NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua

NgonAZ by NgonAZ
8 months ago

Hạ gục ngay những chiếc bao tử đang kêu inh ỏi. Gân bò xào cải chua đích thị là món ăn đưa cơm không thể bỏ qua. Bạn đang suy nghĩ không biết nên làm món gì hôm nay? Bạn muốn tận hưởng những giây phút thảnh thơi bên gia đình mà vẫn có món ăn ngon, không tốn quá nhiều thời gian chế biến? Vậy tại sao không học ngay cách làm gân bò xào cải chua nhẹ nhàng mà ngon tuyệt ngay sau đây?

Từng miếng gân bò giòn dai sần sật hòa quyện cùng với dưa cải chua tạo nên hương vị của một món ăn đưa cơm vèo vèo. Khám phá ngay công thức cùng mình nhé.

gân bò xào cải chua

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách sơ chế nguyên liệu
  3. Các bước làm gân bò xào cải chua
  4. Chọn gân bò ngon để xào dưa
  5. Tạm kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chuẩn bị vào bếp, chị em cùng mình xách giỏ ra chợ chuẩn bị nguyên liệu nhé:
– Gân bò: 300 – 400g
– Dưa cải chua: 100g
– Gừng tươi: 1 củ
– Sả: 2 – 3 cây
– Tỏi, hành lá
– Gia vị đầy đủ: dầu ăn, nước mắm, nước tương, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, đường

gân bò xào cải chua

Gân bò xào cải chua là món ăn đơn giản, dễ làm. Nhưng lại thể hiện được sự tinh tế, khéo léo và đảm đang của chị em nội trợ. Thông qua việc tự tay vào bếp chuẩn bị món ngon cho gia đình, bạn sẽ có những phút giây thật vui vẻ và hạnh phúc bên những người thân yêu.

Cách sơ chế nguyên liệu

– Gân bò sau khi mua về rửa sạch, bắc nước luộc chín khoảng 15 phút. Khi luộc bạn nhớ cho thêm ít muối, 3 – 4 lát gừng tươi, vài tép sả đập dập vào nhé.
– Sau khi sôi khoảng 15 phút thì vớt gân bò ra âu nước đá để gân giữ được độ giòn của nó.
– Để nguội rồi thái từng miếng nhỏ vừa ăn.
– Ướp gân bò với hạt nêm, đường, bột ngọt, ít tiêu, gừng tỏi băm rồi trộn đều.
– Tỏi, gừng bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
– Dưa cải rửa sạch, vắt kiệt nước cho bớt chua rồi để ráo. Tiếp đó thái từng khúc vừa ăn từ 2 – 3cm.
– Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc.

Các bước làm gân bò xào cải chua

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già. Sau đó cho tỏi, ớt, gừng băm vào phi thơm.
Bước 2: Cho tiếp gân bò vào xào trong khoảng 3 – 4 phút. Tiếp đó cho 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, ½ thìa café hạt nêm, dầu hào vào đảo đều.
Bước 3: Sau đó cho cải chua đã thái vào đảo đều tay, cho hành lá vào rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn là được.

gân bò xào cải chua

Bước 4: Sau khi chế biến xong cho món ăn ra đĩa trang trí và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay món gân bò xào cải chua đậm đà hương vị, kích thích vị giác rồi. Một món ăn đơn giản nhưng chắc chắn chị em sẽ chinh phục được trái tim của các đấng mày râu đấy.

Chọn gân bò ngon để xào dưa

– Miếng gân bò ngon thường có màu trắng hồng. Khi mua bạn nên chú ý quan sát để loại trừ các loại gân bò không đảm bảo chất lượng. Cụ thể: gân có màu bất thường như màu vàng, màu xanh hay nhợt nhạt thường không tươi. Hoặc có nguồn gốc từ con bò đã được tiêm kháng sinh.
– Khi chạm vào nếu thấy có gân cứng và dai, độ đàn hồi tốt thì chứng tỏ miếng gân còn tươi và ngon. Ngược lại gân nhão, mềm, hoặc khô và có mùi hôi thì nhất định không nên mua chị em nhé.

Tạm kết

Món gân bò xào cải chua là một món ăn đơn giản, dễ làm, lại rất thích hợp cho những ngày cuối năm này. Đồng thời đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng, mang đến công dụng giải nhiệt, giảm bớt căng thẳng rất tốt. Bạn đang muốn bổ sung thực đơn phong phú cho gia đình trong những ngày Tết sắp tới? Đừng ngại bỏ túi công thức món ăn siêu dễ trên đây. Còn rất nhiều cách chế biến gân bò đa dạng khác nữa, vì vậy chị em đừng bỏ qua món ngon mỗi ngày nhé.

Tags: món xàothịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm dồi sụn 2

Cách làm dồi sụn ngon bá cháy, lai rai bữa nhậu không thể quên

by NgonAZ
06/08/2022

Thời gian gần đây, món dồi sụn bỗng "nổi như cồn" trên mạng xã hội....

cách làm dồi chó ngon 3

Cách làm dồi chó ngon (lòng chó) dồi chó nướng theo nhà hàng

by NgonAZ
06/08/2022

Dồi chó là món ăn đặc sản của không ít vùng miền và không hề...

lòng gà xào rau cải

Cách làm lòng gà xào rau cải thanh mát, ngọt bùi, đảm bảo ăn là mê

by NgonAZ
02/08/2022

Ngoài thịt gà ra thì lòng gà cũng là một bộ phận của gà được...

lòng gà xào mướp ngọt

Cách làm lòng gà xào mướp ngọt thanh mát, ngon tuyệt

by NgonAZ
02/08/2022

Cách làm lòng gà xào mướp ngọt là món ăn ngon – bổ - rẻ...

CẨM NANG HAY

Con Số May Mắn Hôm Nay 12 Con Giáp và 12 Cung Hoàng Đạo

Con Số May Mắn Hôm Nay 12 Con Giáp và 12 Cung Hoàng Đạo

by NgonAZ
08/08/2022

con mực số mấy

Con Mực số mấy may mắn tài lộc trong Phong Thuỷ?

by NgonAZ
08/08/2022

Thần số học số 2, Ý nghĩa số 2 trong thần số học đường sinh Mệnh

Thần số học số 2, Ý nghĩa số 2 trong thần số học đường sinh Mệnh

by NgonAZ
08/08/2022

FF Support Data OB34/OB35 game Free Fire, FF MAX Download

FF Support Data OB34/OB35 game Free Fire, FF MAX Download

by NgonAZ
08/08/2022

tuoi-binh-ngo-sinh-nam-1966-menh-gi-1

Tuổi Bính Ngọ sinh năm 1966 mệnh gì? Hợp với tuổi nào, Màu sắc, Hướng tốt

by NgonAZ
08/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.