NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt thỏ nấu cà ri ngon đậm đà ngất ngây đến miếng cuối cùng

by NgonAZ
13/06/2022
A A

Thịt thỏ cũng giống như các loại thịt khác đều có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Chiên, rán, giả cầy, xào lăn… Nếu đã ngán thịt thỏ chiên hay rang muối, các bạn có thể đổi vị bằng món cách làm thịt thỏ nấu cà ri cũng rất đậm đà và hấp dẫn.

Thịt thỏ nấu cà ri được khá nhiều người yêu thích với những miếng thịt thỏ thơm lừng ăn kèm với bánh mỳ thì ngon hết sảy. Tuy nhiên, làm sao để món ăn đậm vị và ngon như ngoài hàng thì không phải ai cũng biết. Vậy hãy học cách làm đơn giản dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần món thịt thỏ này nhé.

->> Xem thêm: Cách làm thịt thỏ chiên giòn ngon

Vị ngọt của thịt thỏ hòa quyện với vị bùi bùi của khoai tây, vị ngọt thanh của cà rốt và mùi thơm của bột cà ri sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê. Vì thế, đừng bỏ lỡ món ngon này để cải vị cho mọi người nhé.

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm thịt thỏ nấu cà ri ngon
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Ướp thịt thỏ
    3. Bước 3: Hầm thịt thỏ
    4. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức thịt thỏ nấu cà ri
  3. Lưu ý khi làm thịt thỏ nấu cà ri
  4. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho món thịt thỏ cà ri bao gồm:

  • Thịt thỏ: 600gram
  • Khoai tây: 3 củ
  • Cà rốt: 2 củ
  • Nước dừa tươi: 600ml
  • Nước cốt dừa: 300ml
  • Rượu vang: 100ml
  • Lá nguyệt quế: 15 lá
  • Sốt cà chua: 1 hộp
  • Tỏi: 1 củ
  • Các loại gia vị: Ngũ vị hương, bột cà ri, muối, đường, hạt tiêu, bột ngọt

Cách làm thịt thỏ nấu cà ri ngon

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu kể trên, các bạn có thể làm theo các bước đơn giản dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt thỏ khử bớt mùi hôi bằng cách bóp với rượu trắng và vài lát gừng khoảng 3 – 5 phút, sau đó rửa sạch, để ráo nước. Chặt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

thịt thỏ nấu cà ri

Cà rốt, khoai tây đem cạo vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vuông.

Lá nguyệt quế để ráo nước sau khi đem rửa sạch.

Tỏi lột vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt thỏ

Các bạn cho thịt vào một cái tô lớn rồi cho tiếp 1 gói bột cà ri, lá nguyệt quế, chút sốt cà chua, 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa muối, 3 thìa đường rồi trộn đều với nhau.

Có thể dùng đũa hoặc đeo găng tay nilon để đảm bảo vệ sinh và giúp cho việc ướp được đều hơn. Ướp thịt trong vòng 30 phút hoặc lâu hơn để thịt thấm vị.

Bước 3: Hầm thịt thỏ

Lấy cái nồi dùng để hầm rồi cho dầu ăn, tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho tiếp thịt thỏ vào đảo đều trong vòng 8 – 10 phút. Khi thấy thịt thỏ săn lại thì cho tiếp nước dừa tươi đun với lửa riu riu trong vòng 30 – 40 phút.

Lúc này các bạn cho phần khoai tây và cà rốt vào hầm chung. Vừa đun vừa nêm nếm thêm gia vị cho đến khi rau củ chín mềm thì cho nốt phần nước cốt dừa vào. Đảo đều tay thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

thịt thỏ nấu cà ri

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức thịt thỏ nấu cà ri

Các bạn cho khoảng 3 thìa canh rượu vang vào nồi. Dùng muỗng khuấy đều cho rượu hòa quyện với thịt thỏ để dậy mùi và hấp dẫn hơn.

Múc thịt ra bát rồi rắc lên trên chút rau thơm cho đẹp mắt là có thể mang ra mời cả nhà thưởng thức rồi.

thịt thỏ nấu cà ri

->> Xem thêm: Cách làm thịt thỏ rang muối lạ miệng

Lưu ý khi làm thịt thỏ nấu cà ri

Khi chế biến món thịt thỏ nấu cà ri, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

Nếu không mua được thịt thỏ làm sẵn, các bạn sơ chế thịt thỏ bằng cách đem thui bằng rơm hoặc bã mía rồi mới cạo lông, sau đó mới mổ thịt. Làm như vậy, thịt sẽ đỡ bị hôi và quá trình chế biến cũng dậy mùi hơn.

Tuyệt đối không dùng giấy để thui cũng như rửa qua thỏ sau khi thui vì sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của thỏ.

Khoai tây và cà rốt sau khi gọt vỏ nên được ngâm trong nước muối loãng để chúng không bị thâm, khi chế biến sẽ có màu sắc đẹp mắt hơn.

->> Xem thêm: Cách làm gà xào cà ri sánh quyện ngon

Lời kết

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu chi tiết về cách làm thịt thỏ nấu cà ri. Các bạn có thể ăn cùng cơm nóng hoặc chấm với bánh mỳ cũng rất hấp dẫn. Vì thế, nhân dịp rảnh rỗi hay một ngày đẹp trời hãy vào bếp và chiêu đãi cả nhà món ngon này nhé.  Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: thịt thỏ

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Cách làm hộp đựng sticker đơn giản dễ thương nhất

Cách làm hộp đựng sticker đơn giản dễ thương nhất

by Liên Đào
04/06/2023

Sticker là gì?

Sticker là gì? Dùng để làm gì? (Nguồn tại Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
04/06/2023

PHIM NGÔN TÌNH TRUNG QUỐC HAY

25+ Phim Ngôn Tình Trung Quốc hay nhất mọi thời đại

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất 2023

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

cap hay đăng ảnh

Cap hay đăng ảnh cho nam, nữ câu like hay nhất 2023

by Phạm Thương
02/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.