Nếu bạn là một người đam mê hải sản, đặc biệt là các món ốc thì chắc hẳn không còn lạ gì với món đặc sản thơm ngon ốc móng tay đúng không? So với nhiều loại ốc, thì ốc móng tay là loại ốc ngon và bổ dưỡng hơn hẳn. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn chưa nắm rõ được đặc điểm và công dụng của loài ốc này, giá ốc móng tay bao nhiêu tiền 1kg hiện nay vẫn còn là điều được mọi người thắc mắc. Vì vậy bài viết này của NgonAZ hôm nay sẽ chia sẻ tới các bạn những kiến thức bổ ích về loại ốc móng tay này nhé.
Ốc móng tay là loại ốc gì?
Còn được biết tới với cái tên là ốc mã đa, ốc móng tay thuộc loài động vật thân mềm, sống ở những lớp bùn cát. Chúng ta thường bắt gặp ốc móng tay ở các vùng ven biển hoặc cửa sông lớn. Nhìn hình thức bên ngoài, loài ốc mã đa này khá dài, khoảng từ 6 đến 10cm, thon dài giống ngón tay, vỏ ốc màu nâu, thịt trắng lộ ra ngoài.
Ốc móng tay ăn có ngon không?
Nhiều chuyên gia đã chỉ ra rằng, ốc móng tay chứa giá trị dinh dưỡng cao hơn các loài ốc bình thường, cung cấp cho cơ thể các chất như sắt, canxi, vitamin…
Loài ốc này ăn khá ngon, được chế biến thành nhiều món ăn như: ốc móng tay xào bơ tỏi, ốc móng tay xào me, ốc móng tay hấp sả ớt… mỗi một cách chế biến đều đem lại một hương vị thơm ngon.
Giá ốc móng tay bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Do chứa nhiều dưỡng chất bổ nên ốc móng tay được bán chạy và giá cũng khá đắt. Những con nào càng to và chắc thịt thì giá bán càng đắt. Loài ốc này được đánh bắt nhiều vào mùa hè, tầm tháng 5 đến tháng 6 dương lịch là thời điểm ốc móng tay được khai thác nhiều nhất. Nếu bạn đang thắc mắc ốc móng tay giá bao nhiêu thì bài viết này sẽ hữu ích cho bạn. Sau đây là bảng giá ốc móng tay mà mình mới tổng hợp được, mời cùng tham khảo:
- Size 8 – 12 con/kg: khoảng 500.000 vnđ/kg
- Size 13 – 18 con/kg: khoảng 450.000 vnđ/kg
- Size 18 – 25 con/kg: khoảng 350.000 vnđ/kg
- Những con nhỏ hơn: khoảng 300.000 vnđ/kg
Ăn ốc móng tay có tác dụng gì?
- Là nguồn cung cấp protein cực lớn và dồi dào, giúp xây dựng cơ bắp, sửa chữa những tế bào bị tổn thương, phát triển não bộ và làm cho tâm trạng của bạn tốt hơn, thoải mái hơn.
- Vitamin B12 cũng là một thành phần không thể không nhắc tới có trong ốc móng tay, nó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ, đa xơ cứng, hệ thần kinh…
- Chứa nguồn axit béo omega 3 lành mạnh, chống oxy hóa, giảm cholesterol xấu.
- Bổ sung sắt cho cơ thể: tạo ra các tế bào hồng cầu để tránh các hiện tượng thiếu máu, mệt mỏi, máu không tuần hoàn…
Mua ốc móng tay ở đâu?
Địa điểm bán ốc móng tay uy tín, Để đảm bảo mua được những con ốc thơm ngon – chất lượng, bạn cần lựa chọn nơi mua sao cho hợp lý và an toàn. Khi có nhu cầu mua ốc móng tay, bạn có thể tìm tới các cửa hàng hải sản, chợ hải sản hoặc siêu thị để mua.
Cách làm sạch ốc móng tay
Loài ốc này sơ chế khá phức tạp, vì vậy bạn cần chú ý làm sạch thật cẩn thận, nếu không khi ăn sẽ rất dễ bị sạn.
- Sử dụng nước vo gạo, cắt thêm vài lát ớt, ngâm 1-2 tiếng cho ốc nhả hết cát và bụi bẩn ra.
- Sau đó, bạn rửa lại với nước sạch một vài lần, dùng dao nhọn tách đôi vỏ ốc ra, rửa lại nếu vẫn thấy bụi bẩn bên trong.
- Sau khi sơ chế làm sạch xong, bạn có thể đem đi chế biến tùy ý theo sở thích.
Ai không nên ăn ốc móng tay?
Dù rằng ốc món tay rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng chúng. Rất nhiều người sau khi ăn ốc móng tay xong đã xuất hiện các triệu chứng khó chịu, dị ứng như: ngứa, mẩn đỏ, buồn nôn, giảm huyết a, chóng mặt… trong trường hợp này, bạn cần nhanh chóng tới các cơ sở y tế để thăm khám, tránh trường hợp bị sốc phản vệ. Những ai bị dị ứng hải sản hoặc đang bị tiêu chảy thì không nên ăn loại ốc này.
Lời kết
Trên đây là những thôn tin hữu ích về loài ốc móng tay, từ giá ốc móng tay cho tới đặc điểm công dụng đã được mình chia sẻ khá rõ ràng. Cuối tuần bạn có thể mua ốc và chế biến thành những món ăn thơm ngon như ngoài hàng để chiêu đãi cả gia đình, món ốc móng tay này bạn ăn vào bữa nào cũng hợp lý, ăn cùng cơm hoặc ăn vặt đều rất ngon. Tuy nhiên nên sử dụng với tần suất vừa phải, khoảng 2-4 lần/tuần là vừa đủ. Tránh sử dụng quá nhiều và thường xuyên sẽ không tốt vì thừa chất.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán ốc móng tay hay giá ốc móng tay bao nhiêu tiền 1kg hiện nay và địa điểm mua ốc móng tay giá rẻ chất lượng ở đâu? và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc.
