Tag: món rán

Món rán hay món chiên đều cách làm chín thực phẩm trong chảo dầu mỡ sôi cùng với lửa trong một khoảng thời gian nhất định. Thực phẩm chín bằng dầu mỡ nên thường những món rán/chiên thường rất tốn mỡ. Thực phẩm sau khi rán/chiên thường có màu vàng rất đẹp mắt, săn thịt, giòn.