Cá chỉ vàng là một loại cá thường được biết đến với cách chế biến khô, thường thì đây là món ăn nhậu quen thuộc mỗi khi uống bia. Tuy nhiên liệu rằng bạn có biết ngoài cá chỉ vàng khô ra thì cá chỉ vàng tươi cũng rất ngon và nhiều công dụng cho sức khỏe. Để tìm hiểu kĩ càng hơn về giá cá chỉ vàng tươi, giá cá chỉ khô hiện nay bao nhiêu tiền 1kg? ăn cá chỉ vàng có tốt không, có tác dụng gì thì mời các bạn cùng theo dõi bài viết này của NGONAZ nhé.
>> Xem thêm: Giá cá nục bao nhiêu tiền 1kg
Cá chỉ vàng là cá gì?
Cá chỉ vàng là giống cá nước mặn, sống chủ yếu ở các vùng biển, loài cá này được tìm thấy nhiều nhất ở khu vực biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Đây cũng là loại cá có giá trị kinh tế cao, là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon.
Thân cá có hình doi, dẹt sang 2 bên, dọc thân cá có 1 đường được ví như là sợi chỉ vàng óng ánh, vì thế nó được đặt cho cái tên là cá chỉ vàng.
Ăn cá chỉ vàng có tốt không?
Cá chỉ vàng là một loại cá rất bổ dưỡng, vì vậy chúng ta không nên bỏ qua món ăn này, còn cụ thể công dụng của nó ra sao thì ngay bây giờ mình sẽ giải đáp tới các bạn.
Trong cá chỉ vàng có nhiều omega 3, đây là chất cần thiết cho cơ thể chúng ta, omega 3 giúp giảm các loại chất béo có hại, thích hợp cho những người nào bị gan nhiễm mỡ, khó ngủ, thị lực kém. Phụ nữ ăn cá chỉ vàng thường xuyên sẽ cải thiện được làn da, chống lão hoá khá tốt, da tóc móng chắc khỏe hơn, phụ nữ trong thai kì cũng có thể sử dụng cá chỉ vàng để không lo bị thiếu chất cho bé.
Chất vitamin B12 có trong cá chỉ vang giúp tăng chuyển hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể, tạo hồng cầu cho máu. Ngoài ra, cá chỉ vàng còn giúp xương chắc khỏe, chống lại bệnh loãng xương, thấp khớp.
Giá cá chỉ vàng tươi, khô bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay?
Cá chỉ vàng được chia ra làm 2 loại, đó là cá chỉ vàng tươi và cá chỉ vàng khô. Đa phần chúng ta thường thấy cá chỉ vàng khô được bày bán phổ biến hơn loại tươi. Vậy giá cá chỉ vàng các loại tươi khô hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg?
- Giá cá chỉ vàng tươi: khoảng 60.000 vnđ – 80.000/kg
- Giá cá chỉ vàng khô 1 nắng: khoảng 200.000 vnđ – 270.000 vnđ/kg
- Giá cá chỉ vàng khô không tẩm gia vị : 250.000 vnđ – 330.000 vnđ/kg
- Giá cá chỉ vàng khô có tẩm gia vị: 280.000 vnđ – 350.000 vnđ/kg
Giá cá chỉ vàng tùy theo từng thời điểm sẽ có những biến động nhất định nhưng không quá chênh lệch.
Yếu tố ảnh hưởng đến giá cá chỉ vàng
Qua tìm hiểu, Ngonaz nhận thấy một số yếu tố ảnh hưởng đến giá cá chỉ vàng như sau:
– Nguồn gốc: Cá chỉ vàng có nguồn gốc từ biển Đông, đặc biệt là các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên,… Cá chỉ vàng ở các vùng biển này có chất lượng tốt, thịt cá dày, thơm ngon hơn so với cá chỉ vàng nuôi.
– Chất lượng: Cá chỉ vàng tươi ngon thường có kích thước lớn, thân cá chắc, thịt cá dày, màu vàng cam tươi sáng. Cá chỉ vàng khô ngon thường có màu vàng cam sáng, thịt cá săn chắc, không bị vụn.
– Kích thước: Cá chỉ vàng có kích thước lớn thường có giá cao hơn cá chỉ vàng có kích thước nhỏ.
– Thời điểm: Giá cá chỉ vàng thường cao vào mùa cá chạy, từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm.
Mua cá chỉ vàng ở đâu ngon chuẩn?
Đối với cá chỉ vàng khô thì khá dễ mua, hầu như ở chợ hay siêu thị đều có bán.
Còn nếu bạn muốn mua cá chỉ vàng tươi thì phải tới các vùng làng chài hoặc các cửa hàng hải sản lớn sẽ có bán.
Cách chọn mua cá chỉ vàng ngon
Nếu mua cá chỉ vàng tươi, bạn nên chọn những còn còn sống, không quá gầy, không có mùi hôi, không chọn những con bị nát.
Khi chọn mua cá chỉ vàng khô, bạn cần lựa chọn thật kĩ, nếu bạn thấy con cá nào có màu sắc nhạt thì tức là nó ướp ít gia vị, đó là cá tươi, ăn sẽ nhạt. Còn nếu con cá chỉ vàng nào màu sắc càng đậm thì có nghĩa là được tẩm gi vị rất kĩ, tuy nhiên không còn được tươi trước khi làm khô.
Cá chỉ vàng ngon là á có màu vàng tươi sáng, mặt lưng cá có lớp phấn trắng, thân cá dày, thịt nhiều.
Xem thêm: Giá cá rô phi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay
Những lưu ý khi ăn cá chỉ vàng
Phải chế biến cá chỉ vàng thật chín để loại bỏ vi khuẩn có hại, tránh trường hợp nấu qua loa khi ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bà bầu không ăn cá chỉ vàn quá 2 lần/tuần, người bình thường không quá 4 lần/tuần. Nếu ăn nhiều quá sẽ gây ra cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
Lời kết
Mùa hè đã tới, trời nóng mà có cốc bia nhâm nhi cùng đĩa cá chỉ vàng thì quả thực rất tuyệt đấy, nhìn chung giá cá chỉ vàng cũng không quá đắt, hơn nữa ăn cá chỉ vàng cũng khá tốt cho sức khỏe bởi trong cá chỉ vàng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng không kém gì các loại cá thông thường. Hy vọng những thông tin bảng giá cá chỉ vàng (cá chỉ tươi, cá chỉ khô) bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay. Bạn có thể lựa chọn cá chỉ vàng tươi hoặc khô để chế biến thành các món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
