NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm ếch xào hoa chuối ngon đậm vị, thơm ngon khó cưỡng

NgonAZ by NgonAZ
12/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Trong bữa ăn hàng ngày có rất nhiều loại thịt được sử dụng như thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thịt trâu, cá, tôm… Nghe đến đây đã thấy thực đơn vô cùng đa dạng và phong phú lắm rồi phải không nào. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn nghĩ đến những món ăn từ thịt ếch chưa. Nhất là cách làm ếch xào hoa chuối lạ miệng và vô cùng hấp dẫn.

Ếch xào hoa chuối là món ăn dân dã đậm vị quê hương, nhưng lại rất bổ dưỡng và thơm ngon. Nếu đã là người cuồng ăn thì đừng bỏ qua món ăn này mà hãy tự tay chế biến theo hướng dẫn đơn giản dưới đây.

Xem thêm: Cách làm ếch xào cà tím ngon thơm lạ miệng

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm ếch xào hoa chuối
    1. Bước 1: Sơ chế thịt ếch
    2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    3. Bước 3: Tẩm ướp thịt ếch
    4. Bước 4: Tiến hành xào thịt ếch với hoa chuối
    5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt ếch xào hoa chuối
  3. Tác dụng của ếch xào hoa chuối với sức khỏe
  4. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có món ếch xào đậm vị, hấp dẫn các bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Thịt ếch: 1kg
  • Hoa chuối: 1 cái
  • Bột nghệ, chột chiên giòn
  • Cà chua: 1 quả
  • Tía tô, rau răm, lá lốt: Mỗi loại một nắm nhỏ rửa sạch, thái nhỏ.
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành khô: 2 củ
  • Chanh: 1 quả vắt lấy nước cốt
  • Các loại gia vị: Mì chính, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, bột canh…

Cách làm ếch xào hoa chuối

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu kể trên, các bạn hãy cùng thực hiện xào ếch với hoa chuối theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Nếu là những con ếch còn sống thì phải làm sạch bằng cách chặt đầu, moi sạch ruột bên trong. Dùng tay lột da và gân phía ngoài của con ếch cùng phần xương sống.

Rửa sạch và bóp với chút muối, có thêm chút giấm trắng. Sau đó, rửa lại một lần nữa với nước rồi để ráo.

ếch xào hoa chuối

Thái ếch thành những miếng vừa ăn. Không nên thái nhỏ quá vì thịt ếch rất dễ bị vụn trong quá trình chế biến.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hoa chuối thái thành từng lát mỏng. Ngâm với nước cốt chanh để sạch nhựa và hoa chuối được trắng đẹp hơn. Ngâm khoảng 20 phút thì vớt ra để ráo nước.

Cà chua bổ múi cau.

Hành tím băm nhỏ, ớt sừng thái nhỏ sau khi bỏ hạt.

Bước 3: Tẩm ướp thịt ếch

Cho thịt ếch vào một cái tô. Cho lần lượt ½ thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh và 1 thìa bột nghệ vào. Dùng đũa đảo đều cho các gia vị ngấm đều vào thịt ếch và ướp khoảng 15 phút.

ếch xào hoa chuối

Bước 4: Tiến hành xào thịt ếch với hoa chuối

Cho chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt ếch đã tẩm ướp gia vị vào đảo đều.

Xào cho đến thi miếng thịt ếch săn lại thì cho hoa chuối vào đun cùng. Vừa đun vừa đảo đều tay và nêm nếm thêm gia vị.

Đun tiếp khoảng 2 phút cho hoa chuối vào xào cùng. Xào đến khi hoa chuối vừa chín tới thì cho lá lốt, tía tô và rau răm vào đảo thêm khoảng 15 giây rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt ếch xào hoa chuối

Múc thịt ếch xào hoa chuối ra đĩa. Có thể trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn nóng.

