NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt nai xào măng tây ăn ngon ngất ngây tốt cho sức khỏe

by NgonAZ
23/02/2022
A A

Từ trước đến nay măng tây vẫn được coi là thực phẩm xanh siêu ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên ngoài cách chế biến với thịt heo, thịt nai thì hôm nay chị em chơi sang một chút làm ngay cách làm thịt nai xào măng tây thơm lừng quá hấp dẫn. Đặc biệt NGONAZ còn mách 2 công thức đơn giản dưới đây nhé!

thịt nai xào măng tây 1

Tham khảo những món ngon từ thịt nai

Măng tây có 2 loại là măng tây trắng và măng tây xanh. Theo nghiên cứu thì măng tây xanh sở hữu vị ngọt cùng hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn. Vậy nên chị em có thể học ngay thịt nai xào măng tây giòn, ngon thơm lừng nhé!

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm thịt nai xào măng tây
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Sơ chế và ướp thịt nai
    3. Bước 3: Tiến hành làm thịt nai xào măng tây
  3. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  4. Cách làm thịt nai xào măng tây cà rốt
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Tiến hành làm thịt nai xào măng tây cà rốt
  5. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250g thịt nai
  • 200-300g măng tây
  • 2 nhánh tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • Vài nhánh hành lá
  • Ít mùi ta (nếu thích)
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Mì chính
  • Hạt tiêu

Cách làm thịt nai xào măng tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với măng tây, bạn nhớ chọn phần măng có ngọn thon nhỏ, màu xanh non. Nếu thấy phần gốc măng mà có màu tím hoặc có xơ thì đó là măng già, không nên mua.

– Sau đó, bạn cắt hết phần gốc, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành khúc vừa ăn.

– Với hành lá, rau mùi, bạn loại bỏ rễ, lá giá rồi rửa sạch. Sau thái nhỏ.

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Với gừng, bạn cạo sạch vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt nai

– Với thịt nai, bạn rửa cùng với chút nước muối pha loãng cho sạch. Để ráo rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Tiếp theo, bạn ướp chung với gừng băm nhỏ, 1/3 thìa mì chính, 1/3 thìa hạt tiêu và chút muối. Sau đó cho thêm 1 thìa dầu ăn vào ướp chung để thịt nai không dính vào nhau và làm cho thịt mềm hơn. Bạn ướp trong khoảng 20-30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

thịt nai xào măng tây 2

Bước 3: Tiến hành làm thịt nai xào măng tây

– Bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho chút tỏi vào phi thơm. Tiếp theo mới đến thịt nai. Bạn chú ý đảo nhanh tay với lửa lớn, đến khi thịt gần chín thì cho ra đĩa.

– Vẫn chảo trên, bạn cho chút dầu ăn vào đun nóng, rồi cho măng tây vào xào. Chị em nêm thêm 2 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm và đảo đều. Bạn hạ bớt lửa xuống cho đến khi măng tây chín đều.

– Sau đó mới cho thịt nai vào nấu chung. Đợi khi nguyên liệu đã gần chín hết, bạn cho thêm hành lá mùi ta vào đảo đều khoảng 1 phút nữa là hoàn thiện.

thịt nai xào măng tây 3

– Cuối cùng, bạn cho món thịt nai xào măng tây ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi nhé!

Món thịt nai xào măng tây với phần thịt nai mềm mềm chín tới, ăn không bị dai, còn măng tây giòn, ngon ngọt dù ăn với cơm trắng hay phở xào đều quá ngon.

thịt nai xào măng tây 4

Nếu là tín đồ siêu yêu thích cà rốt thì chị em có thể học thêm công thức làm thịt nai xào măng tây cà rốt thơm lừng với màu sắc xanh xanh, vàng vàng cực đẹp mắt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g thịt nai
  • 300g măng tây
  • 1 củ cà rốt
  • 3 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • 1 thìa nước mắm
  • 1 thìa xì dầu
  • 1 thìabột nêm
  • 2 thìa dầu ăn
  • Hạt tiêu

Cách làm thịt nai xào măng tây cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với hành, tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Với thịt nai, bạn rửa cùng với chút muối cho sạch hết mùi tanh. Tiếp theo, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

– Bạn cho thịt nai vào bát to, trộn chung với hành tím băm nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm và chút dầu ăn giúp thịt mềm hơn. Bạn ướp thịt trong khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

thịt nai xào măng tây cà rốt 1

– Với măng tây, bạn loại bỏ phần gốc, phần cứng và cắt khúc vừa ăn.

– Với cà rốt, bạn nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thanh dài bằng với măng tây.

thịt nai xào măng tây cà rốt 2

Bước 2: Tiến hành làm thịt nai xào măng tây cà rốt

– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo. Sau đó cho tỏi băm nhuyễn đến khi thơm thì trút măng tây và cà rốt vào trước. Bạn nêm chút muối cho măng được xanh. Nếu sợ cháy thì cho thêm nước vào và đun đến khi hai nguyên liệu gần chín.

thịt nai xào măng tây cà rốt 3

– Sau đó, bạn cho thịt nai vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. Điều này giúp cho thịt nai ngọt thơm, không mất nước và bị dai. Đợi khi thịt chín tới, bạn tắt bếp.

thịt nai xào măng tây cà rốt 4

– Cuối cùng, bạn cho món thịt nai xào măng trúc cà rốt ra đĩa và thêm chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức ngay nhé!

thịt nai xào măng tây cà rốt 5

Lời kết

Chỉ với chút nguyên liệu quen thuộc, chị em đã sở hữu tới 2 công thức làm thịt nai xào măng tây thơm lừng, xanh mướt mắt. Sự kết hợp của các thực phẩm quý như trên còn bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình, mau thực hiện ngay nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: măng tâymón xàothịt nai

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da

Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da

by Xuân Quỳnh
21/03/2023

Thịt bò nấu rong biển là một trong những món canh truyền thống của người...

Cách làm vịt om sấu

Cách làm vịt om sấu khoai sọ, măng chua; Vịt om sấu ăn với rau gì?

by Xuân Quỳnh
20/03/2023

Vịt om sấu là món ăn dân giã với hương vị chua chua đậm đà...

Cách làm đậu phụ lướt ván 1

Cách làm đậu phụ lướt ván ngon dân nhậu rất khoái vô cùng

by Xuân Quỳnh
18/03/2023

Đậu rán, đậu chiên, đậu sốt cà chua, ... dường như đã quá quen thuộc...

cá lóc nướng mỡ hành 1

Cách làm cá lóc nướng mỡ hành ngon hơn nhờ áp dụng mẹo này

by Xuân Quỳnh
17/03/2023

Hôm nay theo chân các anh và chú đi bắt cá ở ao cũng thu...

CẨM NANG HAY

20 là tỉnh nào?

20 là tỉnh nào? Biển số xe 20 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

19 là tỉnh nào?

19 là tỉnh nào? Biển số xe 19 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

15, 16 là tỉnh nào?

15, 16 là tỉnh nào? Biển số xe 15 và 16 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

Đường phèn 4

Đường phèn là gì? chúng được làm từ gì? Đường phèn có tác dụng gì?

by Xuân Quỳnh
21/03/2023

Tặng Acc DLS 2023, Cho Nick Dream League Soccer VIP miễn phí

Tặng Acc DLS 2023, Cho Nick Dream League Soccer VIP miễn phí

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.