NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt chó chiên thơm và hấp dẫn giòn ngon hơn này

by NgonAZ
19/03/2022
A A

Trong số rất nhiều các món thịt chó khác nhau thì thịt chó chiên có vẻ ít được mọi người biết đến và thưởng thức nhất. Tuy nhiên, nếu bạn đã từng được ăn một lần thì chắc hẳn sẽ rất ấn tượng với những những miếng thịt chó chiên vừa giòn, vừa thơm lại vô cùng bắt mắt này. Vậy thì sao bạn không thử trổ tài với món thịt chó chiên đơn giản tại nhà để chiêu đã gia đình mình một lần nhỉ? Sau đây, NGONAZ sẽ mách bạn cách làm thịt chó chiên thơm giòn đặc biệt này nhé.

Giòn ngon hơn với cách làm thịt chó chiên thơm và hấp dẫn này 1

Chiên là phương pháp chế biến món ăn làm chín thực phẩm trong chảo dầu hoặc mỡ đun với lửa vừa trong một khoảng thời gian nhất định. Thực phẩm sau khi rán sẽ có màu vàng đẹp mắt, săn lại, giòn.

Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán thịt chó, giá thịt chó bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua thịt chó và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 03 năm 2022.

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm thịt chó chiên
    1. Bước 1: Tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết
    2. Bước 2: Chần qua thịt chó
    3. Bước 3: Ướp thịt chó với các loại gia vị
    4. Bước 4: Tiến hành chiên thịt chó
  3. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt chó tươi (nên chọn mua ba chỉ): 500 gr
  • Riềng: 1 củ
  • Sả: 2 nhánh to
  • Lá mọc mật: 15 lá
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Mì chính: 2 thìa canh
  • Mắm tôm: 1 thìa canh
  • Hạt tiêu xay: 1 thìa canh
  • Dầu ăn: 100 ml

Cách làm thịt chó chiên

Bước 1: Tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết

Với ba chỉ chó tươi ngon sau khi mua về, bạn rửa sạch một lượt với nước rồi để ra rổ cho thật ráo.

Với sả, riềng, bạn làm sạch vỏ rồi rửa sạch. Sau đó cho tất cả ra thớt để đập dập và băm sao cho thật nhỏ. Còn với lá móc mật, bạn chỉ cần rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ mà thôi.

Bước 2: Chần qua thịt chó

Bạn bắc một nồi nước khoảng 500 ml lên bến đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho thịt chó vào chần qua trong khoảng 5 – 10 phút để khử hết mùi hôi tự nhiên. Chần xong thì bạn vớt thịt chó ra rá và đợi đến khi ráo nước nhé.

Bước 3: Ướp thịt chó với các loại gia vị

Thịt cho sau khi ráo thì bạn cho vào một chiếc âu, thêm vào đó 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa mì chính, 1 thìa hạt tiêu, 30 ml nước lọc cùng với toàn bộ hỗn hợp riềng, sả, lá mọc mật đã sơ chế. Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên và bóp nhẹ thịt nhiều lần để ngấm đều gia vị.

Sau khi tẩm ướp thịt chó xong, bạn bọc thịt bằng một lớp màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cứ để như thế trong khoảng 1 – 2 tiếng để thịt ngấm đều hương vị thơm ngon nhất.

Bước 4: Tiến hành chiên thịt chó

Sau 1 – 2 tiếng, bạn lấy thịt chó ra, bỏ lớp màng bọc thực phẩm đi rồi cho lên chảo dầu nóng để chiên. Lưu ý là trong quá trình chiên, bạn để lửa nhỏ thôi nhé. Chiên đến khi nào miếng thịt chín đều từ trong ra ngoài và vàng đều hai mặt là được.

Giòn ngon hơn với cách làm thịt chó chiên thơm và hấp dẫn này 2

Tham khảo: Cách ướp thịt nướng

Lời kết

Bạn thấy cách làm thịt chó chiên có đơn giản không nào? Sau khi thịt chín, bạn chỉ việc vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, đợi thịt nguội bớt thì thái nhỏ và thưởng thức cùng cơm nóng mà thôi. Chắc chẳn là hương vị của món thịt chiên này sẽ rất thơm và lạ, khác hẳn với món ba chỉ lợn chiên đấy. Chúc bạn thành công với đừng quên chia sẻ bí quyết nấu ăn của mình với mọi người nữa nhé!

Tags: món chiênthịt chó

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Link nhóm telegram gái mới nhất, HOT nhất 2023 (Nguồn Ngonaz)

Link nhóm telegram gái mới nhất, HOT nhất 2023 (Nguồn Ngonaz)

by Liên Đào
05/06/2023

11 Cách nạp Quân Huy giá rẻ đơn giản nhanh nhất 2023

11 Cách nạp Quân Huy giá rẻ đơn giản nhanh nhất 2023

by NgonAZ
05/06/2023

Link nhóm zalo kín

Link nhóm zalo kín, Group zalo kín miễn phí 2023

by Lê Tuấn Vũ
05/06/2023

Link nhóm kín Telegram

Link nhóm kín Telegram, Nhóm telegram tối cổ HOT NHẤT 2023

by Lê Tuấn Vũ
05/06/2023

Telegram là gì?

Telegram là gì? Cách tải telegram trên điện thoại, máy tính

by Lê Tuấn Vũ
05/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.