Nhật Bản là đất nước mặt trời mọc có nền văn hóa đa dạng, mang đến nhiều điều thú vị cùng nền ẩm thực thu hút thực khách. Nền ẩm thực của xứ sở hoa anh đào không chỉ nổi bật bởi sự độc đáo mà còn bởi sự tinh tế, thanh tao và nhẹ nhàng. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Nhật Bản, hoặc tìm kiếm các món ăn Nhật Bản ngon nổi tiếng để thưởng thức thì cùng NgonAZ tham khảo ngay bài viết này nhé.
Sushi
Nhắc đến các món ăn Nhật Bản nổi tiếng thì không thể không nhắc đến sushi được. Đây là món ăn rất nổi tiếng, cũng là niềm tự hào của nền văn hóa Nhật Bản. Cuộn sushi được cuốn chặt, tròn đều bởi cơm, rong biển, dưa leo và lát cá hồi tươi béo ngậy đảm bảo nhìn thôi cũng đủ phát thèm rồi.
Đặc biệt mùi thơm dịu cùng vị mằn mặn của rong biển, chén nước tương chua ngọt lại càng khiến món ăn gây nghiện hơn bao giờ hết.
Mì Udon
Nếu bạn là tín đồ của các món mì nước mà ăn không muốn tăng cân thì không nên bỏ qua món mì Udon trứ danh Nhật Bản này.
Đây là một trong những món ăn Nhật Bản rất nổi tiếng và được mọi người ưa chuộng. Theo đó bát mì udon xào trứng cà chua có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm ngây ngất ăn là ghiền. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng sợi mì dai mềm, phần nước dùng chua ngọt thanh, vị cay nhè nhẹ đảm bảo kích thích vị giác vô cùng.
Canh miso
Nếu có cơ hội đến với xứ sở hoa anh đào, chắc chắn bạn phải thử ngay bát canh miso nóng hổi. Đây cũng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Nhật hiện nay.
Canh miso được nấu từ đậu hũ non nóng hổi, nghi ngút khói, rong biển dai ngon. Đặc biệt món canh còn có mùi thơm đặc trưng từ tương miso mang đến hương vị rất đặc trưng.
Thịt Tonkatsu
Một trong những món ăn Nhật Bản nổi tiếng nhất hiện nay chính là thịt Tonkatsu. Từng miếng thịt được sơ chế và tẩm ướp khéo léo. Sau đó chiên vàng giòn rất hấp dẫn.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần bột giòn tan, bên trong thịt chín mềm, beo béo chứ không hề bị khô. Thịt Tonkatsu chấm cùng nước chấm hay nước tương cũng đều ngon.
Trứng Omurice
Tiếp tục là món cơm trứng cuộn ngon tuyệt đến từ đất nước mặt trời mọc mà bạn không nên bỏ qua. Đặc biệt nếu chị em nào thường xem phim Nhật Bản sẽ thấy món cơm trứng cuộn này đều xuất hiện trong các hộp cơm bento Nhật rất hấp dẫn.
Phần trứng chiên vàng tươi không hề bị cháy xém. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị mềm béo của trứng chứ không hề bị khô. Phần cơm mềm dẻo được bao bọc bên trong nóng hổi, ăn là chỉ có ghiền thôi.
Mì Soba
Nếu có dịp đến đây, bạn có thể nhờ người dân bản địa gợi ý một số món ngon đặc sản để thưởng thức. Và mình cá phần lớn thực khách sẽ được gợi ý về món mì soba – món ăn Nhật Bản nổi tiếng nhất với hương vị vô cùng tuyệt vời. Đặc biệt ăn mì Soba mà nhâm nhi cùng ly rượu nữa thì đảm bảo ai cũng phải xuýt xoa đấy.
Bát mì soba thịt vịt sốt teriyaki có mùi thơm phưng phức, mì dai ngon chứ không bị mềm. Từng miếng thịt vịt ngoài giòn trong mềm tẩm ướp đậm đà càng khiến cho món ăn tăng hạng hương vị hơn nữa.
Cơm trộn trứng sống
Cơm trộn trứng sống là món ăn sáng cực kỳ phổ biến tại Nhật Bản. Món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon mà cách làm còn rất đơn giản. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản nhưng khi kết hợp lại mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời.
Bát cơm trộn gồm có phần cơm nóng dẻo, rong biển thơm ngon chan cùng nước tương mằn mặn. Đặc biệt lòng đỏ trứng gà trộn cùng cơm ăn beo béo chứ không hề bị tanh chút nào cả.
Cơm cà ri Nhật
Tiếp tục là món ăn Nhật Bản mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Khác với cơm cà ri Ấn, món ăn đặc trưng của ẩm thực xứ sở hoa anh đào có hương vị rất độc đáo,lạ miệng.
Bát cơm cà ri thơm đặc trưng, vừa mềm dẻo, vừa có thịt gà dai mềm, cà rốt giòn ngọt ăn đến đâu là mê ngay đến đó. Quả thực sự kết hợp với các nguyên liệu và gia vị rất hoàn hảo, không ai có thể chê vào đâu được.
Tôm Tempura
Một trong những món ăn cao cấp hay có trong bàn tiệc hay ngày Tết của người dân Nhật Bản phải kể đến chính là món tôm Tempura. Đĩa tôm rau củ chế biến không khó nhưng đòi hỏi phải có sự khéo léo, tỉ mỉ nhất định mới giúp hương vị món ăn ngon được.
Từng con tôm tươi rói được ướp một lớp bột giòn tan, nên trong là tôm, có thể thêm mực hoặc cá và rau củ tươi ngọt. Mặc dù là món chiên nhưng lại không hề gây ngán chút nào cả
Há cáo Nhật Bản
Há cảo Gyoza là món ăn Nhật Bản nổi tiếng được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Món ăn có mùi thơm sau khi chế biến rất nổi bật và thu hút.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị há cảo mềm thơm, bên ngoài giòn tan chấm cùng mắm chua ngọt thì không gì sánh bằng.
Lời kết
Vậy là mình đã giới thiệu và chia sẻ 10 món ăn Nhật Bản thơm ngon, mềm ngọt cho chị em rồi đấy. Những món ăn đặc trưng mang đậm nét văn hóa lâu đời của người dân xứ hoa anh đào. Nếu được một lần du lịch tại đây, hãy thử ngay hết những món ăn này để trải nghiệm hương vị một cách rõ nhất nhé.
