Monday, April 19, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Thịt bò hầm củ cải thơm ngon cho mùa đông thêm ấm ấp

Nhím by Nhím
14/01/2021

Thịt bò hầm củ cải có lẽ đã quá quen thuộc với các bà nội trợ. Đây là món ăn cực giàu giá trị dinh dường và tốt cho sức khỏe. Bởi thịt bò có hàm lượng protein cao, có chất béo, acid amin và nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Củ cải trắng lại chứa nhiều canxi, sắt, photpho, vitamin C, B1, B2… tác dụng trong việc cải thiện mỡ máu, phòng chống ung thư, tốt cho não bộ. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này là vô cùng hoàn hảo để mọi người có thêm dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho chuẩn vị nhà hàng. Vậy thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về cách làm dưới đây để các bạn dễ dàng áp dụng để có món ngon chiêu đãi cả gia đình trong những ngày đông lạnh giá này.

Xem thêm: Cách làm món thịt bò hầm nấm

Nội dung chính

  1. Cách làm thịt bò hầm củ cải
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Tiến hành làm thịt bò hầm củ cải
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành hầm thịt bò củ cải
      3. Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
    3. Yêu cầu thành phẩm
  2. Lưu ý khi chế biến thịt bò hầm củ cải

Cách làm thịt bò hầm củ cải

Trong món thịt bò hầm củ cải thì thịt bò và củ cải là hai nguyên liệu chính mang đến hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, chúng ta cần thêm một số gia vị và rau củ khác để món ăn thêm đẹp mắt, kích thích ngon miêng hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món thịt bò hầm củ cải không có nhiều nhưng cũng cần có đầy đủ để khi chế biến đúng chuẩn nhà hàng. Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị cho từ 3 – 4 người ăn. Vì thế, tùy theo số lượng người trong gia đình mà các bạn có thể thêm hay bớt tùy ý.

  • Thịt bò: 250 gram
  • Củ cải trắng: 250gram
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Tỏi: 4 tép
  • Gừng: 1 miếng
  • Nước mắm: 1 muỗng
  • Cà phê muối: 1 muỗng
  • Hạt nêm, mì chính, hạt tiêu…

Tiến hành làm thịt bò hầm củ cải

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, các bạn hãy tiến hành thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò đem rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Tẩm ướp gia vị gồm: nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, gừng đập dập… cho thịt đậm đà hơn và ướp khoảng 15 – 20 phút.

thịt bò hầm củ cải

Củ cải trắng nạo vỏ, rửa sạch, thái lát.

Hành nhặt bỏ rễ, lá úa, thái khúc.

Tỏi đập dập, băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành hầm thịt bò củ cải

Các bạn chuẩn bị một nồi nước, sau đó cho thêm củ cải và đun với lửa lớn. Khi nước sôi thị hạ lửa nhỏ và đun thêm 15 phút nữa.

Tiếp tục cho phần thịt bò đã được sơ chế ở trên vào nồi, cho tỏi băm rồi khuấy đều. Đậy vung kín và đun tiếp thêm 25 – 30 phút cho thịt bò chín nềm. Trong quá trình đun, các bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi đã hầm đủ thời gian, các bạn cho hành lá vào nồi, đảo đều lên. Tiếp đến, múc thành phẩm ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.

thịt bò hầm củ cải

Yêu cầu thành phẩm

Thịt bò đúng vị phải thơm, mềm và có vị ngọt thanh. Món ăn trông phải hấp dẫn từ màu trắng của củ cải, màu của thịt bò và màu xanh của hành lá. Tất cả hòa quyện với nhau vô cùng kích thích vị giác.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm tiêu

Lưu ý khi chế biến thịt bò hầm củ cải

Một số lưu ý nho nhỏ cho món thịt bò hầm củ cải các bạn nên biết đó là:

  • Củ cải nên chọn loại vừa, không quá non cũng không quá già, củ phải còn tươi mới, không bị dập nát hay héo úa.
  • Thịt bò nên chọn thịt tươi, thớ thịt mịn và nhỏ.
  • Tùy theo số lượng thịt cũng như củ cải mà thời gian hầm cũng khác nhau. Vì thế, các bạn không nên áp dụng y chang thời gian kể trên mà có thể thay đổi linh hoạt nếu gia đình có đông người ăn hơn.
  • Có thể kết hợp món thịt bò hầm củ cải cùng dưa muối, kim chi để kích thích vị giác hơn.
  • Thay vì hầm thịt bò bằng nồi trên bếp ga, các bạn có thể sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian mà thịt bò mềm, thơm và giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng nhất.

Hy vọng từ những chia sẽ rất chi tiết và cụ thể trên đây đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về cách chế biến món thịt bò hầm củ cải. Các bạn hãy lưu lại để thực hiện mỗi khi rảnh rỗi nhằm chiêu đãi cả gia đình cho bữa ăn thêm hấp dẫn, thú vị hơn. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

5 / 5 ( 1 vote )
Tags: món hầmthịt bò
ShareTweetPin1
Nhím

Nhím

Sống chậm lại, nghĩ khác đi, yêu thương nhiều hơn! Tự khắc cuộc sống sẽ an nhiên và thoải mái hơn!

Cùng chuyên mục

Mề gà kho gừng tưng bừng cả bữa tối với vị ấm nồng cực hấp dẫn
Món ngon mỗi ngày

Mề gà kho gừng tưng bừng cả bữa tối với vị ấm nồng cực hấp dẫn

19/04/2021
Mề gà rang muối giòn tan cực đã, cả nhà tranh nhau ăn không ngớt
Món ngon mỗi ngày

Mề gà rang muối giòn tan cực đã, cả nhà tranh nhau ăn không ngớt

19/04/2021
Mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức siêu ngon
Món ngon mỗi ngày

Mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức siêu ngon

19/04/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.