Một trong những món ăn chắc chắn bạn không thể bỏ qua để bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà chính là măng tây xào tôm. Màu xanh non của măng tây quyện với màu cam vàng của tôm làm cho chúng trở nên bắt mắt. Đặc biệt hương vị vừa thơm ngọt, cực kỳ dễ ăn nữa thì khó món ăn nào có thể bì kịp. Thêm một điểm cộng tuyệt vời khác chính là măng tây xào tôm làm siêu nhanh mà khá đơn giản. Thế thì còn chờ đợi gì mà chị em không trổ tài ngay thôi nào!
- Cách làm món măng tây xào mực- ăn cực chẳng đã, hết mà vẫn còn thèm
- Hướng dẫn cách làm măng tây xào tỏi- đơn giản mà ăn “phê” không tưởng
- Truyền trọn bộ “bí kíp” từ A- Z bò xào măng tây, ăn ngon đến ngất ngây
Hướng dẫn cách làm măng tây xào thơm siêu hấp dẫn
Nguyên liệu
- 300 g măng tây
- 200 g tôm
- Tỏi
- Gia vị
- Hạt tiêu
Cách thực hiện
– Bước 1: Với tôm, bạn chọn những con tôm nhỏ xinh cũng được nhé, nhưng phải làm tôm tươi. Tôm càng tươi thì món ăn càng thơm và ngọt. Sau đó tôm mua về bạn bóc vỏ, bỏ đầu, sau dùng tăm khều chỉ đen ở sống lưng tôm. Bạn ướp tôm với 1 thìa hạt nêm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.
– Bước 2: Với măng tây, bạn ngắt từ phần non trở nên ngọn. Phần còn lại thì đem tước bỏ vỏ, rửa sạch măng. Sau đó bạn đun sôi 1 nồi nước, cho vào nồi 1 thìa muối. Bạn đợi khi nước sôi thì cho măng tây vào trần sơ. Tiếp đó vớt ra và xả với nước lạnh rồi để ráo.
– Bước 3: Bạn cho chảo lên bếp. Sau đợi chảo nóng thì cho vào chảo 2 thìa dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn trút tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho tôm vào xào chín rồi cho ra đĩa riêng
– Bước 4: Bạn vẫn dùng chiếc chảo đó, cho vào 3 thìa dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho măng vào xào chín rồi cho tôm vào đảo đều. Bạn nêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều khoảng 1 phút là món ăn đã hoàn thành.
– Bước 5: Cuối cùng bạn cho thêm chút hạt tiêu vào và thưởng thức cùng cơm nóng hổi nhé!
Công thức làm món măng tây xào tôm quá đơn giản phải không nào. Món xào này vừa giàu dinh dưỡng, lại phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả với những bạn nhỏ đang ăn dặm nhé. Bên cạnh đó, chị em có thể kết hợp măng tây với nhiều loại thực phẩm như thịt gà, thịt gà…để làm phong phú cho bữa ăn nhé!