ếch xào hoa chuối

Xem thêm: Cách làm ếch xào lá lốt thơm ngon

Tác dụng của ếch xào hoa chuối với sức khỏe

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, ếch xào hoa chuối là món ăn giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó các thành phần quan trọng nhất có thể kể đến như: acid béo không bão hòa, protein, chất xơ, khoáng chất sắt, canxi, đồng… Đặc biệt, nguồn flavonoid cùng vitamin E sẽ giúp ích cho sức khỏe với các lợi ích như:

Cải thiện các vấn đề về vùng kín của phụ nữ, phòng ngừa viêm nhiễm và làm chắc khỏe tử cung.

Các món ăn có hoa chuối sẽ giúp những bà mẹ sau sinh tăng tiết sữa.

Những người bị đau bụng kinh hay rối loạn kinh nguyệt cũng có thể bổ sung ếch xào hoa chuối để cải thiện.

Cải thiện các vấn đề thiếu máu với các biểu hiện như hoa mắt, chóng mặt, đau đầu…

Người bị tiểu đường có thể bổ sung món ăn này mà không sợ ảnh hưởng.

Tốt cho những người bị huyết áp cao, tim đập nhanh.

Hoa chuối kết hợp với thịt ếch sẽ giúp cải thiện các chức năng thận và tốt cho hệ tiêu hóa.

Bổ sung món ăn này thường xuyên còn là biện pháp phòng ngừa lão hóa hiệu quả.

Xem thêm: Cách làm chạch nấu hoa chuối cũng rất ngon

Lời kết

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm ếch xào hoa chuối cũng như những tác dụng đối với sức khỏe khi bổ sung món ăn bổ dưỡng này. Hy vọng các bạn có thông tin hữu ích để cải thiện bữa ăn hàng ngày thêm đa dạng và phong phú hơn. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: hoa chuốimón xàothịt ếch

CÙNG CHUYÊN MỤC

lòng gà xào đỗ

Cách làm lòng gà xào đỗ thơm ngon giòn ngọt đưa cơm vèo vèo

by NgonAZ
23/05/2022

Lòng gà là một trong những nguyên liệu thường được chị em tận dụng để chế biến nhiều...

Cách làm gà hấp nấm

2 cách làm gà hấp nấm rơm và gà hấp nấm đông cô ngon thơm bổ dưỡng

by NgonAZ
23/05/2022

Thịt gà và nấm đều là những nguyên liệu dân dã, quen thuộc và giàu dinh dưỡng. Đây...

Cách làm bò sốt cay

Cách làm bò sốt cay ngon nức nở ăn một lần nhớ mãi hương vị

by NgonAZ
23/05/2022

Thịt bò là loại thịt đỏ giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt....

cà tím kho tộ

Cách làm cà tím kho tộ ngon thơm chống ngán cho cả nhà

by NgonAZ
23/05/2022

Bữa ăn gia đình sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn thay đổi thực đơn thường xuyên. Nếu còn...

CẨM NANG BẾP

Cách vẽ con hổ đơn giản nhưng siêu đẹp, uy nghiêm [Mẫu vẽ hổ]

Cách vẽ con hổ đơn giản nhưng siêu đẹp, uy nghiêm [Mẫu vẽ hổ]

by NgonAZ
23/05/2022

Cách chơi Play Together trên máy tính PC [Chi tiết và đầy đủ nhất 2022]

Cách chơi Play Together trên máy tính PC [Chi tiết và đầy đủ nhất 2022]

by NgonAZ
23/05/2022

Học ngay 2 cách ướp thịt chó xào lăn để trổ tài nhân dịp đặc biệt 1

Cách ướp thịt chó xào lăn đủ gia vị để trổ tài nhân dịp đặc biệt

by NgonAZ
23/05/2022

Hai cách làm nước chấm gà rán vô cùng mới lạ 2

Cách làm nước chấm gà rán bằng nước sốt thơm ngon vô cùng mới lạ

by NgonAZ
23/05/2022

giá thịt gà đen

Giá thịt gà đen bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Giá mua bán gà đen 2022]

by NgonAZ
23/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.