NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm ức vịt xông khói ngon [Cách chế biến ức vịt xông khó hấp dẫn]

by NgonAZ
10/06/2022
A A

Ức vịt xông khói có thể là một món ngon mà nhiều chị em rất hay đặt mua về thưởng thức. Loại thực phẩm này có thể được biến tấu thành nhiều dạng đồ ăn khác nhau. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách làm ứt vịt xông khói cũng như làm sao để tạo ra những món ăn ngon đúng điệu từ nó.

Vậy nếu như có thời gian, chị em đừng quên thử xem liệu những phần ức vịt mà mình tự tay chuẩn bị có hương vị ra sao. Những món ăn làm từ ức vịt xông khói tại gia liệu có thua kém so với ngoài hàng không nhỉ? Cùng NgonAZ tìm hiểu công thức nấu một số món ngon cơ bản từ ức vịt xông khói qua bài viết dưới đây!

XEM NHANH

  1. Dinh dưỡng từ ức vịt xông khói
  2. Cách làm Salad ức vịt xông khói
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm salad ức vịt xông khói
  3. Cách làm mì xào ức vịt
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm mì xào ức vịt
    3. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
    4. Bước 2: Xào rau cải
    5. Bước 3: Xào ức vịt và mỳ
  4. Cách làm ức vịt chiên ăn với cơm
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các làm ức vịt chiên với cơm
    3. Bước 1: Nấu cơm
    4. Bước 2: Chiên ức vịt xông khói
    5. Bước 3: Chuẩn bị dưa chuột
    6. Bước 4: Hoàn thiện ức vịt chiên cơm
  5. Lời kết

Dinh dưỡng từ ức vịt xông khói

Đối với các loại thịt thông dụng trong bữa ăn hàng ngày thì thịt vịt là loại có hàm lượng giá trị dinh dưỡng khá cao. Do vậy, khi sử dụng thịt vịt, người ăn sẽ nhận được nhiều loại dưỡng chất tốt cho cơ thể như:

  • Các loại vitamin: vitamin A, B, D, E…
  • Các loại khoáng chất: sawsts, canxi, photpho, …
  • Axit nictoic..

ức vịt xông khói

Ngoài việc cung cấp những dưỡng chất cơ thể cần cho sự phát triển bình thường thì ức vịt nói riêng và thịt vịt nói chung cũng giúp chữa nhiều bệnh khác. Ví dụ như nóng trong người, tiểu tiện khó, bồi bổ ngũ tạng…

->> Xem thêm: Cách làm ức vịt áp chảo theo công thức nhà hàng

Chị em có thể tham khảo một số món ngon được chế biến từ ức vịt xông khói dưới đây:

Cách làm Salad ức vịt xông khói

Món salad này vừa đẹp mắt, vừa giàu dinh dưỡng là sự lựa chọn ưa thích của nhiều người. Cách làm như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Ức vịt xông khói: 300gr
  • Bánh mì gối
  • Rau mầm cải đỏ: 100gr
  • Cà chua bi: 4 quả
  • Gia vị: muối, đường, tỏi, dấm

Các bước làm salad ức vịt xông khói

Bước 1: Ức vịt bỏ ra, thái thành những lát mỏng.

Bước 2: Rau mầm cải đỏ đem rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi vẩy khô.

Bước 3: Cà chua bi rửa sạch sẽ, ngâm nước muối loãng và bổ đôi.

Bước 4: Bánh mì gối đem nướng qua rồi thái thành các miếng nhỏ bằng quân cờ.

Bước 5: Pha nước sốt chua ngọt từ dấm, muối, đường và tỏi.

Bước 6: Trộn tất cả các nguyên liệu trên và nêm nếm cho vừa miệng rồi thưởng thức.

ức vịt xông khói

->> Xem thêm: Cách làm vịt nướng ngon hấp dẫn tại nhà

Cách làm mì xào ức vịt

Cùng với công đoạn chế biến, cách làm món mì xào ức vịt cũng không hề khó khăn với những bước như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Ức vịt xông khói: 200gr
  • Mỳ: 50gr. (Có thể là mỳ tôm hoặc mỳ gạo đều được).
  • Rau cải: 200gr
  • Gia vị: tương ớt, đường, bột nêm, tiêu bắc, dầu ăn

Các bước làm mì xào ức vịt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ức vịt đem thái thành những lát mỏng vừa ăn.

