NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt bò hầm đu đủ ngon nhiều dưỡng chất

by NgonAZ
06/04/2023
A A

Món thịt bò hầm đu đủ có phức tạp hay không? Câu trả lời là không cần phải lo lắng. Chỉ cần bạn chú ý đến việc chuẩn bị nguyên liệu và hầm thịt bò trong một chút thời gian, bạn có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn và đẹp mắt để mời cả gia đình thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu cách làm thịt bò hầm đu đủ qua bài viết dưới đây.

Ngay cả với các bạn nhỏ thì thịt bò hầm đu đủ cũng là một món ăn khoái khẩu. Những miếng thịt bò thơm ngọt, đu đủ mềm và ngấm vị cùng sự kết hợp của các loại nguyên liệu khác thực sự khơi dậy sự thèm ăn của tất cả mọi người. Món thịt bò hầm đu đủ khi hoàn thành có thể ăn cùng với bánh mì, cơm trắng hoặc bún đều rất hợp vị.

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm thịt bò hầm đu đủ ngon
    1. Bước 1: Sơ chế thịt bò
    2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    3. Bước 3: Ướp thịt bò
    4. Bước 4: Xào thịt bò
    5. Bước 5: Hầm thịt bò
    6. Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò hầm đu đủ
  3. Dinh dưỡng món thịt bò hầm đu đủ
  4. Kết luận

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 400gr
  • Đu đủ xanh: 1 quả nhỏ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Gừng: 1 nhánh
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: muối trắng, bột nêm, đường, dầu hào, nước mắm

Cách làm thịt bò hầm đu đủ ngon

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò mang chần sơ qua nồi nước sôi có pha thêm 1 thìa muối trắng và vài lát gừng đập dập. Sau đó, mang rửa kỹ lại bằng nước lạnh.

Thái thịt bò thành những miếng vừa ăn rồi để riêng ra tô.

thịt bò hầm đu đủ

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đu đủ mang gọt sạch vỏ. Sau đó, bổ đôi, nạo bỏ hết phần hạt và màng trắng bên trong. Thái đu đủ thành những miếng mỏng vừa ăn kích cỡ tương đương với các miếng thịt bò mà chị em vừa thái.

Rửa sạch rồi ngâm đu đủ trong nước sạch khoảng 10 phút cho nhựa trong đu đủ chảy bớt ra ngoài. Tiếp đến, vớt ra rổ để cho ráo nước.

thịt bò hầm đu đủ

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn giống thịt bò và đu đủ.

Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.

Ớt sừng rửa sạch, tỉa hoa.

Hành là và rau mùi nhặt sạch gốc rễ, rửa sạch rồi thái khúc.

Bước 3: Ướp thịt bò

Chuẩn bị một âu lớn và cho thịt bò vào âu. Thêm vào trong âu phần gừng đã thái lát cùng nửa thìa bột nêm, nửa thìa đường và 1 thìa dầu hào.  Dùng đũa trộn thật đều rồi ướp trong khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 4: Xào thịt bò

Bắc chảo hoặc nồi hầm lên bếp. Thêm vào chảo 2 thìa dầu hào và đun nóng lên. Sau đó đổ thịt bò vào xào cho thịt bò săn lại.

Cho đu đủ, cà rốt vào đảo cùng. Thêm vào chảo 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm nữa và tiêp tục đảo trong khoảng 1 đến 2 phút.

Bước 5: Hầm thịt bò

Cho nước vào ngập thịt bò và các nguyên liệu khác. Đun sôi lại rồi hạ lửa nhỏ để hầm cho thịt bò chín mềm. Thời gian hầm cỡ khoảng nửa tiếng.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò hầm đu đủ

Khi đã hầm xong, chị em hãy nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi múc thịt bò hầm đu đủ ra tô. Rắc lên trên phần hành lá và rau mùi thái khúc, trang trí kèm phần ớt sừng đã tỉa hoa cho món ăn thêm đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức khi còn nóng.

thịt bò hầm đu đủ

Dinh dưỡng món thịt bò hầm đu đủ

Như chị em đã biết, thịt bò hầm đu đủ là một món ăn khá bổ dưỡng. Lý do là bởi thịt bò là một trong những loại thịt đỏ có chứa hàm lượng các vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe rất dồi dào. Nó giúp cho người dùng ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu, cải thiện sức mạnh cơ bắp và nhiều giá trị hữu ích khác.

Ngoài ra, đu đủ xanh cũng là một loại quả có rất nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có enzyme Papain là một loại enzyme có rất nhiều công dụng tuyệt vời. Sử dụng đu đủ xanh một cách tích cực trong các món ăn như hầm thịt bò sẽ hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, hạn chế các hiện tượng nhiễm trùng sưng viêm…

Kết luận

Có thể nói rằng sự kết hợp giữa thịt bò và đu đủ trong món thịt bò hầm đu đủ là một sự kết hợp tuyệt vời cho sức khỏe. Hơn nữa cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ phải không? Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất.  Chúc chị em thành công!

Tags: món hầmthịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

by Xuân Quỳnh
24/05/2023

Tiết canh lợn là món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực đồng...

CẨM NANG HAY

Biệt Danh Theo Tên cho Con trai, Con gái, Crush hay dễ thương 2023

Biệt Danh Theo Tên cho Con trai, Con gái, Crush hay dễ thương 2023

by Phạm Thương
31/05/2023

Tên Hán Việt hay cho nam đẹp hay ý nghĩa sâu sắc 05/2023

Tên Hán Việt hay cho nam đẹp hay ý nghĩa sâu sắc 05/2023

by Lê Tuấn Vũ
30/05/2023

tiểu thuyết đam mỹ

22+ Tiểu Thuyết Đam Mỹ Hay Nhất cho hủ nam, hủ nữ 2023

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

10+ Cách cắt giò đẹp đơn giản nhất cho nàng vụng

10+ Cách cắt giò đẹp đơn giản nhất cho nàng vụng

by Liên Đào
30/05/2023

phim ma kinh dị

133+ Phim Ma Kinh Dị Hay Nhất Mọi Thời Đại 2023

by Lê Tuấn Vũ
30/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.