NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm ếch chiên trứng muối ngon hấp dẫn giàu dưỡng chất

NgonAZ by NgonAZ
4 months ago

Ếch chiên trứng muối – món ăn có lẽ nhiều người chưa biết đến, nhưng đây lại là một hương vị ẩm thực rất mới lạ, hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng cho gia đình bạn. Trứng muối vốn dĩ đã một nguyên liệu vô cùng quen thuộc hòa quyện cùng thịt ếch thơm ngon, bổ dưỡng và cách ếch chiên trứng muối ngon mới lạ sẽ giúp chúng ta tạo ra được một món ăn tươi, giòn và vô cùng hấp dẫn.

Trở lại với dinh dưỡng cho bữa cơm, các bà mẹ luôn đề cao và chú trọng vào việc đảm bảo đủ chất cho các thành viên trong gia đình. Và món ăn ếch chiên trứng muối hoàn toàn chinh phục được yêu cầu khắt khe đó. Cho nên nếu bạn muốn thay đổi hương vị ẩm thực của gia đình mình, hãy theo chân tôi vào căn bếp để thực hiện món ếch chiên độc đáo và cuốn hút này nhé.

Xem thêm: Cách làm ếch xào dọc mùng rất ngon

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm ếch chiên trứng muối
    1. Bước 1: Sơ chế thịt ếch
    2. Bước 2: Sơ chế các loại gia vị
    3. Bước 3: Ướp thịt ếch chiên trứng muối
    4. Bước 4: Sơ chế trứng muối
    5. Bước 5: Chiên thịt ếch
    6. Bước 6: Chiên thịt ếch với trứng muối
    7. Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức ếch chiên trứng muối
  3. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với bất cứ món ăn nào, việc chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Do đó, để có trứng muối chiên ếch thành công thì các bạn cần đảm bảo đủ các nguyên liệu dưới đây:

  • 4 quả trứng muối
  • Gừng, tỏi, ớt, hành.
  • Rượu trắng
  • Ếch 400g
  • Bọt mì
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn…

Cách làm ếch chiên trứng muối

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các bạn hãy thực hiện theo các bước chi tiết sau:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Để có một món ếch chiên trứng muối một cách hoàn hảo nhất thì bước vô cùng quan trọng đó làm sạch thịt ếch.

Đem ếch đã mua rửa với nước cho sạch. Tiếp đến, cần rửa thêm với rượu bóp cùng gừng để giúp con ếch sạch hơn, loại bỏ hết được độ tanh và nhớt. Khi đó, món ăn chế biến sẽ ngon và hấp dẫn.

ếch chiên trứng muối

Rửa ếch lại một lần nữa với nước cho thật sạch. Sau đó, đem chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các loại gia vị

Tỏi, hành khô đều lột sạch vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

Hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Ớt rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt ếch chiên trứng muối

Cho vào tô ếch 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa hạt nêm, tỏi băm, ½ thìa bột canh, 1/3 thìa hạt tiêu, ½ bát bột mì (bát ăn cơm).

Đeo găng tay trộn đều cho gia vị ngấm sâu vào thịt ếch. Ướp khoảng 10 phút.

Bước 4: Sơ chế trứng muối

Trứng muối lọc lấy lòng đỏ. Cho 4 lòng đỏ vào bát cùng 2 thìa nhỏ rượu trắng, gừng băm. Cho vào nồi hấp cách thủy. Sau khi trứng chín cho ra, dầm nhuyễn thành hỗn hợp vụn nhỏ.

ếch chiên trứng muối

Bước 5: Chiên thịt ếch

Bước này giúp thịt ếch săn, giòn và ngon hơn.

Đun một chảo dầu nóng già, thả thịt ếch vào chảo chiên vàng. Lưu ý đảo đều tay tránh trường hợp thịt ếch bị cháy. Sau đó, vớt ra ngoài và để ráo.

Bước 6: Chiên thịt ếch với trứng muối

Cho 1 ít dầu vào chảo đun nóng. Sau đó, cho hành phi thơm, đổ trứng dầm nhuyễn vào chảo đun cho hỗn hợp lỏng ra.

Tiếp theo, cho ếch vừa chiên vào đảo đều, giúp trứng và ếch hòa quyện cùng nhau. Cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa đường, trộn đều.

Sau 1 phút đổ hành lá, ớt vào hỗn hợp và đảo đều tay. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ếch chiên trứng muối rồi.

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức ếch chiên trứng muối

Sau khi nấu xong, các bạn cho món ếch chiên trứng ra đĩa. Có thể trang trí bằng một đĩa rau xà lách cùng một vài bông hoa làm từ cà chua giúp món ăn thêm phần bắt mắt.

ếch chiên trứng muối

Ếch chiên trứng muối là một món ăn khá lạ miệng, nhưng cũng rất thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn đã mang hương vị ẩm thực quê hương vào gian bếp gia đình. Giúp gia tăng thêm sự phong phú của bữa cơm Việt.

Lời kết

Ếch chiên trứng muối hoàn toàn có thể ăn cùng cơm trắng trong các bữa cơm thường ngày. Tôi đảm bảo bạn sẽ khó cưỡng bởi độ giòn, béo của thịt ếch cộng thêm vị ngậy của lòng đỏ trứng pha với chút cay nhẹ của ớt. Món ăn không chỉ giúp cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy ngon miệng hơn mà còn bổ sung thêm dinh dưỡng cho người già lẫn trẻ nhỏ.  Xem thêm: Cách làm ếch chiên giòn thơm ngon

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm món ếch chiên trứng muối. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

Tags: món chiênthịt ếch

CÙNG CHUYÊN MỤC

Gân bò muối

Cách làm gân bò muối rau tiến vua ai cũng tấm tắc khen ngon

by NgonAZ
02/07/2022

Tết đến xuân về, bên cạnh những món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh...

mực xào dứa

Cách làm mực xào dứa ngon chua ngọt đơn giản mà cực kỳ hao cơm

by NgonAZ
02/07/2022

Mực xào dứa là món ngon quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình...

măng tây xào dầu hào

Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn

by NgonAZ
01/07/2022

Với măng tây, các bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như...

măng tây xào trứng

Cách làm măng tây xào trứng ngon thơm lừng, hấp dẫn mà không tanh

by NgonAZ
01/07/2022

Có rất nhiều cách chế biến từ măng tây được nhiều chị em nội trợ...

CẨM NANG BẾP

Cách khắc phục roblox bị lỗi không vào được trên pc và trên điện thoại

Cách khắc phục roblox bị lỗi không vào được trên pc và trên điện thoại

by NgonAZ
03/07/2022

cách nướng khoai lang mật

Cách nướng khoai lang mật ngon bằng lò nướng và bếp than

by NgonAZ
03/07/2022

Bảo quản khoai lang luộc bằng tủ lạnh

Cách luộc khoai lang bằng nồi cơm điện [Luộc khoai bao lâu thì chín?]

by NgonAZ
03/07/2022

Stick War Legacy Hack [Full vàng, Kim cương, Đá quý, Lính] Mới 2022

Stick War Legacy Hack [Full vàng, Kim cương, Đá quý, Lính] Mới 2022

by NgonAZ
03/07/2022

Stick War Legacy MOD APK (Menu VIP, FM, Kim Cương) (Full Đá Quý)

Stick War Legacy MOD APK (Menu VIP, FM, Kim Cương) (Full Đá Quý)

by NgonAZ
03/07/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.