Chần chừ gì nữa, thử ngay món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn này nhé!

Đã bao giờ bạn được thưởng thức món thịt ba chỉ rán sả ớt chưa? Đã bao giờ, bạn thử tưởng tượng rằng món ăn này có một sức hấp dẫn lạ kỳ đến thế nào chưa? Một món ăn với cách làm đơn giản, nhanh chóng mà lại rất đưa cơm thì tại sao chúng ta lại không thử nhỉ? Hãy cùng NgonAZ hô biến ra một món ăn ngon, lạ để đổi vị cho cả nhà nhân dịp cuối tuần này nhé. Đảm bảo là với hương vị vô cùng đặc biệt, ai trong gia đình bạn cũng sẽ mê tít món ăn này ngay mà thôi!

Chần chừ gì nữa, thử ngay món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn này nhé! 1

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt ba chỉ rán với sả ớt

  • Thịt ba chỉ ngon: 500 gr
  • Sả: 2 nhánh
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Một chút bột nghệ
  • Một chút muối, đường, mì chính
  • Nước tương: 1 thìa nhỏ
  • Hạt nêm: 1 thìa nhỏ
  • Bột bắp: 2 thìa
  • Dầu ăn

Chần chừ gì nữa, thử ngay món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn này nhé! 2

Cách làm món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn, đưa cơm

Bước 1: Với thịt ba chỉ, sau khi rửa sạch sẽ và để ráo nước thì bạn thái thành những dải thịt mỏng. Nếu miếng thịt dài quá thì hãy cắt đôi để dễ rán hơn.

Chần chừ gì nữa, thử ngay món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn này nhé! 3

Bước 2: Với ớt sừng, bạn tách bỏ hạt rồi thái và băm nhỏ. Tỏi và sả cũng sơ chế sạch sẽ rồi băm nhỏ ra như ớt nhé.

Chần chừ gì nữa, thử ngay món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn này nhé! 4

Bước 3: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó toàn bộ phần bột nghệ, muối, hạt nêm, mì chính, nước tương đã chuẩn bị vào, khuấy đều lên cho các gia vị tan hết và hòa quyện vào với nhau.

Bước 4: Bạn cho phần thịt ba chỉ đã sơ chế vào một chiếc âu lớn, đổ hỗn hợp gia vị đã trộn ở bước 3 vào, thêm cả 1/3 phần tỏi, sả, ớt đã băm nhuyễn vào. Trộn đều lên rồi ướp thịt trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Chần chừ gì nữa, thử ngay món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn này nhé! 5

Bước 5: Sau khi ướp thịt 30 phút, bạn thêm vào bột bắp vào, trộn đều để bột bám thành một lớp mỏng bên ngoài mỗi dải thịt.

Bước 6: Bạn bắc chảo lên bếp, thêm vào khoảng 2 thìa dầu ăn, đun nóng rồi thả từng dải thịt ba chỉ vào rán. Bạn rán thịt đến khi chín và khi cả hai mặt mỗi miếng thịt đều vàng giòn thì vớt ra đĩa.

Chần chừ gì nữa, thử ngay món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn này nhé! 6

Bước 7: Bạn chắt bớt dầu trong chảo ra, thêm nốt hỗn hợp tỏi, sả, ớt băm còn lại vào, phi thơm lên. Sau đó, bạn trút thịt ba chỉ đã rán vào, xóc đều thêm khoảng 2 – 3 phút nữa là xong.

Chần chừ gì nữa, thử ngay món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn này nhé! 7

Chần chừ gì nữa, thử ngay món thịt ba chỉ rán sả ớt hấp dẫn này nhé! 8

Lời kết

Giờ thì bạn hãy lấy thịt ba chỉ ra, đợi nguội bớt rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Với món ăn đặc biệt này, bạn có thể ăn cùng cơm nóng, bánh mỳ hay ăn bún cũng đều rất ngon và hấp dẫn đấy. Chúc bạn thực hiện thành công món thịt ba chỉ rán sả ớt này và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng với Ngonaz nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *