Trong các loại cá thì cháo cá lóc được nhiều chị em lựa chọn với giá trị dinh dưỡng cao, quen thuộc và dễ dàng kết hợp chung thực phẩm khác. Tuy nhiên nếu đang băn khoăn cháo cá lóc nấu với rau gì ngon nhất thì đừng bỏ qua thông tin cụ thể dưới đây nhé!
Bé mấy tháng thì ăn được cháo cá lóc?
Theo nghiên cứu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm, khi 6 tháng tuổi, trẻ có thể ăn được thịt cá lóc và cháo cá lóc. Tuy nhiên để đảm bảo chắc chắn cơ thể bé thích ứng, tiêu hoá tốt nhất, hầu hết các mẹ thường cho bé ăn cháo cá lóc khi đủ 8 tháng. Nếu muốn con ăn dặm sớm hơn thì bạn tập dần từ cuối tháng 6 với số lượng ít nhé.
Giải đáp: Cháo cá lóc nấu với rau gì ngon?
Nếu đang băn khoăn cháo cá lóc nấu với rau gì ngon thì đừng lo. Sự thật chứng minh cá lóc lành tính nên dễ dàng kết hợp chung cùng nhiều loại rau như rau ngót, rau cải, khoai, nấm… Đây là loại rau, củ nhiều dinh dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khoẻ của bé.
Mách công thức cháo cá lóc nấu với rau gì
Cháo cá lóc nấu đậu xanh
Đậu xanh có chứa chất chống oxy hoá, axit omega – 3, các vitamin B, E, C, K cùng khoáng chất Magie, Canxi, Sắt… Dinh dưỡng trong đậu xanh cao gấp 3 lần so với gạo. Khi kết hợp cháo cá lóc nấu đậu xanh sẽ rất hấp dẫn nhé.
Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh
– Bước 1: Với cá lóc, bạn rửa sạch, luộc chín rồi gỡ lấy thịt. Sau đó đem xoà qua với hành mỡ cho dậy mùi, để ra bát riêng.
– Bước 2: Bạn vo sạch gạo, cho vào nồi nước dùng ninh từ xương cá.
– Bước 3: Đậu xanh đem ngâm nước một lúc cho mềm ra. Sau đó hấp chín, tán nhuyễn.
– Bước 4: Đợi khi hạt cháo mềm, cho cá vào đảo đều, cho đậu xanh vào.
– Bước 5: Đun trong 10 phút nữa, nêm gia vị rồi cho hành lá vào đảo chung. Cuối cùng cho ra bát và để nguội chút rồi để bé thưởng thức nhé.
Cháo cá lóc nấu rau dền
Rau dền có hàm lượng sắt rất cao nên chúng trở thành thực phẩm bổ dưỡng để tăng cường lượng máu trong cơ thể. Bên cạnh đó, chất xơ cao gấp nhiều lần giúp ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hoá khác.
Đặc biệt với trẻ em, thiếu canxi, còi xương không cần phải lo lắng bởi rau dền có hàm lượng canxi cao gấp 2 lần sữa tươi và 3 lần cải bó xôi. Khi kết hợp chung với cá lóc lại càng mang tới công dụng tuyệt vời hơn.
Cách nấu cháo cá lóc rau dền
– Bước 1: Trước tiên với cá lóc, bạn làm sạch, đem luộc chín rồi gỡ lấy thịt. Hành tím băm nhuyễn rồi phi thơm cùng với thịt cá.
– Bước 2: Bạn vo gạo, thêm nước vào nồi và nấu nhuyễn.
– Bước 3: Với rau dền, bạn rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn. Rây qua lưới để loại bỏ xơ.
– Bước 4: Đợi khi cháo bung hạt, cho cá, rau dền vào khuấy đều tay.
– Bước 5: Cuối cùng nêm gia vị, cho chút hành lá thái nhỏ vào chung. Tắt bếp, đợi nguội hơn thì cho bé thưởng thức nhé.
Cháo cá lóc nấu bí đỏ
Bí đỏ chứa hàm lượng vitamin A giúp mắt được sáng khoẻ, ngăn ngừa tế bào gây ra bệnh cho trẻ. Bên cạnh đó, chất xơ dồi dà cũng cải thiện tình trạng táo bón.
Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ
– Bước 1: Trước tiên với cá lóc, bạn làm sạch, hấp chín, lọc lấy thịt. Xương cho vào nồi ninh lấy nước.
– Bước 2: Vo sạch gạo, cho vào nồi nương cá ninh thành cháo.
– Bước 3: Với bí đỏ, bạn gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín. Sau tán nhuyễn, rây qua lưới.
– Bước 4: Bạn phi thơm hành cùng với cà chua. Cho thịt cá vào đảo qua co thơm.
– Bước 5: Đợi khi cháo chín nở mềm thì cho phần cá vào khuấy đều. Thêm bí đỏ vào nấu chung. Nêm lại gia vị, cho thêm hành lá thái nhỏ, đun thêm chút và tắt bếp.
Cháo cá lóc nấu rau cải
Rau cải cũng là thực phẩm quen thuộc chứa hàm lượng chất xơ và vitamin cao cùng nhiều khoáng chất. Chúng hỗ trợ tiêu hoá, bảo vệ hệ tim mạch, thanh nhiệt, giải độc…
Cách làm cháo cá lóc rau cải
– Bước 1: Trước tiên với cá lóc, bạn làm sạch, luộc chín. Sau đó gỡ lấy thịt. Cho xương vào nồi đun lấy nước. Với thịt thì phi thơm cùng với hành băm nhỏ.
– Bước 2: Vo sạch gạo, thêm nước ninh xương và nấu thành cháo.
– Bước 3: Với rau cải, bạn nhặt sạch, luộc qua rồi cho vào xay nhuyễn. Rây qua lưới để loại bỏ xơ.
– Bước 4: Khi cháo chín nở hạt thì cho thịt cá lóc, rau cải vào khuấy đều.
– Bước 5: Cuối cùng, bạn cho thêm gia vị. Đợi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Cháo cá lóc nấu mồng tơi
Rau mồng tơi chứa hàm lượng lớn chất pectin (chất nhày) giúp nhuận tràng, chống béo phì. Bên cạnh đó, thực phẩm có nhiều xơ, vitamin, sắt rất hữu ích với sự phát triển của bé.
Cách nấu cháo cá lóc mồng tơi
– Bước 1: Với cá lóc, bạn làm sạch, hấp hoặc luộc chín rồi gỡ lấy thịt. Xương cá cho vào nồi ninh kỹ.
– Bước 2: Sau đó vo gạo và cho vào nồi nước xương, nấu thành cháo.
– Bước 3: Với rau mồng tơi, bạn nhặt rồi rửa sạch. Chần sơ qua nước sôi, xay nhuyễn và rây lại.
– Bước 4: Với thịt cá lóc, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm chút hành rồi cho thịt cá vào xào chín.
– Bước 5: Khi cháo đã chín bung hạt, bạn cho thịt cá lóc, rau mồng tơi vào khuấy đều. Nêm lại gia vị rồi tắt bếp.
Tạm kết
Vậy là chị em không còn phải băn khoăn cháo cá lóc nấu với rau gì ngon nữa rồi nhé. Với những công thức trên cũng đủ giúp cho trẻ thích mê, ăn hoài không chán.
