NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm thịt bò hầm thuốc bắc ngon thơm rất bổ dưỡng cho gia đình

by Cốc Vũ
3 years ago
A A

Tiếp tục serie những bài viết về món thịt bò hầm gì ngon thì hôm nay mình xin giới thiệu mọi người món ăn ngon. Cách làm thịt bò hầm thuốc bắc ngon thơm này không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe cho những người mới ốm dậy mà ai cũng có thể thưởng thức để tăng cường sức đề kháng. Các bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian và kiên nhẫn thực hiện là đã có được món ăn hấp dẫn này rồi.

Cách làm thịt bò hầm thuốc bắc khá đơn giản, chỉ với nguyên liệu chính là thịt bò cùng thuốc bắc mà không phải chuẩn bị gì quá cầu kỳ. Do đó, nếu như bạn đang có ý định tẩm bổ cho cả gia đình thì hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm dưới đây.

Các vị thuốc bắc không chỉ làm gia tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, thịt bò là một trong những loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao thường thấy trong nhà bếp. Hãy cùng tiến hành làm món thịt bò hầm thuốc bắc dưới đây xem có khó không nhé.

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm thịt bò hầm thuốc bắc
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Tiến hành hầm thuốc bắc
    3. Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
  3. Lưu ý khi làm thịt bò hầm thuốc bắc
  4. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 300gram
  • Củ sen: 150gram
  • Hạt sen: 15gram
  • 1 gói thuốc bắc dùng để hầm
  • Các loại gia vị: Mì chính, muối, hạt nêm…

Cách làm thịt bò hầm thuốc bắc

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, các bạn hãy cùng vào bếp và thực hiện cách làm theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho gói thuốc bắc ra một cái tô, thêm nước cho ngập và ngâm trong khoảng 30 – 60 phút.

Thịt bò rửa sạch rồi thái theo miếng hình vuông kích thước 2 – 3 cm. Cho thịt bò vào tô lớn rồi cho gia vị gồm: hạt nêm, muối bột canh, mì chính vào đảo đều cho thịt ngấm vị.

thịt bò hầm thuốc bắc

Hạt sen: Rửa sạch với nước cho hết bụi bẩn. Sau đó, đem ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút. Sau đó đem luộc với lửa nhỏ vài phút cho hạt sen nhừ hơn thì khi hầm sẽ ngon hơn.

Củ sen: Đem cắt thành từng khoanh nhỏ rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 – 15 phút để loại bỏ bớt bùn và tạp chất.

Bước 2: Tiến hành hầm thuốc bắc

Các bạn cho tất cả các nguyên liệu của gói thuốc bắc vào nồi, cho thêm nước để xâm xấp mặt thuốc là được. Đun với lửa nhỏ cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ và đun thêm 15 – 20 phút thì chắt lấy nước.

Cho nước thuốc bắc vào nồi khác, cho tiếp thị bò, hạt sen, củ sen vào nồi. Vừa đun với lửa nhỏ vừa nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Hầm cho đến khi thịt bò chín mềm là được.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi đã hầm xong, các bạn múc ra bát rồi thưởng thức. Thịt bò mềm ngọt đậm vị, nước dùng thơm mùi thuốc bắc, hạt sen bùi bùi cùng củ sen sần sật vô cùng kích thích. Đảm bảo đây sẽ là món ăn bổ dưỡng và thu hút cả gia đình đấy.

thịt bò hầm thuốc bắc

Lưu ý khi làm thịt bò hầm thuốc bắc

Thịt bò hầm thuốc bắc tuy có cách làm đơn giản. Thế nhưng, để có được thành phẩm với hương vị đúng chuẩn, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

  • Thịt bò nên chọn phần thịt phi lê còn tươi mới, trên miếng thịt bò cần có thêm một chút đường gân màu trắng thì thịt mới ngon.
  • Thịt sau khi mua về nếu không dùng ngay thì phải bảo quản trong tủ lạnh chứ không nên để ở nhiệt độ thường.
  • Thuốc bắc nên để ý kỹ bởi chúng rất dễ bị mốc. Như vậy, không những ảnh hưởng chất lượng của món ăn mà còn gây hại cho sức khỏe.
  • Trong quá trình hầm thịt bò với thuốc bắc, các bạn nên đun với lửa nhỏ. Tùy theo số lượng người ăn mà số lượng thịt cũng như thời gian hầm sẽ khác nhau.
  • Món ăn này có thể dùng cho phụ nữ sau khi sinh, người mới ốm dậy hay người già yếu có sức đề kháng kém. Trẻ nhỏ có thể trạng gầy yếu, khó lên cân hay ăn uống kém cũng có thể bổ sung món ăn này thường xuyên.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu bò kho thơm ngon tại nhà

Lời kết

Đã xong! Cách làm thịt bò hầm thuốc bắc là sự kết hợp hoàn hảo của hai loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, món ăn này có cách làm khá đơn giản nên ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Vì thế, các bạn hãy lưu công thức này vào sổ tay để trổ tài nấu nướng thiết đãi cả gia đình món ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe trong một ngày gần nhất nhé.

Tags: món hầmthịt bòthuốc bắc

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
10 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
10 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
10 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
10 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.