Sụn gà là món ăn mới lạ, từ nguyên liệu này người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, ví dụ như sụn gà chiên giòn, sụn gà chiên mắm… Hơn nữa, nhiều khoa học đã chứng minh, ăn sụn gà rất tốt cho sức khỏe, chữa được nhiều loại bệnh liên quan đến xương khớp. Trong những năm trở lại gần đây, nếu bạn để ý thì sẽ nhận thấy sụn gà rất hot, lúc nào cũng cháy hàng. Vậy sụn gà là bộ phận nào? Mua ở đâu chuẩn? Sụn gà làm món gì ngon nhất, hương vị của món ăn này như thế nào, liệu có ngon như lời đồn?
Sụn gà là bộ phận nào?
Có thể nhiều bạn vẫn còn khá “mơ hồ” về khái niệm sụn gà phải không nhỉ, mình sẽ đưa tới cho mọi người một vài khái niệm và thông tin liên quan đến sụn gà để bạn có thể hiểu rõ hơn về nguyên liệu này.
Trên cơ thể con gà, có rất nhiều nơi có khớp sụn, ví dụ như ức, khớp đầu, khớp gối, cánh, lòng bàn chân. Sụn ăn vừa giòn vừa ngon, độ cứng không quá nhiều, kiểu như là xen lẫn vừa mềm vừa cứng vậy đó, tạo cảm giác thích thú khi nếm thử.
Sụn gà mua ở đâu?
Sụn gà được bán phổ biến ở rất nhiều nơi, từ ngoài chợ, siêu thị cho tới các cửa hàng thực phẩm. Nhưng thường thì mình hay mua ở siêu thị hơn, bởi ở đây quy cách đóng gói bảo quản rất an toàn, yên tâm về chất lượng và nguồn gốc sụn gà. Tuy nhiên, khi mua cũng cần để ý hạn sử dụng bên ngoài bao bì.
Mọi người nên tránh và không mua sụn gà ở những điểm bán nhỏ lẻ, không rõ xuất xứ, như vậy sẽ nguy hiểm tới sức khỏe của bạn. Đặc biệt, không nên ham rẻ mà mua ở những trang mạng kém uy tín.
Sụn gà làm món gì ngon nhất?
Thường được dùng để chế biến món ăn vặt cũng như món ăn mặn, vậy sụn gà làm món gì ngon nhất? Các bạn có thể cho mình một vài gợi ý không? Còn nếu chưa có ý tưởng nào thì có thể tham khảo top 4 món sụn gà ngon nhất ngay sau đây, đừng kéo xuống nếu không muốn bị nghiện sụn gà như mình…
Sụn gà chiên nước mắm
Sụn gà chiên nước mắm – cái tên làm cho bao người phải nức lòng. Nhìn thành phẩm là những miếng sụn gà vàng giòn, được áo bên ngoài lớp mắm chua ngọt thơm thơm của hành và tỏi. Món này ăn với cơm thì khéo chồng lại vét thủng nồi lúc nào không hay. Nếu có ai hỏi sụn gà làm món gì ngon nhất thì chắc chắn mình sẽ giới thiệu món này đầu tiên, điểm 10 cho chất lượng luôn.
Sụn gà rang muối
Sụn gà rang muối tuy rằng hơi cầu kỳ và tỉ mẩn trong công đoạn chế biến một chút nhưng bù lại tới lúc hưởng thụ thành quả thì phê hết nấc. Thường thì mình hay làm món này cho các buổi tụ họp gia đình, ăn nhậu lai rai cho xôm. Phần gia vị muối được pha trộn rất vừa vặn, bao quanh miếng sụn gà chiên giòn, ăn một lần là thích mê.
Sụn gà chiên giòn
Lâu lắm rồi, hôm nay mình mới trổ tài lại để làm món sụn gà chiên giòn, bọn trẻ con trong nhà thì ghiền món này lắm, chấm với tương ớt, tương cà là đúng kiểu dân sành ăn. Cho vào miệng sẽ thấy miếng sụn tẩm bột như đang tan ra trong miệng. Hôm nào rảnh rỗi nhiều thời gian, mình còn thích lăn thêm cả lớp bột chiên xù cho miếng sụn giống kiểu KFC.
Sụn gà cháy tỏi
Nghiện sụn gà cháy tỏi ngoài hàng ư? Có ngay cách làm chuẩn chỉnh tại nhà, “ăn đứt” ngoài quán luôn. Sụn gà sau khi được tẩm qua lớp bột thì sẽ đem đi chiên vàng ngập dầu. Tiếp đó là lăn qua lớp tỏi thơm phức, ai thích ăn vị cay cay thì cho thêm ớt vào. Toàn nguyên liệu dễ kiếm thôi cả nhà ạ, còn chờ đợi hay băn khoăn gì mà không vào bếp thực hiện ngay để chiêu đãi anh xã.
Lời kết
Trên đây là những thông tin quan trọng liên quan tới sụn gà làm món gì ngon, gợi ý top 4 cách chế biến sụn gà ngon đừng nên bỏ qua, hứa hẹn sẽ giúp bạn có những trải nghiệm mới mẻ trong việc nấu nướng. Đồng thời, sụn gà cũng là nguyên liệu bình dân để làm món ăn vặt lai rai cho bữa nhậu cuối tuần. Đọc xong bài viết này chắc là bạn cũng đã có lựa chọn phù hợp cho gia đình mình rồi chứ…
