NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm lòng gà xào nấm ngon đậm đà, đổi vị cho bữa cơm

NgonAZ by NgonAZ
2 weeks ago

Những ngày trong tuần không có quá nhiều thời gian nên việc lựa chọn thực đơn sao cho vừa nhanh gọn mà lại đảm bảo đủ dưỡng chất luôn là sự quan tâm hàng đầu đối với chị em nội trợ. Do đó, lòng gà xào nấm là món ăn đáp ứng được những tiêu chí này cùng cách làm vô cùng đơn giản. Vì thế, chị em đừng bỏ lỡ món ăn này của thực đơn bữa cơm trong tuần nhé. Cách làm lòng gà xào nấm là món ăn đơn giản nhưng có sức hút không hề nhỏ. Đặc biệt, nếu thi thoảng đổi vị bữa cơm với món ăn này chắc chắn sẽ rất ngon miệng và kích thích vị giác các thành viên trong gia đình.

Tham khảo: Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm siêu bổ dưỡng, ngon khó cưỡng

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm lòng gà xào nấm
    1. Bước 1: Sơ chế lòng gà
    2. Bước 2: Ướp lòng mề gà
    3. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
    4. Bước 4: Tiến hành làm lòng gà xào nấm
    5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức nấm xào lòng gà
  3. Yêu cầu món lòng gà xào nấm
  4. Những lưu ý khi ăn lòng gà xào nấm
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 bộ lòng gà
  • 1 túi nấm kim chi
  • 15 cái nấm hương
  • ½ củ cà rốt
  • Hành khô, tỏi khô: Mỗi loại ½ củ
  • Hành hoa, rau mùi: Mỗi loại 1 ít
  • Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, muối…

Cách làm lòng gà xào nấm

Nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, chúng ta chỉ cần vào bếp và thực hiện trong thời gian ngắn theo các bước dưới đây là có ngay món nấm xào lòng gà đầy hấp dẫn rồi.

Bước 1: Sơ chế lòng gà

Làm sạch lòng gà và mề gà. Sau đó, dùng muối bóp lòng và mề gà sao cho thật sạch, loại bỏ hết mùi hôi, rồi rửa sạch với nước.

Rửa sạch gan gà, đun sôi chút nước thì cho gan vào luộc qua để gan săn lại. Như vậy, khi xào sẽ không bị nát.

Đem thái lòng gà thành từng đoạn 4 – 5 cm. Còn mề và gan gà thái thành những miếng nhỏ.

lòng gà xào nấm

Bước 2: Ướp lòng mề gà

Cho lòng, mề, gan gà vào tô. Tiến hành ướp với chút hạt tiêu, hạt nêm trong thời gian khoảng 15 phút để ngấm gia vị. Như vậy, khi chế biến sẽ đậm đà, vừa miệng hơn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong lúc chờ đợi lòng gà ngấm gia vị, chúng ta sẽ tranh thủ sơ chế những nguyên liệu còn lại.

Rửa sạch nấm hương, cho vào nước để ngâm cho nở.

Cắt bỏ gốc nấm kim chi. Đem rửa sạch và tiến hành tách hành từng ngọn nhỏ.

lòng gà xào nấm

Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi.

Hành và tỏi khô lột vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

Hành hoa, rau mùi nhặt rễ, loại bỏ lá già, sâu bệnh. Đem rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: Tiến hành làm lòng gà xào nấm

Hành tỏi khô đã băm nhỏ đem phi thơm cùng chút dầu ăn.

Tiếp đến, cho lòng gà vào xào cùng 1 thìa cà phê nước mắm. Nên xào dưới ngọn lửa lớn để lòng gà không bị ra nước và chín đều, nhanh hơn.

Trong quá trình xào, nếu thấy khô thì có thể cho thêm 1 chút nước ngâm nấm hương vào.

Khi lòng gà đã chín, bạn cho nấm hương vào chảo rồi đảo đều khoảng 2 phút. Tiếp đến, thêm cà rốt và nấm kịm chi vào.

Đảo đều và thêm chút hạt nêm, dầu hào cho vừa miệng. Bạn xào cho đến khi nấm kim chi chín tái thì thêm rau mùi, hành hoa thái nhỏ cùng chút hạt tiêu vào. Đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức nấm xào lòng gà

Múc thành phẩm ra đĩa, thưởng thức nóng cùng với cơm đảm bảo ngon, đậm đà đến miếng cuối cùng.

lòng gà xào nấm

Yêu cầu món lòng gà xào nấm

Lòng gà xào nấm đạt chuẩn phải có sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn ngon, bùi béo của lòng gà cùng hương vị ngọt giòn của nấm kim chi. Hương thơm thoang thoảng của mùi hành và nấm hương tạo nên sức hấp dẫn khó chối từ.

Tham khảo: Cách nấu cà ri gà và cà ri kiểu miền Nam ngon

Những lưu ý khi ăn lòng gà xào nấm

Nấm xào lòng gà là món ăn tuy đơn giản nhưng để thưởng thức trọn vẹn hương thơm hấp dẫn, các bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:

  • Khi ăn nên chuẩn bị thêm một bát nước chấm. Như vậy, sẽ đảm bảo giúp mọi gia đình đều hợp vị.
  • Lòng gà xào nấm nên ăn ngay khi còn nóng cùng cơm. Trong bữa ăn, bạn có thể chuẩn bị thêm đĩa rau luộc hoặc bát canh sẽ càng trôi cơm hơn.
  • Nếu không thích nấm kim chi, bạn có thể thay thế bằng các loại nấm khác cũng rất ngon và hấp dẫn.

Lời kết

Như vậy, nội dung bài viết đã chia sẻ với các bạn cách làm lòng gà xào nấm ngon thơm tuy giản dị nhưng hấp dẫn người ăn. Chúc các bạn thành công. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: lòng gàmón xào

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

lòng cá basa xào dưa

Cách làm lòng cá basa xào dưa chua ngon lạ miệng, đổi khẩu vị

by NgonAZ
09/08/2022

Cách làm lòng cá basa xào dưa là món ăn dân dã quen thuộc của...

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

by NgonAZ
09/08/2022

Tôm là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin B12 và các thành phần dinh dưỡng...

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Giải mã ông táo là số mấy tài lộc Phong Thuỷ

by NgonAZ
16/08/2022

con gà số mấy

Con gà số mấy? Giải mã thắc mắc con gà số mấy tài lộc Phong Thuỷ

by NgonAZ
16/08/2022

12+ Cách giải đen hiệu quả xua đuổi tà khí hay dùng nhất

12+ Cách giải đen hiệu quả xua đuổi tà khí hay dùng nhất

by NgonAZ
16/08/2022

Hack 8 Ball Pool Vô hạn tiền đường kẻ dài, Hack Of 8 Ball Pool 2022

Hack 8 Ball Pool Vô hạn tiền đường kẻ dài, Hack Of 8 Ball Pool 2022

by NgonAZ
16/08/2022

Giải Mã Giấc Mơ [Sổ Mơ Lô Đề] Mới 2022 #Tìm hiểu ngay, trúng vận may

Giải Mã Giấc Mơ [Sổ Mơ Lô Đề] Mới 2022 #Tìm hiểu ngay, trúng vận may

by NgonAZ
15/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.