NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn

by NgonAZ
14/10/2021
A A

Nhiều chị em thường cầu kỳ lựa chọn những cách chế biến thịt bò theo nhiều công thức khác nhau. Điều này sẽ rất thú vị nếu như chị em có dư thời gian chuẩn bị cho bữa ăn của gia đình. Thế nhưng, nếu một ngày nào đó quá bận và có ít thời gian cho việc nấu nướng, chị em đừng bỏ qua món thit bò xào cà chua!

Món ăn này chỉ tốn của chị em từ 10 đến 20 phút nấu nướng nhưng đảm bảo thành quả mang về sẽ rất thú vị bất ngờ. Không chỉ hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà món thịt bò xào cà chua cũng đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình đấy!

Cùng xem qua công thức chế biến nhanh gọn món thịt bò xào cà chua qua bài viết dưới đây để áp dụng trong những ngày bận rộn nhé.

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào mướp siêu ngon

XEM NHANH

  1. Cách làm thịt bò xào cà chua
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm thịt bò xào cà chua
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho thịt bò
      3. Bước 3: Xào thịt bò
      4. Bước 4: Xào các nguyên liệu khác
      5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức cà chua xào thịt bò
  2. Món bò xào cà chua ăn kèm với gì
  3. Tạm kết

Cách làm thịt bò xào cà chua

Món thịt bò xào cà chua theo công thức đơn giản có các bước thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 350gr
  • Cà chua chín: 4 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: dầu ăn, bột nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu xay

Các bước làm thịt bò xào cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch sẽ với nước muối loãng rồi thái thành những lát mỏng vừa phải. Không thái dày quá khiến miếng thịt sau khi chê biến bị dai.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau và loại bỏ phần cuống.

thịt bò xào cà chua

Hành tây bỏ vỏ và gốc rễ, rửa qua với nước và thái múi cau.

Hành khô, tỏi khô lột vỏ, băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch, thái khúc dài cỡ 3cm hoặc 4 cm.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho thịt bò

Thịt bò sau khi thái, để một lúc cho khô vợi nước rồi ướp với: 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn, nửa thìa hạt tiêu xay. Thêm nửa phần hành và tỏi đã băm nhuyễn vào ướp cùng.

Chị em hãy nhớ dùng đũa hoặc đeo bao tay vào rồi trộn cho thật đều thịt bò và các loại gia vị. Ướp trong khoảng từ 7 đến 10 phút. Không nên ướp lâu quá vì có thể quá trình này sẽ khiến thịt bò bị ra nhiều nước.

thịt bò xào cà chua

Ngoài ra, chị em có thể bọc lại tô thịt bò này và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong quá trình ướp. Nó cũng phần nào hạn chế việc thịt ra nước khi tẩm ướp với gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp và đun khô chảo. Sau đó, cho 2 thìa dầu ăn vào và đun nóng già.

Cho phần hành tỏi băm còn lại vào phi lên cho thơm vàng. Nhớ đảo đều hành tỏi vào phần mỡ nóng già để cho hành tỏi vàng đều mà không bị cháy.

Tiếp đến, trút tô thịt bò đã ướp gia vị vào chảo. Nhanh tay đảo đều trong ngọn lửa to.

Khi thịt bò đã săn lại, độ chín đạt khoảng 70% đến 80% thì tắt bếp. Múc thịt bò ra một tô riêng. Không nên xào chín quá ở bước này vì bước sau sẽ vẫn còn xào tiếp cùng với các nguyên liệu khác. Chín quá thì thịt bò sẽ bị dai.

Bước 4: Xào các nguyên liệu khác

Cho thêm khoảng 1 thìa dầu ăn vào chảo vừa đổ thịt bò ra, sau đó đun nóng rồi thả cà chua vào. Đảo đều cho cà chua tái mặt ngoài thì thả hành tây vào.

Tiếp tục đảo đều thêm khoảng 2 phút đến 3 phút nữa để cho cà chua và hành tây chín tới.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức cà chua xào thịt bò

Cho thịt bò vào chảo. Đảo đều đến khi cả thịt bò và các nguyên liệu khác chín hẳn. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Cho hành lá đã thái khúc vào, đảo đều rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc lên trên một chút hạt tiêu xay và thưởng thức ngay khi còn nóng.

thịt bò xào cà chua

Xem thêm: Thịt bò xào với gì ngon cho những bữa cơm gia đình?

Món bò xào cà chua ăn kèm với gì

Ngoài việc tiết kiệm thời gian nấu nướng thì món thịt bò xào cà chua hoàn toàn có thể thực hiện khi chị em dư dả thời gian. Để bữa ăn thêm hấp dẫn, chị em có thể chuẩn bị thêm các món sau để ăn kèm:

  • Một đĩa rau luộc: rau bắp cải, su hào… kèm nước chấm.
  • Nước rau luộc.
  • Rau sống ăn kèm: rau xà lách, rau mùi.

Tạm kết

Món thịt bò xào cà chua theo công thức trên quả là nhanh gọn và đơn giản phải không nào? Lưu ngay bí kíp nấu ăn này lại để dùng khi cần thiết nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các chị em thành công với món ăn này!

Tags: cà chuamón xàothịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

by Xuân Quỳnh
24/05/2023

Tiết canh lợn là món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực đồng...

CẨM NANG HAY

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

by Liên Đào
31/05/2023

202+ Biệt danh cho người yêu (ny) hay ý nghĩa nhất 2023

202+ Biệt danh cho người yêu (ny) hay ý nghĩa nhất 2023

by Phạm Thương
31/05/2023

Biệt Danh Theo Tên cho Con trai, Con gái, Crush hay dễ thương 2023

Biệt Danh Theo Tên cho Con trai, Con gái, Crush hay dễ thương 2023

by Phạm Thương
31/05/2023

Tên Hán Việt hay cho nam đẹp hay ý nghĩa sâu sắc 05/2023

Tên Hán Việt hay cho nam đẹp hay ý nghĩa sâu sắc 05/2023

by Lê Tuấn Vũ
30/05/2023

tiểu thuyết đam mỹ

22+ Tiểu Thuyết Đam Mỹ Hay Nhất cho hủ nam, hủ nữ 2023

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.