Rau cải nhặt và rửa sạch. Vặn đôi nếu như rau quá dài.

Mỳ đem trần nhanh qua với nước sôi.

Bước 2: Xào rau cải

Bắc chảo lên bếp và đun nóng 2 thìa dầu ăn. Sau đó cho rau cải vào xào cho gần chín. Xào dưới lửa to để rau được xanh.

Bước 3: Xào ức vịt và mỳ

Khi rau cải đã gần chín, cho ức vịt vào, đảo đều khoảng 3 phút cho thịt nóng đều và rau cải chín tới.

Cho mì đã được chần qua vào xào cùng cho chín sợi mỳ. Cho một chút đường, bột nêm, hạt tiêu xay và tương ớt vào sao cho vừa ăn. Đảo đều rồi tắt bếp.

ức vịt xông khói

Cách làm ức vịt chiên ăn với cơm

Món này quả thực cũng  vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác. Cách thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Ức vịt xông khói: 200gr
  • Gạo tẻ
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Gia vị: dầu ăn

Các làm ức vịt chiên với cơm

Bước 1: Nấu cơm

Hãy nấu cơm cho đủ với khẩu phần ăn.

Bước 2: Chiên ức vịt xông khói

Đem ức vịt ra thái thành những miếng mỏng vừa phải.

Bắc một chảo chiên lên bếp với khoảng 5 thìa nhỏ dầu ăn. Đun cho dầu nóng già rồi thả ức vịt vào chiên đều sao cho các mặt của những miếng thịt vàng ươm đều.

Bước 3: Chuẩn bị dưa chuột

Dưa chuột gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành những khúc bản dày và dài vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thiện ức vịt chiên cơm

Đơm cơm trắng ra bát con rồi úp lên đĩa tròn to. Trang trí xung quanh bằng ức vịt chiên và dưa chuột vừa chuẩn bị rồi thưởng thức.

->> Tham khảo: Giá thịt vịt hiện nay bao nhiêu tiền 1kg

Lời kết

Ngoài những món kể trên, nếu không có thời gian thì chị em có thể trực tiếp ăn ức vịt xông khói với bánh mì, bún hoặc cơm đều được. Hi vọng gia đình sẽ có những bữa ăn ngon miệng với loại thực phẩm bổ dưỡng này!

Tags: thịt vịt

CÙNG CHUYÊN MỤC

cách làm nộm ngó sen 1

Cách làm nộm ngó sen với tai heo tôm thịt, ngó sen chay ngon giòn

by NgonAZ
22/03/2023

Nộm ngó sen là món ăn được nhiều người yêu thích và chọn làm món...

Cách làm đùi gà nướng ngon thơm

Nguyên liệu, tẩm ướp và cách làm đùi gà nướng ngon nhất

by Xuân Quỳnh
22/03/2023

Nếu được hỏi phần nào của thịt gà được nhiều người yêu thích nhất, chắc...

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

by NgonAZ
22/03/2023

Mùa hè đã đến với nhiệt độ oi bức kéo dài nhiều ngày làm cho...

Cách đánh tiết canh gà ngon chuẩn bằng bí quyết hãm tiết đông

Cách đánh tiết canh gà ngon chuẩn bằng bí quyết hãm tiết đông

by Xuân Quỳnh
22/03/2023

Muốn có được một đĩa tiết canh gà ngon và đẹp mắt không đơn giản...

CẨM NANG HAY

21 là tỉnh nào?

21 là tỉnh nào? Biển số xe 21 là ở đâu? Biển số xe ở Yên Bái là bao nhiêu? (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
22/03/2023

giá hàu tươi

Giá hàu tươi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay 03/2023?

by Lê Tuấn Vũ
22/03/2023

Đường đen 2

Đường đen là gì? Phân loại và tác dụng của đường đen

by Liên Đào
22/03/2023

Cách vẽ Trái Đất đẹp

Cách vẽ Trái Đất đẹp đơn giản cho cho mẹ và bé tham khảo

by Liên Đào
22/03/2023

Tên Liên Quân Đẹp Nhất cho Nam, Nữ Hay, ẤN TƯỢNG, BÁ ĐẠO

Tên Liên Quân Đẹp Nhất cho Nam, Nữ Hay, ẤN TƯỢNG, BÁ ĐẠO

by NgonAZ
22/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.