NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm ếch chiên bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng

NgonAZ by NgonAZ
8 months ago

Thịt ếch tuy không được sử dụng hàng ngày như thịt lợn nhưng lại là thực phẩm giàu dưỡng chất được nhiều người yêu thích. Những món ăn từ thịt ếch đều vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và khó có thể cưỡng. Trong đó, phải kể đến ếch chiên bơ tỏi.

Ếch chiên bơ tỏi không những là món ăn bổ dưỡng bởi cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe như: Bồi bổ cơ thể, cải thiện suy nhược, lợi tiểu, tăng cường sức đề kháng… Trong khi đó, cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản nên ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Vì thế, không để các bạn phải chờ lâu, dưới đây chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn cách làm món ếch chiên cùng bơ tỏi để chị em có thể xuống bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.

Xem thêm: Cách làm ếch chiên giòn tan ăn cả xương

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm ếch chiên bơ tỏi
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho thịt ếch
    3. Bước 3: Tiến hành làm ếch chiên bơ tỏi
    4. Bước 4: Chiên ếch với bơ tỏi
    5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch chiên bơ tỏi
  3. Lưu ý khi làm thịt ếch chiên bơ tỏi
  4. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt ếch: 700gram (Giá thịt ếch)
  • Tỏi: 2 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Bơ: 5 muỗng canh bơ lạt
  • Bột chiên giòn: 150gram
  • Trứng gà: 1 quả
  • Các loại gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, mì chính,…

Cách làm ếch chiên bơ tỏi

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu kể trên, các bạn hãy cùng bắt tay vào thực hiện theo các bước chi tiết sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi đã mua được thịt ếch loại làm sẵn ở chợ về, các bạn đem rửa qua một lần với nước sạch. Nếu trên lưng của ếch vẫn còn đường xương sống thì nên dùng kéo cắt bỏ chúng nhẹ nhàng vì trong đó có chất gây tê không tốt cho sức khỏe con người.

Bóp thịt ếch cùng với một chút dấm và muối trắng khoảng 3 – 5 phút để khử bớt mùi tanh rồi rửa sạch lại với nước, để ráo. Chặt thịt ếch thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào âu lớn.

ếch chiên bơ tỏi

Tỏi và hành tím đem bóc vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho thịt ếch

Với âu thịt ếch đã được sơ chế và làm sạch, các bạn cho lần lượt vào đó: ½ thìa cà phê tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, hành băm và ½ lượng tỏi băm.

Dùng đôi đũa lớn trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi tẩm ướp trong vòng 30 phút cho thấm vị.

Bước 3: Tiến hành làm ếch chiên bơ tỏi

Cho bột chiên giòn đã chuẩn bị ra một cái âu lớn, đập quả trứng gà vào đó rồi trộn đều lên. Nhúng thịt ếch vào bát bột chiên giòn.

Bắc chảo lên bếp rồi cho thêm 2 – 3 muỗng dầu ăn, sao cho lượng dầu đủ lớn để chiên ếch. Không nên cho quá ít dầu vì như vậy thịt ếch sẽ không được chín đều, thậm chí bên ngoài có thể sẽ bị cháy.

ếch chiên bơ tỏi

Khi dầu đã nóng già thì vặn lửa riu riu rồi cho thịt ếch đã tẩm bột vào chiên vàng. Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật đều hai mặt để thịt ếch được chín đều thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Bước 4: Chiên ếch với bơ tỏi

Sau khi đã chiên hết thịt ếch thì lấy một cái chảo khác lên bếp, rồi cho bơ lên đun nóng chảy.

Đổ nốt phần tỏi băm vừa chuẩn bị vào phi cho đến khi có mùi thơm và tỏi chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho ếch vừa chiên vào.

Đảo đều khoảng 2 – 3 phút cho tỏi và thịt ếch hòa quyện với nhau rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch chiên bơ tỏi

Múc thịt ếch ra đĩa rồi ăn ngay khi còn nóng. Những miếng thịt ếch mềm thơm được gói bên trong lớp bơ tỏi béo ngậy và giòn giụm thật là kích thích vị giác.

ếch chiên bơ tỏi

Xem thêm: Cách làm ếch xào tỏi ngon

Lưu ý khi làm thịt ếch chiên bơ tỏi

Để có được món ếch chiên bơ tỏi đúng điệu, các bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau:

  • Tùy theo khẩu vị từng gia đình mà các bạn có thể thêm bớt gia vị sao cho vừa miệng mà không nhất thiết phải theo đúng tỉ lệ kể trên.
  • Khi chiên ếch nên vặn lửa nhỏ để thịt ếch được chín đều ở bên trong và có màu vàng đẹp mắt ở bên ngoài. Sau khi chiên xong, nên vớt thịt ếch ra qua giấy thấm dầu để khi ăn không bị ngán.

Lời kết

Như vậy, chúng ta vừa hoàn thành xong món thịt ếch chiên bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn. Chỉ mới cắn một miếng thôi là cứ muốn ăn hoài ăn mãi không thôi. Nếu có thêm tương ớt tê tê đầu lưỡi thì càng ngon tuyệt cú mèo. Chúc các bạn thành công với món ngon này!

Tags: món chiênmón xàothịt ếch

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

lòng cá basa xào dưa

Cách làm lòng cá basa xào dưa chua ngon lạ miệng, đổi khẩu vị

by NgonAZ
09/08/2022

Cách làm lòng cá basa xào dưa là món ăn dân dã quen thuộc của...

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

by NgonAZ
09/08/2022

Tôm là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin B12 và các thành phần dinh dưỡng...

CẨM NANG HAY

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

by NgonAZ
12/08/2022

ý nghĩa phong thủy của loài muỗi

Con muỗi số mấy? Con muỗi là số mấy may mắn tài lộc trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
12/08/2022

ngỗng trắng số mấy

Con ngỗng số mấy? Con ngỗng là số mấy may mắn phong thuỷ

by NgonAZ
12/08/2022

Hack Bus Simulator VÔ HẠN TIỀN thoải mái chơi và nâng cấp

Hack Bus Simulator VÔ HẠN TIỀN thoải mái chơi và nâng cấp

by NgonAZ
12/08/2022

Hack Tank Stars Vô hạn tiền, Full kim cương mới nhất 2022

Hack Tank Stars Vô hạn tiền, Full kim cương mới nhất 2022

by NgonAZ
12/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.