cho bé
– Các mẹ nên chọn thịt bò thăn để nấu cháo sẽ mềm hơn. Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, thái mỏng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Như vậy trẻ sẽ dễ ăn hơn.
– Hoặc cách khác là bạn hấp chín thịt bò trước, sau đó cho vào máy xay hoặc băm nhuyễn thịt cũng được. Nếu mà băn nhuyễn, nên dùng rây rây lại thịt đảm bảo không còn cục thịt to.
Lưu ý khi nấu cháo thịt bò nấu với rau cho bé
- Nên xay nhuyễn cháo cho bé ăn trong giai đoạn đầu ăn dặm.
- Khi bé lớn hơn, có thể cho bé ăn cháo với các hạt nhỏ.
- Nên thay đổi các loại rau củ khác nhau để bé được cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
- Không nên cho bé ăn quá nhiều thịt bò trong một bữa vì có thể gây khó tiêu hóa cho bé.
- Nên theo dõi tình trạng tiêu hóa của bé sau khi ăn cháo thịt bò để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.
Tạm kết
Vậy là chị em không còn băn khoăn cháo thịt bò nấu với rau gì rồi? Với đầy đủ thông tin ở trên, bạn sẽ dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn cho các bé. Mau trổ tài ngay nhé!
